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各国经典咖啡配制方法 俄式热咖啡
俄式热咖啡 所谓俄式茶，就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。 配制方法：在煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。
2015-05-25 各国 经典 咖啡 配制 方法 俄式 所谓 就是 -
亚洲产区有哪些咖啡豆 越南咖啡/印尼咖啡/印度咖啡风味描述
亚洲咖啡 越南咖啡（Vietnam） 知名代表性咖啡：越南咖啡 越南绝大多数的咖啡树都是罗布斯塔（Robusta）种，由于萃取比例较高，这种咖啡豆常被用来制作即溶咖啡、罐装咖啡或用来掺合在三合一咖啡中。最常见的做法是以厚重的越南豆，炼奶以及冰混合而成，作为
2019-10-22 亚洲 产区 哪些 咖啡豆 越南 咖啡 印尼 印度 风味 描述 -
手冲咖啡滤纸和滤布怎么折详细步骤介绍
手冲咖啡滤纸和滤布怎么折详细步骤介绍 改善粗细差异仅仅是解决了其中一个问题，接着还要解决调整排气量的问题。 将不同粗细的滤纸压合在一起，是在模拟法兰绒初期吃水的状态，但是 这样还是无法仅用滤纸来调节水量，因此还需要用滤杯。 很多人都误解了滤杯
2016-11-15 手冲 咖啡 滤纸 滤布 怎么 详细 步骤 介绍 -
日本有几种冲咖啡的方法- 挂耳式咖啡冲泡方法
日本有几种冲咖啡的方法- 挂耳式咖啡冲泡方法 我们今天要说到的就是日本手冲流之一火山冲，顾名思义，冲泡时，你滤杯里的咖啡粉会鼓得像火山一样，并且还会像火山喷发一样，非常奇妙。 据某咖啡大师介绍，火山冲的前三分之一段是过萃的，后三分之二段是少萃
2016-12-07 日本 几种 咖啡 方法 挂耳 冲泡 -
咖啡文化：咖啡知识大扫盲
咖啡的分类：咖啡,常绿色小乔木或灌木,茜草科(rubiaceae),叶子长卵型,前端尖,花白色,结浆果,深红色,内有两颗种子半月形合在一起,也有的是一个椭圆形种子,种子炒熟制成粉,可以做饮料,有兴奋和贱胃的作用,产于热带和亚热带地区. 从品种上来分，主要有两种：阿
2016-05-31 咖啡文化 咖啡 知识 扫盲 分类 常绿色 绿色 乔木 -
滴滤咖啡和手冲咖啡的发展起源 滴滤咖啡怎么喝怎么做才好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 这几年来 国内特别流行手冲咖啡 也叫滴滤式咖啡 为了在标题让人一目了然 就很自以为的合在一起称呼 请大家以后可以用 手冲
2018-02-25 滴滤 咖啡 手冲 发展 起源 怎么 好喝 专业 知识 -
专业咖啡烘焙 | 为什么别人的烘焙曲线不能照抄照搬？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rob Hoos在The Roast上写了一篇很棒的文章，经人分享到Home-barista上后引起热烈回响，文章名称为「Understanding th Limitations of Thermocouple Readings」 虽然想让大家自己去看，但一方面文字
2017-10-28 专业 咖啡 烘焙 为什么 人的 曲线 不能 照抄 照搬 -
磨好的咖啡粉怎么喝？研磨咖啡粉怎么做出好喝咖啡？咖啡粉的冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 磨 好的咖啡粉怎么喝？ 研磨 咖啡粉怎么做出好喝咖啡？咖啡粉的冲泡方法？ Espresso ： 咖啡近几年来，流行于全世界各个国家，在台湾亦成为风潮，究竟它有什么惊人的魅力呢？ Espr
2018-08-11 好的 咖啡粉 怎么 研磨 做出 好喝 咖啡 冲泡 专业 -
精品咖啡基础常识 怎样选择咖啡器具
瓷器咖啡具一套一般有壶和糖缸、奶罐各一件，杯 6个，碟6个。 首先要看一下配套的产品各个造型是否统一、协调。画面要求高雅大方，色泽纯正。杯子不宜太大，一般以玻璃杯的一半左右的容量为宜。杯口要大一些，底部线条要流畅。其次，要查看瓷器表面是否光洁
2014-12-22 精品 咖啡 基础 常识 怎样 选择 器具 瓷器 一套 -
咖啡豆产区-亚洲-越南
知名代表性咖啡:越南咖啡 越南也是全球前几大咖啡生产国之一。目前越南绝大多数的咖啡树都是罗巴斯塔(Robusta)种，因为十九世纪中叶时出现的叶锈病使得越南的阿拉比卡(Arabica)咖啡树被摧毁殆尽，改种的都是耐叶锈病害的罗巴斯塔种的咖啡树。 罗巴斯塔种的咖
2015-01-04 咖啡豆 产区 亚洲 越南 知名 代表性 咖啡 也是 全 -
咖啡豆产区-亚洲-越南(Vietnam)
知名代表性咖啡:越南咖啡 越南也是全球前几大咖啡生产国之一。目前越南绝大多数的咖啡树都是罗巴斯塔(Robusta)种，因为十九世纪中叶时出现的叶锈病使得越南的阿拉比卡(Arabica)咖啡树被摧毁殆尽，改种的都是耐叶锈病害的罗巴斯塔种的咖啡树。 罗巴斯塔种的咖
2014-09-13 咖啡豆产区 亚洲 越南 -
怎样挑选咖啡器具 精品咖啡学咖啡常识
瓷器咖啡具一套一般有壶和糖缸、奶罐各一件，杯6个，碟6个。 首先要看一下配套的产品各个造型是否统一、协调。画面要求高雅大方，色泽纯正。杯子不宜太大，一般以玻璃杯的一半左右的容量为宜。杯口要大一些，底部线条要流畅，这样才便于清洗。其次，要查看瓷
2015-07-20 怎样 挑选 咖啡 器具 精品 常识 瓷器 一套 一般 -
愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡背後浪漫的故事： 一個都柏林機場的酒保邂後了一名長發飄飄、氣質高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，久久地萦繞在他的心頭。傾慕已久的酒保，十分渴望能親自爲空姐調制一杯愛爾蘭雞尾酒，可惜她只愛咖啡不愛酒。然而由衷的思念，
2014-09-04 愛爾蘭咖啡 -
口感干净细致、有微微的酸味的古巴水晶咖啡
水晶山咖啡豆是典型的海岛豆，口感干净细致，有微微的酸味，并不强烈但却很持久，并带着甜甜的瓜果香。由它泡制的咖啡拥有珍稀且完美的味道：苦涩中带有芳香，口感浓醇顺滑。它略含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味，甚至还隐约含有一丝烟味，细致顺滑，清爽淡
2016-06-30 口感 干净 细致 微微 酸味 古巴 水晶 咖啡 水晶山 -
家庭拉花的办法打出适合在家庭里拉花的手打奶泡 奶泡如何打
一、奶泡的制作： 以奶泡壶制作手工奶泡 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。
2016-04-14 家庭 花的 办法 打出 合在 里拉 手打 奶泡 如何 -
如何正确挑选咖啡具？
咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种，近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下，制杯业者甚至配和这种讲究，开发出保温效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷杯，可以使咖啡在杯子中温度降低速度较慢。
2014-06-10 咖啡用品 挑选 咖啡用具 咖啡百科 -
越南知名咖啡种类 全球前几大咖啡生产国之一
越南(Vietnam) 知名代表性咖啡:越南咖啡 越南也是全球前几大咖啡生产国之一。 目前越南绝大多数的咖啡树都是罗布斯塔(Robusta)种，因为十九世纪中叶时出现的叶锈病使得越南的阿拉比卡(Arabica)咖啡树被摧毁殆尽，改种的都是耐叶锈病害的罗布斯塔种的咖啡树。
2015-09-09 越南 知名 咖啡 种类 全球 几大 生产国 之一 Vi -
如何打出适合在家庭里拉花的手打奶泡
奶泡在咖友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡，一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天给大家带来的是手打奶泡，用最简单的工具和奶粉，打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。 首先来说说手打奶泡需要的材料： 1、雀
2015-03-30 如何 打出 合在 家庭 里拉 花的 手打 奶泡 泡在 咖友 -
日本手冲咖啡教程与总结 火山冲
日本咖啡，有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神)，想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理，都极具仪式性以及精美性，虽不是所谓工匠，但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。 而现在，日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重，这
2015-09-01 日本 手冲 咖啡 教程 总结 火山 -
咖啡常识 如何打出适合在家庭里拉花的手打奶泡
奶泡在咖友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡，一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天给大家带来的是手打奶泡，用最简单的工具和奶粉，打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。 首先来说说手打奶泡需要的材料： 1、雀
2014-12-23 咖啡 常识 如何 打出 合在 家庭 里拉 花的 手打 奶泡