克水 了解更多有关克水的内容
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Chemex雅致壶、爱乐压、虹吸壶、法压壶和V60的冲煮方式介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chemex雅致壶 46克咖啡，粗磨 710克水（90度） 酿造时间：4分30秒 - 5分钟 冲煮流程： 用热水彻底冲洗滤纸。 倒出冲洗水。 倒入研磨好的咖啡粉，轻轻的摇晃把粉面铺平。 用大约80克水去闷蒸，均匀地浸
2017-12-01 Chemex 雅致 爱乐 虹吸 法压壶 V60 冲煮 方式 -
2016WBC冠军手冲咖啡的五大手法-系统化手法40/60法参数讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tetsu Kasuya， 值得学习的 系统化冲法 。Tetsu谦虚地说，自己既非烘豆师也非咖啡农，他只是咖啡师，将所有热情投注在冲煮上，并且呈现给大家。 日晒瑰夏，Ninety Plus。Hario V60
2018-04-02 2016WBC 冠军 手冲 咖啡 五大 手法 系统化 参数 -
手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？
有时候会看到咖啡师在冲煮咖啡的时候，有的咖啡师会等滤杯里的水全部流走之后移走滤杯；有的咖啡师则会选择在滤杯里还有水的时候就将滤杯移走。 这么做对咖啡的风味会有什么影响？ 小编有点好奇！ 于是今天就来做个实验，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水对咖
2019-02-23 手冲 咖啡 一定 要去 尾段 如果 保留 怎样 有时候 看到 -
世界精品咖啡品种产区排名 16种著名巴西咖啡豆风味特点口感区别
一、巴西 (南美) 自1960以来，巴西咖啡种植一直位居世界榜首，年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。根据美国农业部2002年11月报告，巴西咖啡的实际产量2002年应该为5160万袋。 巴西是世界最大的咖啡出口国，在近40年，巴西咖啡豆和速溶咖啡贸易量年均为13.8亿美
2015-11-02 世界 主要 咖啡豆 产地 16种 著名 风味 介绍 -
也门咖啡冲煮建议 也门咖啡怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 V60 参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间201 手法：用27克水闷蒸30秒，缓慢注水至
2018-12-11 也门 咖啡 冲煮 建议 怎么 专业 知识 交流 更多 -
手冲课程：Kalita Wave 咖啡滤杯手冲指南
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】今天介绍一款非常出色的装备给大家---Kalita Wave Dripper手冲咖啡滤杯 【Kalita Wave】 KalitaWaveDripper是一款来自日本的平底手冲滤杯，平底设计可以令萃取更充分。KalitaWave和我们熟悉的
2017-06-13 手冲 课程 Kalita Wave 咖啡 滤杯手 指南 -
也门摩卡咖啡什么冲法会好喝 也门摩卡咖啡粉需要煮吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 V60 参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间201 手法：用27克水闷蒸30秒，缓慢注水至120克进
2018-12-14 也门 摩卡 咖啡 什么 冲法 好喝 咖啡粉 需要 煮吗 专业 -
也门摩卡咖啡冲煮参数 也门摩卡咖啡手冲怎么冲煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 V60 参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间201 手法：用27克水闷蒸30秒，缓慢注水至120克进
2018-12-14 也门 摩卡 咖啡 冲煮 参数 手冲 怎么 专业 知识 -
也门摩卡咖啡怎么喝？法兰绒冲咖啡怎么用？爱乐压咖啡的特点
也门摩卡 摩卡，常常被人们默认是在浓缩里面加巧克力酱的花式咖啡，但其实有种单品咖啡，就叫做摩卡。摩卡这个名字，源于也门的摩卡港，相传在17世纪的时候，欧洲人第一次进口咖啡，并向全世界传播的地方就是世界最大的咖啡港口摩卡港。 虽然埃塞俄比亚是世
2018-12-27 也门 摩卡 咖啡 怎么 法兰绒 爱乐 特点 常常 -
也门咖啡用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯怎么冲煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡 用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 也门咖啡 V60冲煮方法： 参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间201 手法：用27克水
2018-12-17 也门 咖啡 V60 KALITA 三孔 滤杯 以及 蛋糕 怎 -
阿拉比卡咖啡豆种类 手冲曼特宁和铁皮卡蓝山咖啡豆风味口感区别
专业咖啡知识交流咖啡豆种分类:阿拉比卡品种大全铁皮卡波旁产区咖啡豆风味特点详解 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常见咖啡豆种类大全:咖啡品种阿拉比卡铁皮卡波旁和产区咖啡豆风味 常见的咖啡豆的 种类 和 分类介绍 ？咖啡的 品种分类 和特
2018-08-11 常见 咖啡豆 类和 分类 介绍 咖啡 品种 特点 专业 -
咖啡果冻--如此心动（美食 甜点）
材料：黑咖啡，牛奶，蜂蜜水 做法： 硅胶模中随意倒入咖啡，牛奶或蜂蜜水，约1/3高度，放冰箱彻底 冻硬后，再错开倒另外的口味，一定要冻硬后再加，做3--4层皆可 新浪微博：@90咖啡控 咖啡甜心(budding篇)香滑果冻布丁 用料 朱师傅香滑布丁粉 50克牛奶50克水
2014-08-15 咖啡果冻 -
手冲咖啡 | 不同日期的咖啡豆，手冲参数不一样
有很多朋友才接触精品咖啡时应该也和我有过同样的困扰，这么多的品种都很想尝试下，拿到手的豆子应该怎么冲泡呢？ 首先我们先查看下豆袋为我们提供了什么冲煮信息，举个栗子： 烘焙日期：豆子出炉时间 有些人声称咖啡只需要24小时养豆，第三天是风味巅峰期，
2017-12-22 手冲 咖啡 不同 日期 咖啡豆 参数 不一样 很多 朋友 接 -
kalita滤杯评测哪款好用 新版二孔kalita滤杯冲泡手法咖啡教学
前不久Melitta对外宣布他们已经对其工厂进行了改造，用不同的无纺布材料制作咖啡滤纸形防护口罩。老实说，Melitta推陈出新的器具速度并不高频，但如若每个都能成为经典，也算是一种时间的锻造结果吧，今天就来和大家聊聊Melitta新款双孔梯形滤杯。 不同的滤
2020-06-28 kalita 滤杯 评测 哪款 好用 新版 二孔 冲泡 手法 -
手冲咖啡豆怎么冲泡_手冲咖啡用什么咖啡豆好_烘焙日期与手冲参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很多朋友才接触精品咖啡时应该也和我有过同样的困扰，这么多的品种都很想尝试下，拿到手的 手冲咖啡豆 应该怎么冲泡呢？ 首先我们先查看下豆袋为我们提供了什么冲煮信息，举个栗
2018-09-15 手冲 咖啡豆 怎么 冲泡 咖啡 什么 烘焙 日期 参数 专业 -
降温式手冲法】68°C水温解决尾段杂涩，V60手冲教程视频+讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你听过降温式手冲法吗？水温竟然可以从 88 度冲到 68 度，这回请到 Coffee Sind 当家咖啡师来为大家示范，利用 HARIO V60 陶瓷滤杯进行中深烘焙咖啡豆的冲煮，并且避免萃取出后段杂涩味的高阶技巧！
2017-06-30 降温 式手 冲法 水温 解决 尾段 杂涩 V60 手冲 教程 -
最近冲煮咖啡的六种做法
莎拉采用ALTOAIR纸滤手冲器具，19克咖啡豆、300克水，冲煮时间8分30秒。莎拉说：「低粉量萃取充分体现咖啡明亮感」她将咖啡粉和热水混成三杯溶液，并使其沉淀。1分30秒之后再次搅拌，并逐个倒入滤杯中。莎拉边做边说：我最喜欢做的事就是让我的客人对我的咖
2016-05-25 最近 冲煮 咖啡 六种 做法 莎拉 采用 ALTOAIR 纸 -
手冲咖啡豆新鲜度与冲煮的关系_新鲜烘焙手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很多朋友才接触手冲咖啡时应该也和我有过同样的困扰，这么多的品种都很想尝试下，拿到手的 手冲咖啡豆 应该怎么冲泡呢？ 首先我们先查看下豆袋为我们提供了什么冲煮信息，举个栗
2018-08-26 手冲 咖啡豆 新鲜度 冲煮 关系 新鲜 烘焙 推荐 专业 咖 -
手冲咖啡实际操作教程：用V60搅拌法冲煮一杯咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每种不同的手法都可以把同一款咖啡豆冲出不同口感味道特色 ── 当然，那是细微的不同，永远没可能把曼特宁冲出瑰夏的味道。主要看你是想把那款咖啡豆甚麽部份的风味特色放大或降
2018-12-06 手冲 咖啡 实际操作 教程 V60 搅拌 法冲 一杯 -
咖啡最佳赏味期？咖啡保质期多久？咖啡放久了还能喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是一种递减的物质, 在烘焙中解降和重组到烘焙过后排气都是不断在 减的过程。 咖啡豆随着时间,和空气的接触而氧化, 风味和品质 也是慢慢地劣化, 锁住于咖啡纤维组织中的可挥发
2018-06-21 咖啡 最佳 赏味期 保质期 多久 久了 还能 喝吗 专业 咖