咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点
发表于:2025-04-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月01日,咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点 铁毕卡和波邦两个品种一般在大田中混合栽培。据考证云南最早引种咖啡为1902年由法国天主教传教士随身携带至宾川株拉种植供自身饮用,另据黄家雄《云南咖啡该品的发展与回顾》一文中介绍,种的结构为69%波邦和31%铁毕
咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点
铁毕卡和波邦两个品种一般在大田中混合栽培。据考证云南最早引种咖啡为1902年由法国天主教传教士随身携带至宾川株拉种植供自身饮用,另据黄家雄《云南咖啡该品的发展与回顾》一文中介绍,种的结构为69%波邦和31%铁毕卡的混合群体,该种源在1969年前后扩散到河口、开远、双柏和大姚等县,在1969年前后曾发展种植过300多亩,现仅有零星植株保留。另一个有记载的引进年代为1908由景颇族边民从缅甸引入到瑞丽弄贤1952年春由寨作为庭院观赏种植,
铁毕卡和波邦两个品种一般在大田中混合栽培。据考证云南最早引种咖啡为1902年由法国天主教传教士随身携带至宾川株拉种植供自身饮用,另据黄家雄《云南咖啡该品的发展与回顾》一文中介绍,种的结构为69%波邦和31%铁毕卡的混合群体,该种源在1969年前后扩散到河口、开远、双柏和大姚等县,在1969年前后曾发展种植过300多亩,现仅有零星植株保留。另一个有记载的引进年代为1908由景颇族边民从缅甸引入到瑞丽弄贤1952年春由寨作为庭院观赏种植,
主要品种有埃塞尔萨种(有称查理种),70年代从广西引入海南种植。生势旺盛,果实有些似中粒种,但种皮厚硬似小粒种,鲜干比为5~8:1,品质味浓稍带苦味。根深,耐旱耐寒力较强,对叶锈病和天牛均有抗性
又称阿拉伯种,原产埃塞俄比亚,为常绿灌木。植株较小,高4~5米,分枝细长,枝干木栓化较早。叶片小而尖,长椭圆形,较中粒种为硬,叶缘波纹细而明显。果实较小,鲜果与干豆的比例为4.5~5:1,种子外果皮较厚而韧,种皮较厚,易与种仁分离。种子较小,一斤咖啡豆约1700~2600粒,单节结果较少,约12~15个,但枝条结果数较多,所以,在管理良好的情况下,产量并不低于中粒种。咖啡粉味香醇,饮用质量较好。植株抗风,较中粒种耐旱,抗寒力最弱,但极少感染锈病,产量较高,风味浓,刺激性强。其中著名的品种有:罗马斯塔种、奎隆种、乌干达种及印度尼西亚的无性系BP38、BP42、东爪哇高产种Bgn300、Bgn124等。

2016-12-20 11:56:10

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