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反文化咖啡的Erin McCarthy咖啡师访问
反文化咖啡(COUNTER CULTURE COFFEE)位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区，ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师，在精品咖啡领域，ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军。
2015-10-17 文化 咖啡 Erin McCarthy 访问 C -
采访反文化咖啡的Erin McCarthy 制作日式冰咖啡步骤
反文化咖啡( COUNTER CULTURE COFFEE )位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区，ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师，在精品咖啡领域，ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军
2015-05-29 采访 文化 咖啡 Erin McCarthy 制作 日式 步 -
世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
究竟冲出一杯好的咖啡有多难呢? 美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键
2014-09-12 咖啡知识 世界咖啡师冠军 手冲咖啡 -
精品咖啡学 世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
究竟冲出一杯好的咖啡有多难呢? 美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键
2015-01-06 精品 咖啡 世界 冠军 手冲 总结 究竟 冲出 一杯 好的 -
2013年美国WBC咖啡师大赛冠军访谈
2013年美国咖啡师大赛 2013年4月1114日，美国精品咖啡协会年度盛会在波士顿举行，在其中的2013年美国咖啡师大赛上，来自密苏里堪萨斯城的Parisi Artisan咖啡公司的Pete Licata先生获得冠军。获得前6名的选手分别是:1st: Pete Licata, Parisi Artisan Coffee,
2015-09-02 2013 年美国 WBC 咖啡 大赛 冠军 访谈 -
世界咖啡师冠军的手冲咖啡经验总结 冲咖啡时的水温度
究竟冲出一杯好的咖啡有多难吗?美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在世界手冲大赛上代表美国获得世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是确保咖啡豆的关键，不买质量差的咖啡是走向成功的
2015-03-12 世界 咖啡 冠军 手冲 经验总结 温度 究竟 冲出 一杯 好 -
kalita wave155波浪滤杯与使用滤纸介绍 Kalita Wave冲煮咖啡味道
波浪系列近年来于咖啡界渐有名气，2013年World Brewers Cup冠军Erin McCarthy使用的便是 Kalita Wave 滤杯 ，究竟波浪系列有何特别之处呢？今次以Kalita Wave 155 不锈钢滤杯及滤纸为大家看个究竟吧！ 日本厂商 Kalita 设计出专利的「波浪系列」(Wave) 产品
2019-05-31 kalita wave155 波浪 滤杯 使用 滤纸 介绍 -
美国反文化咖啡Counter Culture Coffee分享 咖啡的历史与文化论
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国 反文化咖啡 的Erin McCarthy在墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说：保鲜是
2018-07-02 美国 文化 咖啡 Counter Culture Coffe -
Kalita波浪滤杯冲煮风味特点介绍 kalita滤杯底座尺寸区分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 最常见的咖啡滤杯主要是圆锥形和扇形之外，2011年日本咖啡器材老牌Kalita推出波浪Wave系列，在手冲咖啡界刮起了一阵波浪炫
2018-01-07 Kalita 波浪 滤杯 冲煮 风味 特点 介绍 kalit -
器具分享：【Kalita Wave Dripper】蛋糕杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天主要想给各位新人介绍一款款识别度极高，俗称波浪滤杯、蛋糕滤杯的器材【Kalita Wave Dripper】 Kalita是日本知名的咖啡器具品牌，1958年于东京创业。近年来风行的Kalita Wave Dripper，是该公司
2017-08-24 器具 分享 Kalita Wave Dripper 蛋糕 -
Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯
波浪滤杯（蛋糕滤杯） 波浪滤杯为 KALITA 的专利，配合使用的滤纸像是杯子蛋糕纸的摺痕一样，也被称作蛋糕滤杯，但在英文使用的是 Wave ，还是较多人叫他波浪滤杯，利用滤纸的摺痕取代倒流的沟槽，因为碰触杯身的面积较小，能让咖啡粉能够被均匀的萃取，不管
2017-11-18 Kalita Wave 波浪 咖啡 滤杯 优点 不足 完美 -
2013年世界手冲大赛的冠军采访
反文化咖啡(COUNTER CULTURE COFFEE)位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区，ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师，在精品咖啡领域，ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军。
2015-09-01 2013年 世界 手冲 赛的 冠军 采访 文化 咖啡 COU -
世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结
究竟冲出一杯好的咖啡有多难吗？美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。
2014-05-20 咖啡知识 手冲咖啡 -
counter cultrue咖啡的起源 反文化咖啡与咖啡风味轮的作用与关
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波咖啡简单来说就是追求更高品质咖啡的运动，咖啡采浅、中烘焙为主，诠释咖啡的酸香水果调。以欣赏葡萄酒的方式品咖啡，倡导不加奶、不加糖的黑咖啡。第三波咖啡的三大龙头为
2018-07-02 counter cultrue 咖啡 起源 文化 风味 作用 -
珍惜你手上的咖啡吧 说不准哪天就喝不到了
这并不是我危言耸听，是美国政府说的。他们在上星期的一个环境会议上提到，在全球变暖的影响下，咖啡是最为脆弱的经济作物。咖啡是一种对温度变化极为敏感的作物，温度上升带来的温室效应会让世界的咖啡产区处于很危险的境地。环境保护部门的官员 Gina McCar
2015-08-07 珍惜 手上 咖啡 说不准 哪天 喝不 到了 并不 是我 危言 -
咖啡焦苦味原因 咖啡回味焦苦正常吗 咖啡味道苦涩的原因
你的咖啡味道苦涩的三个原因： 咖啡是越苦越好吗?为什么喝咖啡比喝中药还苦? 苦味可以从酿造开始 你喝过一杯苦涩的咖啡吗？ 有可能只要你购买优质咖啡，你的咖啡制作技术就会产生苦味。 许多研究已经涉及到一些喝咖啡饮用者的苦味报告的原因。 据慕尼黑技术
2019-08-26 咖啡 苦味 原因 回味 焦苦 正常 味道 涩的 你的 -
咖啡焦苦味原因 咖啡回味焦苦正常吗 咖啡味道苦涩的原因
你的咖啡味道苦涩的三个原因： 咖啡是越苦越好吗?为什么喝咖啡比喝中药还苦? 苦味可以从酿造开始 你喝过一杯苦涩的咖啡吗？ 有可能只要你购买优质咖啡，你的咖啡制作技术就会产生苦味。 许多研究已经涉及到一些喝咖啡饮用者的苦味报告的原因。 据慕尼黑技术
2019-08-26 咖啡 苦味 原因 回味 焦苦 正常 味道 涩的 你的 -
咖啡常识 珍稀你手上那杯有文化的咖啡
这并不是危言耸听，是美国政府说的。近期，美国政府在一个环境会议上提到，在全球变暖的影响下，咖啡产量正处于危险境地，也许不久咖啡将变成一种真正的奢侈品了。说不准哪天就喝不到这个奢侈品了。趁现在还未消失请珍稀你手上那杯有着神奇功效和文化的咖啡
2015-08-07 咖啡 常识 珍稀 手上 那杯 有文化 -
梅丽塔melitta滤杯怎么冲 melitta滤杯的特点介绍 与其他滤杯对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 回想刚入门手冲咖啡的你，是否常质疑滤杯为什么这么多种它们到底差别在哪？ 1908年，梅莉塔夫人发明了全世界第一款手冲滤杯和滤纸，改变了20世纪以后的咖啡饮用方式。发明至今，手
2018-06-24 梅丽塔 melitta 滤杯 怎么 特点 介绍 其他 对比 -
kalita扇形滤杯与波浪滤杯的差别在哪里？咖啡风味及口感的区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 回想刚入门手冲咖啡的你，是否常质疑滤杯为什么这么多种它们到底差别在哪？ 1908年，梅莉塔夫人发明了全世界第一款手冲滤
2018-01-07 kalita 扇形 滤杯 波浪 差别 在哪里 咖啡 风味 口