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鉴赏来自世界各地的咖啡 单品咖啡的种类及口味各有特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南的咖啡豆品种 铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon) 咖啡树在植物学中是茜草科（Rubiaceae）的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区，以及亚洲南部的一些岛屿。16、17世纪，透过威尼斯
2018-03-01 鉴赏 来自 世界各地 咖啡 单品 种类 口味 各有 特点 专 -
各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点？
只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不
2015-04-11 各种 咖啡 器具 做出 口感 各有 什么 特点 只有 esp -
意式咖啡机这些工具做出的咖啡口感各有什么特点？
只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不
2015-01-23 意式 咖啡机 这些 工具 做出 咖啡 口感 各有 什么 特点 -
风味各有不同的危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍
危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之火山地形，而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。与其他品种的咖啡相比，品评家们更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆是难得一见的好咖啡，它颗粒饱满，味美可口，酸
2016-08-15 风味 各有不同 危地马拉 咖啡 庄园 产区 口感 特点 精品 -
西爪哇湿刨法、曼特宁湿刨法和苏拉维西湿刨法三种各有什么区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西爪哇省，是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段，北临爪哇海，南滨印度洋，包括近海岛屿，面积46，300平方公里，爪哇的气候类型为热带雨林气候，终年炎热而潮湿。沿北部海岸的平原地带温度最高，
2017-12-08 爪哇 湿刨 曼特 苏拉 维西 三种 各有 什么 区别 专业 -
三种世界著名的咖啡|世界著名咖啡品牌介绍各有不同口味特征
巴拿马瑰夏 瑰夏品种于1931年在埃塞俄比亚瑰夏森林被首次发现，并于1963年首次从哥斯达黎加带到巴拿马。巴拿马瑰夏生长在巴拿马西部奇里基省博克特地区的高地上。荣获这些奖项的特别咖啡是Hacienda La Esmerelda农场种植的Esmerelda Special，在Volcan Baru
2020-07-10 三种 世界 著名 咖啡 品牌 介绍 各有不同 口味 特征 巴 -
咖啡豆风味来源-常见咖啡豆处理法有哪些怎么各有什么风味特点
不同的咖啡加工方法在咖啡豆的香气和味道上都有很大的不同。咖啡加工是充分利用咖啡风味的一种方式。取决于每个地理区域的咖啡类型；人们会选择最合适的处理方法。每种加工方法都是创造特殊咖啡风味的标准，可以满足客户的多样化需求。 即使咖啡成熟且条件完
2020-05-14 咖啡豆 风味 来源 常见 处理 哪些 怎么 各有 什么 特点 -
湿刨法曼特宁与日晒曼特宁的区别 风味口感上各有不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产
2017-10-14 湿刨 法曼 特宁 日晒 曼特 区别 风味 口感 各有不同 专 -
手冲咖啡有多少冲煮手法？各有什么特点？风味口感上有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡有多少 冲煮手法 ？各有什么特点？风味口感上有什么区别？ 咖啡的冲煮方式有很多种，而关於 冲煮手法 就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗？你适合用什麽姿势冲手冲
2018-06-19 手冲 咖啡 多少 冲煮 手法 各有 什么 特点 风味 口感 -
各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点？
只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不
2014-08-19 咖啡知识 咖啡特点 咖啡口感 咖啡百科 -
美式咖啡和意式咖啡有什么区别？各有什么特色？选用什么咖啡豆？
正宗的美式咖啡 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴滤咖啡。 「Welcome to the US, Do you want an Americano? 」（欢迎来美国，要来杯美式咖啡吗？）从这句话就能够看得
2017-09-11 美式 咖啡 意式 什么 区别 各有 特色 选用 咖啡豆 正宗 -
每天喝N杯咖啡，各有什么利弊？
一杯咖啡 利：希腊的一项研究发觉，天天喝一杯咖啡有助于降低血压。科学家认为，这是因为咖啡中的抗氧化物有助于增加体内氮氧化物的产生，而这种氮氧化物能使血管壁变松弛，从而降低血压。 此外，英国布里斯托大学的一项关于喝咖啡对智力影响的研究发觉，习
2015-04-23 每天 咖啡 各有 什么 利弊 一杯 希腊 一项 研究 -
铁皮卡手冲对比：天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山各有不同风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 铁皮卡（typica）是最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种。以下通过手冲咖啡的形式，来对比一下天堂鸟、云南花果山、艾丽
2018-11-27 手冲咖啡，手冲咖啡豆，铁皮卡，天堂鸟，云南花果山，艾丽达，蓝 -
星巴克哪种咖啡豆好喝？星巴克咖啡豆种类13种各有什么特色？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年除了是星巴克在台湾满20周年、也是星礼程满2周年，品牌于此期间陆续开发出紫甜薯奶霜星冰乐、台玖号花生仙草星冰乐等叫好又叫座的台湾限定饮品，这次全新推出由台湾市场研发及
2018-06-02 巴克 哪种 咖啡豆 好喝 种类 13种 各有 什么 特色 专 -
危地马拉咖啡七大产区 各有什么风味特点？等级划分有哪些？
危地马拉咖啡七大产区 各有什么风味特点？等级划分有哪些？ 危地马拉簡介 危地马拉位於南北美洲之中央地理位置，為中美洲之重要地位。危地马拉國土面積約有108,899 平方公里(是台灣的三倍是台灣的三倍大)。國土特徵可分為：高原火山、低地熱帶林、太平洋沿岸
2018-06-13 危地马拉 咖啡 七大 产区 各有 什么 风味 特点 等级 划 -
手冲咖啡手冲壶嘴长口小，不只是造型，而是科学。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲属冲煮咖啡方式中最讲求手感的一种，各家产品设计各有独特的巧思与个性，因此手冲器具众品牌皆各有其拥护者。 一杯香气与风味表现完美的咖啡，不仅由豆子本身品种与烘焙特色所
2018-05-21 手冲 咖啡 壶嘴 长口 只是 造型 而是 科学 -
手冲咖啡滤杯材质选择: 树脂滤杯和陶瓷滤杯哪种好各有什么特点
V60是现今各大咖啡馆都会使用到的咖啡滤杯，是一款使用率非常高的手冲咖啡滤杯，能很好的萃取咖啡的风味，适合风味型的精品咖啡使用！ 棱骨设计 V60的棱骨设计主要有两大特点 上下贯通，焖蒸过程中加快排气防止负压，萃取过程中加快引流。 顺时针漩涡形导流
2020-06-17 手冲 咖啡 滤杯 材质 选择 树脂 陶瓷 哪种 各有 什么 -
手冲咖啡入门知识|制作手冲咖啡选什么烘焙程度各有什么差别
咖啡豆是在咖啡樱桃中成熟的种子。然后将它们加工并干燥成咖啡豆。烘焙之前，咖啡豆是绿色的，具有豆腐和草香。实际上，生咖啡豆根本闻起来不像咖啡。烘焙咖啡时，会产生800至1000种不同的香气化合物。这些化合物使咖啡具有风味。通过烘焙分析，我们可以影响
2020-06-27 手冲 咖啡 入门 知识 制作 什么 烘焙 程度 各有 差别 -
几种常见咖啡豆的处理方法、【日晒、水洗、蜜处理】各有何不同？
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01.自然日晒法 这是现存最古老的处理方法。 如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。 果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。 既可以用机械烘干器烘干， 也可以铺在院子里、干燥台上、防水布上或
2019-02-22 几种 常见 咖啡豆 处理 方法 日晒 水洗 有何 不同 资讯 -
咖啡滤杯材质选择|手冲咖啡滤杯材质对手冲有影响各有什么特点
冲煮咖啡时，温度最稳定的滤杯材质是什么？ 咖啡滤杯材质有多种，每种都有不一样的作用，最稳定的要算陶瓷了。但有时候保温太好这并不一定是一件好事，因为这意味着在冲煮的时候从水中吸收了热量，导致水温快速降低，这就有可能会导致萃取的不均匀。而萃取的
2020-06-22 咖啡 滤杯 材质 选择 手冲 对手 有影响 各有 什么 特点