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世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
究竟冲出一杯好的咖啡有多难呢? 美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键
2014-09-12 咖啡知识 世界咖啡师冠军 手冲咖啡 -
精品咖啡学 世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
究竟冲出一杯好的咖啡有多难呢? 美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键
2015-01-06 精品 咖啡 世界 冠军 手冲 总结 究竟 冲出 一杯 好的 -
世界咖啡师冠军的手冲咖啡经验总结 冲咖啡时的水温度
究竟冲出一杯好的咖啡有多难吗?美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在世界手冲大赛上代表美国获得世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键，不买质量差的咖啡是走向成功的
2015-03-12 世界 咖啡 冠军 手冲 经验总结 温度 究竟 冲出 一杯 好 -
美国反文化咖啡Counter Culture Coffee分享 咖啡的历史与文化论
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国 反文化咖啡 的Erin McCarthy在墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是
2018-07-02 美国 文化 咖啡 Counter Culture Coffe -
反文化咖啡的Erin McCarthy咖啡师访问
反文化咖啡(COUNTER CULTURE COFFEE)位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区，ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师，在精品咖啡领域，ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军。
2015-10-17 文化 咖啡 Erin McCarthy 访问 C -
采访反文化咖啡的Erin McCarthy 制作日式冰咖啡步骤
反文化咖啡( COUNTER CULTURE COFFEE )位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区，ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师，在精品咖啡领域，ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军
2015-05-29 采访 文化 咖啡 Erin McCarthy 制作 日式 步 -
世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
究竟冲出一杯好的咖啡有多难吗？美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。
2014-05-20 咖啡知识 手冲咖啡 -
2013年世界手冲大赛的冠军采访
反文化咖啡(COUNTER CULTURE COFFEE)位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区，ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师，在精品咖啡领域，ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军。
2015-09-01 2013年 世界 手冲 赛的 冠军 采访 文化 咖啡 COU -
counter cultrue咖啡的起源 反文化咖啡与咖啡风味轮的作用与关
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波咖啡简单来说就是追求更高品质咖啡的运动，咖啡采浅、中烘焙为主，诠释咖啡的酸香水果调。以欣赏葡萄酒的方式品咖啡，倡导不加奶、不加糖的黑咖啡。第三波咖啡的三大龙头为
2018-07-02 counter cultrue 咖啡 起源 文化 风味 作用 -
英国某咖啡馆不成文规矩：28%的顾客可以用颜值拼免费
英国一家三明治和咖啡连锁店PretAManger老板CliveSchlee最近向媒体透露，公司有一个不成文的规矩：员工有权给看着顺眼的顾客提供免费的咖啡、点心之类食品!只要服务员觉得，你的笑容很温暖，你穿着白衬衫很帅，发型很酷，妆容很赞，就有机会得到免费咖啡、饼
2015-04-30 英国 咖啡馆 不成文 规矩 28% 顾客 以用 颜值 免费 -
2013年美国WBC咖啡师大赛冠军访谈
2013年美国咖啡师大赛 2013年4月1114日，美国精品咖啡协会年度盛会在波士顿举行，在其中的2013年美国咖啡师大赛上，来自密苏里堪萨斯城的Parisi Artisan咖啡公司的Pete Licata先生获得冠军。获得前6名的选手分别是:1st: Pete Licata, Parisi Artisan Coffee,
2015-09-02 2013 年美国 WBC 咖啡 大赛 冠军 访谈 -
kalita wave155波浪滤杯与使用滤纸介绍 Kalita Wave冲煮咖啡味道
波浪系列近年来于咖啡界渐有名气，2013年World Brewers Cup冠军Erin McCarthy使用的便是 Kalita Wave 滤杯 ，究竟波浪系列有何特别之处呢？今次以Kalita Wave 155 不锈钢滤杯及滤纸为大家看个究竟吧！ 日本厂商 Kalita 设计出专利的「波浪系列」(Wave) 产品
2019-05-31 kalita wave155 波浪 滤杯 使用 滤纸 介绍 -
超越可乐奶茶风靡美国的新奇饮料——蒲公英咖啡
美国人喜欢喝什么?可乐咖啡抑或奶茶?事实也许的确如此,,但一种更为流行的饮料正在风靡美国。 这种就是一种种叫蒲公英咖啡的饮料。蒲公英咖啡是一种咖啡的草本代替品，味道和咖啡极为相似，但成本更为便宜，也没有刺激性。这种饮料在二战物质匮乏时期的作为咖
2017-03-30 超越 可乐 奶茶 风靡 美国 新奇 饮料 蒲公英 咖啡 -
Kalita波浪滤杯冲煮风味特点介绍 kalita滤杯底座尺寸区分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 最常见的咖啡滤杯主要是圆锥形和扇形之外，2011年日本咖啡器材老牌Kalita推出波浪Wave系列，在手冲咖啡界刮起了一阵波浪炫
2018-01-07 Kalita 波浪 滤杯 冲煮 风味 特点 介绍 kalit -
器具分享：【Kalita Wave Dripper】蛋糕杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天主要想给各位新人介绍一款款识别度极高，俗称波浪滤杯、蛋糕滤杯的器材【Kalita Wave Dripper】 Kalita是日本知名的咖啡器具品牌，1958年于东京创业。近年来风行的Kalita Wave Dripper，是该公司
2017-08-24 器具 分享 Kalita Wave Dripper 蛋糕 -
Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯
波浪滤杯（蛋糕滤杯） 波浪滤杯为 KALITA 的专利，配合使用的滤纸像是杯子蛋糕纸的摺痕一样，也被称作蛋糕滤杯，但在英文使用的是 Wave ，还是较多人叫他波浪滤杯，利用滤纸的摺痕取代倒流的沟槽，因为碰触杯身的面积较小，能让咖啡粉能够被均匀的萃取，不管
2017-11-18 Kalita Wave 波浪 咖啡 滤杯 优点 不足 完美 -
浓缩咖啡的油脂会让人发胖么？咖啡油脂对身体的危害是没有影响
喝意式浓缩咖啡时要刮掉油脂？ 油脂是意式浓缩咖啡不可或缺的一部分。油脂颜色类似焦糖，质地细腻，口感轻盈，是由热水释放出咖啡豆中的油脂形成的气泡。油脂最早被人发现是在1948年，这要感谢米兰的咖啡厅店主Achille Gaggia发明的压杆式浓缩咖啡机。 但油
2020-08-05 浓缩 咖啡 油脂 让人 发胖 身体 危害 有影响 喝意 -
明尼阿波利斯咖啡怎样 巴西咖啡咖啡品种风味 哥伦比亚咖啡风味
世界上最好的咖啡来自哪里？ 巴西咖啡品种风味 来自苏门答腊地区的咖啡为他们的烟熏和泥土 - 几乎辣味 - 开发了一个忠实的粉丝群。 与用于葡萄酒的葡萄一样，制作咖啡的咖啡豆的特性在很大程度上取决于它们生长的温度和条件。随着手工烤肉越来越受欢迎，顾客
2019-07-29 明尼 阿波 利斯 咖啡 怎样 巴西 品种 风味 哥伦比亚 世 -
哥伦比亚咖啡酸吗？与巴西咖啡风味区别原因 印尼咖啡豆品种特点
哥伦比亚咖啡为什么这么酸 ？与用于葡萄酒的葡萄一样，制作咖啡的咖啡豆的特性在很大程度上取决于它们生长的温度和条件。随着手工烤肉越来越受欢迎，顾客面临着越来越复杂的咖啡菜单 - 不仅仅是告诉你拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡的不同价格的菜单，而是提供使用
2019-08-23 咖啡 味道 差异 原因 会酸 哥伦比亚 印尼 品种 -
8位砖家告诉你预测未来咖啡大体趋势
Tobys Estate : 更多创意饮料 我们预测加糖饮料将会崛起。不久前，精品咖啡提倡不加糖和奶。我们之前的创意饮料Apple Betty和EspressoJulep深受顾客和业界人士喜欢。今年秋季我们推出新的创意Maple Sage Latte，快来尝尝吧！ 就咖啡生产方面，垃圾处理是一种
2016-06-20 8位 砖家 告诉 预测 未来 咖啡 大体 趋势 Tobys