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滤杯材质对冲煮的影响：塑胶滤杯V.S.陶瓷滤杯V.S.圆形滤杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲式咖啡除了有滤纸上的差异之外，连滤杯的材质也是有所不同的。一般来说，撇开厂牌不谈，市面上所看的到的材质有塑胶、陶瓷、不锈钢，另外还有不需滤纸的金属滤杯-黄金滤网。甚至有某一家厂商研
2017-09-22 滤杯 材质 对冲 影响 塑胶 V.S. 陶瓷 圆形 专业 咖 -
干货 | 磨豆机推荐及介绍
想立即品尝咖啡的最佳风味，最好的方式是采取现磨，随着咖啡豆磨成咖啡粉，香味因子就会随着时间慢慢散去，所以最好的品尝方式是使用要喝的时候现磨风味会最佳。为了喝到现磨，我们就必须要有磨豆机了，磨豆机在市面上有许多品牌、款式、种类，我们为您推荐
2017-03-21 干货 磨豆机 推荐 介绍 立即 品尝 咖啡 最佳 风味 好的 -
知名磨豆机推荐及介绍
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2018-06-18 知名 磨豆机 推荐 介绍 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
台湾知名磨豆机推荐及介绍 多款型号优缺点对比
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2018-05-14 台湾 知名 磨豆机 推荐 介绍 多款 型号 优缺点 对比 台 -
意式咖啡萃取通道效应是怎样的？会造成什么后果？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准 萃取不均（Uneven Extraction） 萃取不均通常集合了过度萃取及萃取不均两种情况，较为常见的有：通道效应（Channeling
2018-02-14 意式 咖啡 萃取 通道 应是 怎样 造成 什么 后果 专业 -
手冲好不好喝，从选滤纸开始，好的滤纸能够滤掉杂质，使其更香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡滤纸的历史 咖啡滤纸在 20 世纪初在德国被发明，梅利达本茨（Melitta Bentz）一位家庭主妇利用吸墨纸制造出咖啡滤纸，甚至之後开立了公司。 纸张咖啡滤纸 － 最古老也最可靠的
2018-05-18 手冲 好不 好喝 滤纸 开始 好的 能够 滤掉 杂质 使其 -
越南咖啡的口感怎么样？越南咖啡的品牌有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 强烈浓厚的口感 热带气候的越南，种植的大多数是咖啡因较高，口味较重的罗布斯塔豆，多半是出口制成即溶咖啡为主，所以越南国内饮用的咖啡多半为罗布斯塔，在近年来精品咖啡、星巴
2018-09-06 越南 咖啡 口感 怎么样 品牌有 哪些 专业 知识 交 -
咖啡豆基础入门知识
没有高品质的 咖啡豆 就不会有好喝的咖啡----沃兹基崔德 小编是很高兴越来越多人认识到咖啡不是苦的，咖啡可以是酸的，甜的，咸的，也有越来越多人喜欢单品咖啡，回去欣赏精品咖啡豆，去了解非洲、美洲、亚洲海岛的人文风情，咖啡豆的品质风味。所以让我们一
2017-05-08 咖啡豆 基础 入门 知识 有高 质的 不会有 好喝 -
开咖啡店需要注意什么？开咖啡店前要知道这六件事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都想 开咖啡店 ，但是从产品到环境、店的故事、对话的方式，有太多细节需要思考，是挑战，但也是展现每个人想法的机会，这篇文章是为了让你能够在开始之前先能把每个环节好好思考，也透过老师
2017-12-30 咖啡店 需要 注意 什么 知道 件事 专业 咖啡 交流 关注 -
Espresso的萃取问题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过度萃取(Over-extraction) 首先必须先了解萃取率的概念，根据VST Coffee Refractometer(咖啡专用折射仪，为多项咖啡国际赛事的官方指定量测仪器)的量测标准，合理的咖啡萃取率(ex
2019-02-26 Espresso 萃取 问题 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
意式浓缩的萃取问题，意式浓缩怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过度萃取(Over-extraction) 首先必须先了解 萃取 率的概念，根据VST Coffee Refractometer(咖啡专用折射仪，为多项咖啡国际赛事的官方指定量测仪器)的量测标准，合理的咖啡萃取率(
2018-06-29 意式 浓缩 萃取 问题 怎么 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
制作意式浓缩咖啡的常见萃取问题 星巴克意式浓缩咖啡常犯错误
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上篇提到意式浓缩的萃取问题，以下举出较为常见的例子: 过度萃取(Over-extraction) 首先必须先了解萃取率的概念，根据VST Coffee Refractometer(咖啡专用折射仪，为多项咖啡国际赛事的官方指定量测
2017-12-24 制作 意式 浓缩 咖啡 常见 萃取 问题 巴克 犯错误 专业 -
咖啡滤纸架好用吗？咖啡滤纸怎么用？美式咖啡滤纸怎么折叠？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较 咖啡滤纸的历史 咖啡滤纸在 20 世纪初在德国被发明，梅利达本茨（Melitta Bentz）一位家庭主妇利用吸墨纸制造出咖啡滤纸，甚至
2018-01-12 咖啡 滤纸 好用 怎么 美式 折叠 专业 知识 交流 -
越南咖啡有多少种类？如何制作越南咖啡？做越南咖啡的技巧和诀窍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡 有多少种类？如何制作 越南咖啡 ？做 越南咖啡 的技巧和诀窍？ 越南 一个不以咖啡闻名的国家，但是随著出口数越来越高，大家也开始注意到越南咖啡的产业，在 2012 年出口
2018-08-06 越南 咖啡 多少 种类 如何 制作 技巧 诀窍 专业 -
越南咖啡指南—越南什么牌子的咖啡好喝？正宗越南咖啡怎么冲泡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南 一个不以咖啡闻名的国家，但是随著出口数越来越高，大家也开始注意到 越南咖啡 的产业，在 2012 年出口更打败了咖啡大国巴西，也偶尔会听到有人提起 越南咖啡 ，此篇文章带你
2018-03-25 越南 咖啡 指南 什么 牌子 好喝 正宗 怎么 冲泡 专业 -
开咖啡店装修预算怎么定？开家小咖啡店投资预算要多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q1. 投资与平衡控制：开店装修多少钱？ 观点：量力而为 开一间 咖啡店 ，花费可大可小，只花 50 万能做，要超过 500 万也行，就端看自身的财务能力，其中唯一准则就是不要做自己无
2018-04-02 咖啡店 装修 预算 怎么 家小 投资 多少 专业 咖啡 知识 -
低因咖啡是什么意思 低咖啡因咖啡豆正常咖啡豆风味口感特点区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是许多人每天必要的饮料，不仅仅是提振精神或是醒脑，更是一种生活，但也许多人因为害怕著咖啡因会害自己睡不著而没办法接触美味的咖啡，是不是因为喝错咖啡才害你如此担心失眠或是心悸呢？这篇
2017-12-09 什么 咖啡因 咖啡 正常 风味 口感 区别 专业 交流 -
低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡有哪些？低咖啡因咖啡种类介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 咖啡是许多人每天必要的饮料，不仅仅是提振精神或是醒脑，更是一种生活，但也许多人因为害怕著咖啡因会害自己睡不著
2018-01-08 咖啡因 咖啡 是什么 哪些 种类 介绍 专业 知识 交 -
水洗处理咖啡豆的流程以风味 咖啡水洗法和半水洗法的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗 法增加果酸精灵 水洗 法是目前最盛行的处理法，中南美洲除了巴西外几乎全采 水洗 法。 水洗 豆的色泽蓝绿美观，豆貌整齐卖相佳，咖啡品质最高。一般而言， 水洗 豆的酸香味和
2018-07-27 水洗 处理 咖啡豆 什么 风味 特征 咖啡 洗法 半水 区别 -
新手如何选择咖啡豆 咖啡豆的价格贵吗 咖啡豆的保存方式介绍
咖啡豆的选择百百种，我们究竟要怎么选择咖啡豆呢？咖啡豆品种，价格又有什么差异呢？本篇文章我将用最简单的方式，由浅入深找到适合自己的咖啡豆，还有推荐你最好的保存方式。 咖啡豆选择的新手入门 影响咖啡口味的变因包括品种，产地，处理方式，烘培度，
2019-07-02 新手 如何 选择 咖啡豆 价格 保存 方式 介绍 选