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老虎曼特宁 HarimauTiger深烘咖啡经典特征 苏门答腊手工分拣咖啡
苏门答腊曼特宁 Harimau老虎咖啡： 烤水平：黑暗 拔罐笔记：酸度：光照||身体：完整||味道：柠檬酸与草本和土质味道 规格 品种曼特宁 Harimau Tiger是一款招牌咖啡进口咖啡，捕捉苏门答腊咖啡的经典特征，同时还提供更干净，更甜的外观和更高的杯子质量。 这
2019-09-06 老虎 曼特 HarimauTiger 深烘 咖啡 经典 特征 -
咖啡豆的瑕疵豆应该怎么挑选？挑咖啡豆有诀窍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手工分拣有效率，诀窍在分拣流程规则化 亲手从大量的咖啡豆中挑出 瑕疵豆 ，是件相当耗时费工的作业。不过，只要抓到诀窍就能够有效率进行。 挑出生豆中的瑕疵时，建议在无光泽的
2018-07-22 咖啡豆 瑕疵 应该 怎么 挑选 诀窍 专业 咖啡 知识 交流 -
咖啡瑕疵豆定义图文 什么是咖啡瑕疵豆 如何识别不同的瑕疵豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手工分拣作业有诀窍，就是先决定从哪种瑕疵豆开始挑起。首先，检查的顺序是颜色、光泽、形状。先剔除颜色明显不同于生豆的异物与黑豆之后，再来就是没有光泽的死豆、发酵豆以及未
2018-07-17 咖啡 瑕疵 定义 图文 什么 如何 识别 不同 专业 -
印度尼西亚咖啡简史 印尼罗布斯塔咖啡产量 手工分拣咖啡特色
印尼咖啡介绍： 在众多奢侈品中......咖啡可被视为最有价值的咖啡之一。它在没有醉酒的情况下激发快乐;它所发生的令人愉快的精神流动......从来没有悲伤，倦怠或虚弱。 烤咖啡豆随着时间的推移，本杰明富兰克林的声明可能变得更有意义。他很少知道200年后，
2019-08-05 印度尼西亚 咖啡 简史 尼罗 布斯塔 产量 手工 分拣 特色 -
瑕疵豆是指什么 为什么烘焙咖啡前要挑瑕疵豆 瑕疵豆对咖啡的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手工分拣有效率，诀窍在分拣流程规则化 亲手从大量的咖啡豆中挑出 瑕疵豆 ，是件相当耗时费工的作业。不过，只要抓到诀窍就能够有效率进行。 挑出生豆中的瑕疵时，建议在无光泽的
2018-08-29 瑕疵 是指 什么 为什么 烘焙 咖啡 影响 专业 知识 -
另类的咖啡豆处理法大全——厌氧处理法、二氧化碳浸渍法
随着市场对咖啡风味的要求越来越高，咖啡豆创新处理法层出不穷，最近会听到很多关于“厌氧”的咖啡豆处理法。什么是厌氧？从字面意思来说就是无氧。厌氧处理法，就是通过人为因素控制（如温度调节、发酵的程度调节）
2023-08-04 发酵 处理 干燥 就是 水洗 风味 温度 酵素 咖啡 果实 果胶 过程 缓慢 低温 容器 -
不要洋垃圾！星巴克纸杯面临垃圾处理危机，中国不再接受洋垃圾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一艘满载上千吨固体废物的邮轮，从某国码头起航，驶抵公海与人接头交易，再靠岸时已在我国口岸，通过伪报、瞒报、夹藏等方式躲避海关监管，或者直接绕关，即绕过海关私入国境。过
2018-01-05 不要 垃圾 巴克 纸杯 面临 垃圾处理 危机 中国 不再 接 -
咖啡豆什么时候采摘比较好种植环境产地区
咖啡豆什么时候采摘比较好种植环境产地区 大多数正常的咖啡树会产一些比一般的要小些的咖啡樱桃，樱桃当中只有隻有一个豆。这种单豆咖啡有不同的叫法：单粒圆咖啡豆、珠粒或者螺旋咖啡豆。它没有扁平的一面而是又小又几乎完全是圆形。将这类豆分拣出来放在一
2017-02-03 咖啡豆 什么时候 采摘 较好 种植 环境 地区 什么 -
采摘咖啡樱桃方法 哥伦比亚咖啡咖啡处理法 怎么挑咖啡熟豆瑕疵
哥伦比亚咖啡 生产高品质的微型特产咖啡有大量详细的工作，从肥料到遮荫量，从海拔高度到种植在微地上的各种作物，都会对咖啡的质量产生影响。但是，一旦你决定种植什么地方和什么地方，这种努力就不会停止。为了生产特种豆，在整个过程中必须继续注重细节 -
2019-08-12 采摘 咖啡 樱桃 方法 哥伦比亚 处理 怎么 熟豆 瑕疵 哥 -
咖啡豆加工方式介绍|咖啡豆水处理加工步骤是怎么创造明亮酸质
咖啡小知识｜什么是水洗处理法？ 在讲处理法之前，我们先了解一下咖啡果实的整体结构。常见的生豆处理法有日晒处理、水洗处理、蜜处理、湿刨法还有近期热度高涨的特殊处理法。 那么今天，我们就先来聊聊水洗处理法的全过程。 水洗处理法又称湿式处理法，是一
2020-07-18 咖啡豆 加工 方式 介绍 水处理 步骤 怎么 创造 明亮 酸 -
咖啡豆处理法大全——传统日晒、半日晒、水洗处理法
咖啡豆处理方法就是把咖啡果实采摘下来后，通过一些处理方式把咖啡果实变成生豆的过程。常见处理法传统来说可以分成日晒、水洗、蜜处理。前两种可以演变到半日晒洗法、半水洗法和湿刨法。除了传统处理法，还有很多特
2023-08-02 处理 干燥 咖啡 水洗 发酵 过程 咖啡豆 时间 果胶 风味 地区 就是 成本 步骤 气候 -
巴西达特拉庄园甜蜜总汇手冲咖啡怎么品尝_手冲巴西咖啡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 达塔拉庄园咖啡之路-------- 达塔拉庄园（Daterra）位于巴西Minas Gerais州的Cerrado区域，平均种植高度1150米，摄氏25度的稳定气候及雨林下避荫的种植，得以生产出高质量阿
2018-11-10 巴西 特拉 庄园 甜蜜 总汇 手冲 咖啡 怎么 品尝 专业 -
正宗蓝山咖啡的价格为什么贵 牙买加蓝山咖啡豆口感风味介绍
牙买加蓝山是世界上最稀有和昂贵的咖啡之一。牙买加的蓝山一般位于金斯敦南部和安东尼奥港之间。 它们高达7,500英尺，是加勒比地区最高的山脉。我们目前的作物来自RSW Estates，这是一家从三个不同
2022-08-24 正宗 蓝山 咖啡 价格 为什么 口感 如何 牙买加 世 -
衣索比亚耶加雪啡YirgZ G1咖啡豆 耶加雪啡YirgZ水洗咖啡口感描述
在收获季节后期的Yirgacheffe清晨，工人们到达洗衣站，并在干燥床旁排队。羊皮纸上的一捆洗过的咖啡被解开并打开。几十只手伸进豆子里，将它们展开，以迎接冉冉升起的太阳。工厂管理人员密切关注干燥过程中的天气。咖啡从上午11点到下午3点重新覆盖，这是当
2019-05-09 衣索 比亚 耶加 雪啡 YirgZ 咖啡豆 水洗 咖啡 口感 -
牙买加精品咖啡豆分类 牙买加蓝山一号咖啡品种特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加咖啡的蓝山是世界上最稀有，稀缺和昂贵的咖啡之一。我们与供应商的长期合作关系使
2022-08-25 牙买加 咖啡 多少 种类 除了 蓝山 还有 什么 出名 品种 -
2018年WBrC冠军Emi比赛豆巴西达特拉庄园 Daterra Farm尖身波旁介
巴西 | 达特拉庄园 Daterra FarmDaterra Farm 1974年，达特拉庄园于巴西米纳斯(MINAS)省的帕卓奇尼欧(PATROCINIO)创立。 初创时期是以种植酪梨及牧牛为主，八０年代才开始全心栽植咖啡，相较于 巴西 咖啡的历史，达特拉算是年轻的庄园。因为年轻，所以十足的
2018-11-14 2018年 WBrC 冠军 Emi 比赛 巴西 特拉 庄园 -
咖啡豆的采摘方式有哪些
整枝剥离 在山区，由于无法使用大型机械，人们仍在采用手工采摘的方法，其中效率最高的便是整枝剥离法。和机器采摘一样，这种方法也缺乏精准度。虽然设备的成本不高，但仍需要在采摘后进行分拣，挑拣出未成熟的果实和杂物。 手工采摘 对于高品质咖啡来讲，手
2018-05-17 咖啡豆 采摘 方式 哪些 整枝 剥离 山区 由于 无法 使用 -
咖啡豆的不同采摘和处理方法是如何影响品质和味道的？人工采摘咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆的 不同采摘 和处理方法是如何影响品质和味道的？ 人工采摘 咖啡果的好处？ 一般正常情况下，树龄45年的咖啡树都会开花，花期约在23月。它的花朵，是白色管状花瓣，带著茉莉
2018-09-01 咖啡豆 不同 采摘 处理 方法 如何 影响 品质 味道 人工 -
越南咖啡最新消息：进入了收获季节 村民开始采摘咖啡豆
12月2日，在越南林同省宝林县新乐乡，一名村民对咖啡豆进行初加工。咖啡是越南人的日常饮品，堪称越南国饮。越南咖啡出口量近年来也一直保持在世界前三名内。 12月2日，在越南林同省宝林县新乐乡，一名村民分拣刚刚采摘的咖啡豆。咖啡是越南人的日常饮品，堪
2015-12-03 越南 咖啡 最新消息 进入 收获 季节 村民 开始 采摘 咖 -
埃塞俄比亚咖啡产区哈拉尔庄园 传家宝1级水洗咖啡豆风味口感特点
驾车穿越 埃塞俄比亚咖啡产区 东部哈拉尔的高地，你会看到用石头砌成的箱形房屋，有时还会在屋顶上烘干咖啡果。景观岩石干燥，有大型石灰岩露头。咖啡似乎不可能在这里生长。但埃塞俄比亚一些最古老，最受欢迎的传家宝品种在这里生长，高大的树木生产出大豆
2019-06-11 埃塞俄比亚 咖啡 产区 哈拉尔 拉尔 庄园 传家宝 1级 水