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爱上手冲咖啡的最大理由
手冲咖啡爱好者不仅仅局限于咖啡馆,现在,越来越多爱咖啡之人家中自备全套工具,随时随地冲一杯新鲜咖啡。 味道,是咖啡爱好者们爱上手冲咖啡的最大理由。市民小魏是80后女生,就在半年前她还在喝速溶咖啡,去年十一假期她和朋友去延吉旅游,在一家由韩国人
2016-11-29 上手 咖啡 最大 理由 手冲 爱好者 不仅仅 局限于 -
第一次打奶泡就上手 咖啡打奶泡技巧图解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次 打奶泡 ,还真的有点紧张,步骤如下: 一、鲜奶倒至钢杯约1/31/2的高度 二、放蒸汽(别忘了用湿布包住蒸汽管) 三、将蒸汽管埋至牛奶液面下约13厘米(视钢杯大小而定) 四、将蒸汽一口气转到定位
2017-12-18 第一次 打奶 上手 咖啡 技巧 图解 专业 交流 关注 -
简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年底,受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请,我们向负责人Frank 请益(以下简称:F),聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史以及冲煮诀窍。以下是光景、咖啡空少(以下简称:J)与维堤对于CHEMEX 咖
2017-11-10 简单 上手 CHEMEX 冲煮 技法 关于 咖啡壶 可能 误 -
咖啡拉花如何练习 咖啡拉花简单容易上手的图案有哪些怎样拉出来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 练习: 之前我们曾经发过一篇史上最省钱的拉花方法,分享几个使用水流提高拉花缸使用熟练度的小练习。今天,我们补充几个在实际教学应用的过程中,发现练习者们经常出现
2019-01-20 咖啡 拉花 如何 练习 简单 容易 上手 图案 哪些 怎样 -
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手,豆子本身风味丰富,无论是清新的滴滤泡法,还是浓厚
2016-12-07 烛芒 咖啡 特点 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 刻度 -
超容易上手的手冲滤杯KALITA WAVE!咖啡老饕,你该认识它!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kalita是谁?人名?还是? 其实它是一间公司的名称,Kalita公司从1950年开始在旗下的一间日本公司制作咖啡器具,Kalita wave系列的产品特点就是美丽的wave波浪状流线型风格,其手冲式漏斗可用不锈钢
2017-11-03 容易 上手 手冲 滤杯 KALITA WAVE 咖啡 老饕 -
手冲咖啡粉粗细标准单位研磨刻度和一人份用量
手冲咖啡粉粗细标准单位研磨刻度和一人份用量 水流控制:★★☆☆☆ 保温性能:★★★★☆ 上手难度:★★★★☆ 简洁的设计,水流可大可小,但是需要好好练习才能保证水流的稳定性,也分大小两个版本 水流控制:★★★☆☆ 保温性能:★★★★☆ 上手难度:
2016-11-12 手冲 咖啡粉 粗细 标准单位 研磨 刻度 一人 用量 -
手冲新手也能快速上手 6招不NG的手冲咖啡秘笈
书店里,咖啡冲煮教战书籍琳琅满目;网络上,充斥各种流派技法的文章与影片。刚开始学习手冲的朋友,面对冲煮的每个环节,一定是「这样做是否正确」的烦恼吧?究竟在手冲咖啡时,最重要的是什么呢?简单来说,就是掌握咖啡豆的状态、风味的标准,以及保持正
2021-08-04 手冲 新手 也能 快速 上手 6招不 咖啡 秘笈 店里 -
烛芒咖啡名字的由来味道风味描述口感庄园产地区介绍
烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手,豆子本身风味丰富,无论是清新的滴滤泡法,还是浓厚的意式冲煮,都能很好的展现出本身的气息90 的
2016-11-08 烛芒 咖啡 名字 由来 味道 风味 描述 口感 庄园 地区 -
咖啡冲煮滤杯新手指南:聪明杯使用方法步骤原理风味口感特点
聪明杯为手冲滤杯品种中之一种,不仅广受国际肯定,也是许多精品咖啡店指定使用的冲煮器具。聪明杯因其简易的操作方式,让每位手冲初学者都能轻易上手,在家为自己冲杯好咖啡,使用后在清洗上也非常方便,俨然就是居
2022-08-05 咖啡 冲煮 方式 哪种 最好 上手 聪明 冲泡 步骤 技巧 -
爱乐压咖啡豆推荐 什么咖啡豆适合爱乐压
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压咖啡豆 推荐 什么咖啡豆适合爱乐压 爱乐压作为一种咖啡的萃取方式,是介于手冲咖啡与意式之间的存在,但比两者更加简捷,更接地气。 从上手难易程度上讲,最难的是意式浓缩
2018-12-20 爱乐 咖啡豆 推荐 什么 适合 -
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手,豆子本身风味丰富,无论是清新的滴滤泡法,还
2016-12-08 烛芒 咖啡 特点 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 刻度 -
冰滴咖啡壶推荐哪个牌子好 Driver冰滴壶使用方法自制冰滴咖啡
今天教学项目是教大家在家简单 制作冰滴咖啡 。使用的是Driver的冰滴壶。只要简单小步骤就可以轻易上手(小编也是第一次使用就上手)。 先来看看Driver冰滴壶,主要分成三大部份,从左到右为咖啡壶、中间的咖啡槽、顶部的冰水槽(带冰滴速度控制)。这个壶售
2019-05-21 冰滴 咖啡壶 推荐 哪个 牌子 Driver 冰滴壶 使用方 -
亲民又好喝的90+烛芒咖啡的风味口感香气特征描述简介
塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜
2017-03-09 亲民 好喝 90+ 烛芒 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 -
5分钟内掌握以下技巧,拿铁拉花轻松上手!!!
作者:yi zhang,食品创新工程师/关注食品领域创业 咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得,拉花也不再是个新鲜玩意,就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版,没有探索发现传播的故事,比如我们不
2015-06-13 5分钟 掌握 以下 技巧 拿铁 拉花 轻松 上手 作者 zh -
爱乐压做的咖啡怎么样_爱乐压怎么选择咖啡豆_爱乐压咖啡水粉比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压作为一种咖啡的萃取方式,是介于手冲咖啡与意式之间的存在,但比两者更加简捷,更接地气。 从上手难易程度上讲,最难的是意式浓缩咖啡,对专业技巧、咖啡机的性能把控和稳定
2018-09-29 爱乐 压做 咖啡 怎么样 怎么 选择 咖啡豆 水粉 -
爱乐压咖啡豆能用曼特宁吗 爱乐压怎么冲中深烘的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压作为一种咖啡的萃取方式,是介于手冲咖啡与意式之间的存在,但比两者更加简捷,更接地气。 从上手难易程度上讲,最难的是意式浓缩咖啡,对专业技巧、咖啡机的性能把控和稳定
2018-12-27 爱乐 咖啡豆 能用 曼特 怎么 冲中 深烘 -
提供给新手的容易上手的打奶泡方法
1.提供给新手的容易上手的打奶泡方法 装入冷餐牛奶约半个拉花杯;喷掉蒸汽管内余水; 30-40度角插入牛奶,插入位置在中心靠左1/4处(也可以靠右);打开蒸汽,先使奶充分旋转,慢慢将拉花杯下移,不要让蒸汽嘴离开牛奶太多(容易产生粗泡); 感觉温热时(或认为奶泡
2017-05-10 供给 新手 容易 上手 打奶 方法 -
烛芒90风味描述特点名字的由来口感产地区
烛芒90风味描述特点名字的由来口感产地区 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手,豆子本身风味丰富,无论是清新的滴滤泡法,还是浓厚的意
2017-01-10 烛芒 风味 描述 特点 名字 由来 口感 地区 -
90+咖啡烛芒风味口感香气介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手,豆子本身风味丰富,无论是清
2017-07-01 90+ 咖啡 烛芒 风味 口感 香气 介绍