一文 了解更多有关一文的内容
-
不了解什么是精品咖啡？一文让你快速加深对精品咖啡的了解
咖啡基础知识分享精品咖啡 咖啡 它只是一杯味道千变万化的饮料；但它也不仅仅是一杯饮料。它是很多人的寄托，是众多种植者的孩子。近几年来精品咖啡兴起，咖啡也随着人们的生活一起迎来了新的时代。像是特别突显产地或庄园特色的精品咖啡的现身。精品一次在
2020-08-03 不了解 什么 精品 咖啡 一文 让你 快速 加深 了解 -
冷萃、冰滴、氮气冰咖啡…一文告诉你各种冰咖啡区别，冰咖啡做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据全球市场分析研究公司Mintel统计，美国冰咖啡销售量在过去10年增加了75％，从蓝瓶（BlueBottle）、树墩城（Stumptown Coffee）咖啡龙头业者采用冷萃法制作咖啡，以及星巴克（S
2018-07-17 冷萃 冰滴 氮气 咖啡 一文 告诉 各种 区别 做法 -
肯尼亚咖啡粉怎么冲泡 肯尼亚黑咖啡怎么喝 冲煮品鉴一文全学习
手冲咖啡 一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显。例如耶加雪啡，酸感明显，果香浓郁；而哥伦比亚则酸苦平衡，香味浓醇，口感饱满。埃塞俄比亚花魁，口感醇厚，酸度适中，花香明显，甜味突出。 手冲的起源: 手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国
2020-08-12 肯尼亚 咖啡粉 怎么 冲泡 咖啡 冲煮 品鉴 一文 学习 手 -
世界第一文青咖啡品牌 Blue Bottle，和它的前卫好周边
除了卖咖啡，我们做的比你想象的还要多。 说起咖啡店，如果你要去旧金山，我一定会推荐你试试 Blue Bottle Coffee（ 蓝瓶子咖啡 ）。 这间素有 文青之王称号的咖啡店， 开业短短10年间，由一家不起眼的小众咖啡店，成长为风靡咖啡界的Apple。 简单的蓝瓶子 L
2017-03-16 界第 一文 咖啡 品牌 Blue Bottle 它的 前卫 -
咖啡豆的香味怎么来的？一文告诉你咖啡豆烘焙为什么那么香
咖啡烘焙时会发生什么 我们首先来了解咖啡烘焙时发生的化学反应。 当咖啡豆被引入烘焙机的热量时，氨基酸和糖类结合起来并开始大量反应，最终产生咖啡的气味，味道和颜色。这被称为美拉德反应( Maillard reaction)，几乎可以在所有的烹饪中发现。咖啡豆本身
2020-07-27 咖啡豆 香味 怎么 一文 告诉 烘焙 为什么 那么 -
担心喝到不新鲜的咖啡豆？一文了解咖啡产季的划分
喝咖啡要新鲜，这里的新鲜通常指的是新鲜咖啡烘培。那么，我们所喝到的咖啡，又是什么时候采摘的呢？有些人会问这个咖啡豆是今年的吗，是最新的吗？就像我们去买东西总喜欢选择最新鲜，日期最新的一样，咖啡豆也是如
2023-08-21 咖啡 月份 咖啡豆 季节 时间 产区 国家 地区 收成 高峰 高峰期 不同 成熟 全球 北半球 -
缤果盒子、淘咖啡...一文看懂最火的七大无人零售店现状！
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017年作为新零售元年，各大零售商都在积极探索新的业态。而要说起近来最热门的零售业态，相信大家都会想到无人店。 当去年底，电商巨头亚马逊推出Amazon Go无人商店时，我们看到了零售业
2017-07-15 缤果 盒子 咖啡 ... 一文 看懂 最火 七大 无人 零售 -
咖啡研磨绝招 不产生咖啡细粉的技巧
在上一篇《咖啡磨豆机的选择：别让热量带走咖啡香》一文中，为大家分享了磨豆机对于咖啡味道的影响，同时也对手动磨豆机与电动磨豆机的优缺点进行了分析和对比， 今天来说咖啡研磨中的第三个话题：不产生咖啡细粉的技巧。 在咖啡研磨的过程中多少都会产生一
2014-10-13 咖啡知识 咖啡研磨技巧 咖啡研磨 -
咖啡豆的处理 详解什么是咖啡半水洗法
一种是干燥法，一种是水洗法，一种是半水洗法。 本篇文章《咖啡豆的处理：什么是咖啡半水洗法?》一文将介绍咖啡豆处理方法中的最后一种，半水洗法，接下来，请看咖啡半水洗法的详细介绍。 咖啡半水洗法为干燥法与水洗法的折中型。做法是收成的咖啡果实水洗后
2014-10-13 咖啡知识 咖啡豆处理 咖啡半水洗法 -
咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点
咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点 铁毕卡和波邦两个品种一般在大田中混合栽培。据考证云南最早引种咖啡为1902年由法国天主教传教士随身携带至宾川株拉种植供自身饮用，另据黄家雄《云南咖啡该品的发展与回顾》一文中介绍，种的结构为69%波邦和31%铁毕
2016-12-20 咖啡 品种 优劣 大粒 分类 特点 -
咖啡磨豆机的选择 别让热量带走咖啡香
在前一篇《咖啡研磨要平均：让咖啡更美味》一文中，我们讲解了为什么咖啡研磨平均是制作出美味咖啡的必要条件之一。 今天接着细说咖啡研磨的四个要素中的第二点：咖啡磨豆机的选择。 我们都知道在使用咖啡磨豆机研磨咖啡时必然会产生摩擦热的问题。不管是咖
2014-10-13 咖啡知识 咖啡机 磨豆机 -
精品咖啡品尝 咖啡的品尝技术
在咖啡怎么品尝(一)一文中陈磊跟朋友们分享了考量咖啡好坏的7个月标准中的三个，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享另外四个考量咖啡好坏的标准。 四、醇厚度：醇厚度其实也是一杯好咖啡的参考标准之一，咖啡如果只是酸、苦、甜达到了一个平衡，喝到嘴里却感觉很
2015-01-15 精品 咖啡 品尝 技术 怎么 文中 陈磊跟 朋友 -
咖啡馆里的礼仪 咖啡怎么品尝
在咖啡怎么品尝(一)一文中陈磊跟朋友们分享了考量咖啡好坏的7个月标准中的三个，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享另外四个考量咖啡好坏的标准。 四、醇厚度：醇厚度其实也是一杯好咖啡的参考标准之一，咖啡如果只是酸、苦、甜达到了一个平衡，喝到嘴里却感觉很
2014-10-11 咖啡知识 咖啡馆礼仪 咖啡品尝 -
咖啡研磨总结篇 选择适合咖啡器具的研磨度
《咖啡豆研磨的四大要点》一文中，我们说了咖啡研磨过程中要注意的四个要点，在前面的文章中，已经分享了三个 1、咖啡研磨要平均：让咖啡更美味 2、咖啡磨豆机的选择：别让热量带走咖啡香 3、咖啡研磨绝招：不产生咖啡细粉的技巧 下面将分享咖啡豆研磨四大要
2014-10-13 咖啡知识 咖啡研磨 咖啡器具 -
咖啡常识 喝咖啡的最佳时间
在前面一天喝几杯咖啡最好一文中，我们介绍了一天喝咖啡的杯量，当时，也有说要跟朋友们分享喝咖啡的最佳时间问题，今天本文《喝咖啡的最佳时间--不同时间咖啡的不同魅力》将为朋友们解析喝咖啡的最佳时间。 咖啡的寿命只有10分钟(一杯咖啡的生命只有十分钟
2014-10-27 咖啡知识 咖啡常识 喝咖啡时间 -
精品曼巴实验介绍 蓝湖曼特宁+巴西班尼迪克咖啡冲煮风味如何
精品曼巴实验： 蓝湖曼特宁咖啡+ 巴西班尼迪克咖啡 介绍： 前两天写了关于曼巴咖啡是不是好咖啡一文，写是写得很爽但老觉得光说不练有点尴尬，尤其是下半段关于自己家的豆子组合以后的猜测，会不会其实很惨啊？害学长半夜都要睡不着觉了(其实2分钟就开始打呼
2019-06-08 精品 曼巴 实验 介绍 蓝湖 曼特 巴西 班尼 迪克 咖啡 -
精品曼巴实验 蓝湖曼特宁与巴西班尼迪克咖啡混合咖啡口感风味
精品曼巴实验：蓝湖曼特宁+巴西班尼迪克 前两天写了关于曼巴咖啡是不是好咖啡一文，写是写得很爽......但老觉得光说不练有点尴尬，尤其是下半段关于自己家的豆子组合以后的猜测，会不会其实很惨啊？害学长半夜都要睡不着觉了（其实2分钟就开始打呼）所以干脆
2019-08-15 精品 曼巴 实验 蓝湖 曼特 巴西 班尼 迪克 咖啡 混合 -
云南小粒种老品种云南咖啡引种历史云南咖啡网云南咖啡的品种
咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚，早在十五世纪前就由原产地传入阿拉伯半岛，1884年引入我国台湾，1908年引入海南
2016-03-31 云南 小粒 种老 品种 咖啡 引种 历史 -
PE和后谷咖啡重回谈判桌 熊相入抛出3种方案
每经记者 曹晟源 发自成都 6月20日，《每日经济新闻》率先刊发了《中国最大速溶咖啡企业资金告急 与风投分歧或致上市计划搁浅》一文，随后德宏后谷咖啡有限公司 （以下简称后谷咖啡）和投资股权公司（以下简称PE）的矛盾公开化并持续发酵。 昨日（6月28日）
2014-04-27 咖啡 重回 谈判桌 熊相入 抛出 3种 方案 记者 曹晟源 -
彩云之南咖啡香 云南咖啡历史
咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚，早在十五世纪前就由原产地传入阿拉伯半岛，1884年引入我国台湾，1908年引入海南省。
2014-09-11 咖啡文化 云南咖啡 咖啡历史