创始点滴 了解更多有关创始点滴的内容
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“我们的咖啡馆”创始的点滴
7月31日下午，红遍网络的我们的咖啡馆创始人山羊和岳岳一起做客《今视直播室》，讲述我们的咖啡馆创始的点滴故事。 每个人的心里都有一个咖啡馆 我们的咖啡馆源自四名为实现拥有自己咖啡店梦想，而在网络上发起招募股东的大学生，其中就有山羊和岳岳。当主持
2014-06-05 咖啡馆 创始点滴 -
醫奇想 點滴瓶製冰滴咖啡
醫奇想 點滴瓶製冰滴咖啡 「香醇如威士忌」申请专利成功 转载自苹果日报 http://www.appledaily.com.tw/ 员荣医院副院长吴肇鑫利用点滴瓶（箭头处）自制冰滴咖啡机。邓惠珍摄【邓惠珍╱彰化报导】点滴瓶滴咖啡？员荣医院医疗副院长吴肇鑫帮病人调整点滴时突
2014-04-27 奇想 點滴瓶 製冰滴 咖啡 香醇 -
点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡
点滴法 点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡。就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，完全精致耗时啊！先用水集中一点一点的把咖啡粉预浸湿润，当滴了差不多1/3的时候，便可以开始注水，当咖啡粉的水位到顶时即可停一停，当水位下降到一半时，再次
2016-06-07 点滴 顾名思义 滴水 形式 进行 冲泡 -
点滴法 手冲方法 精品咖啡
点滴法 点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡。就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，完全精致耗时啊！先用水集中一点一点的把咖啡粉预浸湿润，当滴了差不多1/3的时候，便可以开始注水，当咖啡粉的水位到顶时即可停一停，当水位下降到一半时，再次
2016-06-01 点滴 手冲 方法 精品 咖啡 顾名思义 滴水 形式 进 -
点滴法 顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡 手冲的方式
点滴法 点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡。就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，完全精致耗时啊！先用水集中一点一点的把咖啡粉预浸湿润，当滴了差不多1/3的时候，便可以开始注水，当咖啡粉的水位到顶时即可停一停，当水位下降到一半时，再次
2016-06-14 点滴 顾名思义 滴水 形式 进行 冲泡 手冲 方式 顾 -
点滴法 | kono滤杯点滴手冲咖啡演示
、 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 深烘焙曼特宁15克 KALITA 铜壶 KONO 01号滤杯 焖蒸时间247秒 设计咖啡滤杯和咖啡壶的社长河野先生研究美味咖啡多年，设计了一系列充满田园风格KONO式咖啡滤杯和原木手柄的咖啡壶，KONO是日本各咖啡
2017-06-13 点滴 kono 滤杯 手冲 咖啡 演示 -
kono滤杯冲法之点滴法教学 kono咖啡滤杯的型号对比分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [1] kono滤杯 点滴沖法[虫子/玛雅] -滤杯长肋/中肋/短肋(90特仕版) -粉水比：20g/250cc -分三阶段，堆叠味道，且第一阶段形同闷蒸且水不溢到下壶。 -阶段指水量；因为时间长，故水
2018-06-14 kono 滤杯 冲法 点滴 教学 咖啡 型号 对比 分析 专 -
手冲浓缩咖啡-点滴式手冲咖啡制作方法 巴哈手冲咖啡咖啡粗细大小
手冲做浓缩咖啡 - 点滴式手冲 手冲的技术百家争鸣，但万法归宗，如果水温，研磨度等条件相同，借由水量大小的控制得宜，可以随心所欲冲出自己想要的味道，这就是手冲咖啡迷人之处，例如用点滴式的注水法，不需浓缩咖啡机，也可以冲出高浓度的咖啡，而且咖啡
2019-05-10 手冲 浓缩 咖啡 点滴 式手 制作方法 巴哈 粗细 大小 手 -
充分掌握手冲咖啡的技巧 了解分段萃取测试之点滴式手冲原理
看到别人做手冲分段萃取，觉得很有意思，实验是检验真理的唯一标准，于是我也来玩一次 咖啡豆：耶加雪啡孔加 水温：88度 研磨：平常手冲大小 方式：手冲 第一测： 没有拍照，画了个图来表示 杯测结果：前两杯集合了 甘甜，果酸甜，酵香味;后两杯花香和柑桔香
2016-01-08 充分 握手 咖啡 技巧 了解 分段 萃取 试之 点滴 式手 -
像个手冲高手一样玩转三段式、搅拌法、点滴式等手冲流派
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在手冲咖啡的世界里，尽可能的还原豆子风味，做的好喝是最重要的，而为了抵达这一目标的每一个环节都可以充满创意，所以冲煮的手法有很多种，就是我们常说的手冲流派。几种常见手法是：火山冲、陨石
2017-11-01 像个手 高手 一样 玩转 三段式 搅拌 点滴 手冲 流派 -
kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 水柱的高度、流速和扰动三大要素，是影响手冲的关键因素。手冲最有趣的地方，就在于它从来就没有标准SOP，任何变因都有可能会影
2018-01-09 kono 滤杯手 方法 对比 本格 金泽 KONO 点滴 搅 -
分段萃取测试之点滴式手冲原理
看到别人做手冲分段萃取，觉得很有意思，实验是检验真理的唯一标准，于是我也来玩一次 咖啡豆：耶加雪啡孔加 水温：88度 研磨：平常手冲大小 方式：手冲 第一测： 没有拍照，画了个图来表示 杯测结果：前两杯集合了 甘甜，果酸甜，酵香味;后两杯花香和柑桔香
2014-09-13 萃取咖啡 手冲原理 手冲咖啡 -
点滴｜意式咖啡机的清洁与保养
装好带有盲网的过滤器后，再次按下咖啡制作按键，10秒后停止，等待5-6秒。 以上操作重复4-6次，直到药粉溶化完全为止。 取下过滤器冲洗干净，不加药粉，重新安装好，按下咖啡制作按键，10秒后停止，重复4-6次将过滤器和滤网放在热水中（没过过滤器为准），加
2016-08-01 amp #9749 点滴 意式 咖啡机 清洁 保养 装好 带 -
手冲咖啡冲煮技巧 手冲咖啡三段式萃取法 搅拌法 一刀流 点滴法
今天我们介绍手冲咖啡常用手法： 几种常见手法是：一刀流、三段式、搅拌法、以及点注法，火山冲、陨石冲、河野冲，之字冲，三温暖等等等等。 手冲流派如此多样化，但目的只有一个，在得到一杯独一无二的好咖啡之余还能不乏实验性的乐趣。想要在家冲煮出一杯
2018-10-29 手冲 技巧 三段式 搅拌 一刀 点滴 三温暖 -
咖啡点滴式闷蒸时间和过程介绍
闷蒸。这一步非常重要，主要的目的是排出咖啡豆中的二氧化碳气体并且借此打开咖啡的风味。将磨好的豆子倒入滤纸中，用手轻轻拍平咖啡粉堆，然后自粉堆的中心注水，轻柔绕圈，一般我们建议以咖啡粉量的两倍为宜。如果你没有电子秤，当看到滤纸底下开始滴出咖
2016-10-24 咖啡 点滴 式闷 时间 过程 介绍 -
咖啡馆经营 | 开店前必须想好的二十个问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆二十问，记录咖啡馆筹备过程中的点滴，有时候是一些思维上的零星碎片，回忆和感悟，给也想开咖啡馆的朋友们一些借鉴。 第一想：梦想=梦里想？ 开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦
2017-10-24 咖啡馆 经营 开店 必须 好的 二十个 问题 专业 咖啡 交 -
日式点滴手冲日式手冲咖啡日式手冲
1）器具准备：咖啡冲泡的主要器具是 咖啡滤纸 咖啡滤杯 咖啡壶 冲泡水壶 其中咖啡的滤纸滤杯分为锥形和梯形的。国内目前梯形的比较常见，在使用过程中笔者更建议使用锥形的滤纸和滤杯。锥形杯内有纹路可以控制水纹，并且冲水的速度会快些，不会让水积蓄在滤
2016-07-16 日式 点滴 手冲 咖啡 器具 准备 冲泡 主要 滤纸 -
关于日式手冲你了解多少？聊一聊日式手冲咖啡的几大流派
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于手冲，欧美的比较豪放， 日式冲泡是目前国内比较流行的，一般的手法，讲究大臂带动小臂，慢慢转圈，保持手腕不动，控制水流大小始终不变，但也有分滤泡式和滴滤式，日式手冲咖啡就有N种方法和叫法。 日式
2019-02-22 关于 日式 手冲 了解 多少 一聊 咖啡 几大 流派 资讯 -
手冲咖啡冲煮流派介绍 手冲咖啡日式冲煮教程怎么做冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Method 1 ｜日式本格派 手冲咖啡 本格派以点滴式的手法，于中心一滴一滴地将水流滴在咖啡粉上以避免太大的翻搅，等咖啡粉完全润湿后，下壶开始滴出咖啡液，即可转换成细水注将释放
2019-01-19 手冲 咖啡 冲煮 流派 介绍 日式 教程 怎么 做冲 参数 -
手冲咖啡的方法日式本格派与日式金泽派特点区别 咖啡萃取时间
手冲咖啡的方法 是比较多的，那你知道日式本格派与日式金泽派手冲咖啡方法吗？ Method 1｜日式本格派 本格派以点滴式的手法，于中心一滴一滴地将水流滴在咖啡粉上以避免太大的翻搅，等咖啡粉完全润湿后，下壶开始滴出咖啡液，即可转换成细水注将释放出的芳香
2019-06-24 手冲 咖啡 方法 日式 本格派 金泽 特点 区别 萃取 时间