精品咖啡豆列表
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牙买加咖啡有限公司JCC 旗下斯东尼庄园蓝山NO.1CIB授权认证
牙买加咖啡有限公司 1967年 ，Mr St. Clair Shirley先生创建了牙买加咖啡有限公司（JCC），是牙买加蓝山咖啡的先驱。 先后在牙买加St. Andrew, Portland and St. Thomas 三个区域建立了与Mavis Bank ,Wallenford 庄园齐名的四大庄园：ST. Clouds,Cinchonia,
2020-04-20 牙买加 咖啡 有限公司 JCC 旗下 东尼 庄园 蓝山 NO -
牙买加咖啡的编年史 回顾300年来蓝山咖啡历史的发展进程
1723年，这注定是一个不普通的日子，因为，这是牙买加蓝山咖啡的开始。当时有一名法国的军官Gabriel Mathieu de Clieu，将几株阿拉比卡咖啡树从法国巴黎植物园，远渡重洋，艰难辛苦的带到了加勒比海的一个小岛上-Martinique。而树种只有一株有幸存活下来，之
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Mavis Bank咖啡厂介绍 牙买加蓝山咖啡的起源
坐落在牙买加东部的蔚蓝高山上，黎明必须穿过清晨的薄雾，这是一个乡村小镇。这是Mavis Bank咖啡厂（MBCF）的所在地，世界上最受欢迎的牙买加蓝山咖啡Jablum的领地。 牙买加蓝山咖啡的起源可以追溯到18世纪初，1729年，英国牙买加总督从伊斯帕尼奥拉带来了一
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云南孟连精品咖啡庄园 巴比伦庄园传家宝老品种真红缘起历史
云南 巴比伦庄园 真红咖啡 真红缘起 1998年：云南巴比伦农庄成立，最早为外商资本和技术控制，一直以商业豆和专门生产培训学校所需顶级培训用豆生产。工艺为一般水洗、黑水洗、一般日晒、红酒日晒、黄蜜处理、红蜜处理、黑蜜处理、红酒蜜处理、湿刨法、陈年
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牙买加Jablum蓝山咖啡来源 Jablum风味特点
在理想的海拔高度、富含矿物质的土壤、温和的云层、山荫和充足的阳光的最终结合下，蓝山地区生长的Jablum咖啡樱桃比其他地区成熟所需的时间更长。但正如它的众多粉丝将证明的那样，这无疑是一段值得花费的时间。如今，Jablum咖啡保持着世界上最受欢迎的咖啡
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云南普洱咖啡豆庄园 2019年云南咖啡生豆竞赛亚军 孟连米古庄园
云南 米古咖啡庄园 中国的云南省是咖啡的主产地，地位位置非常复杂，产地位于特提斯-既是喜马拉雅山的构造的地域所在，而交接的部位则是与滨太平洋相连。而关于地质方面的构造也相当的复杂，主要就是岩浆的活动非常频繁，导致地址产生了强烈的变质作用，而多
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云南保山精品咖啡 高山农合作社红酒美乐 全日晒处理AA咖啡
云南 保山 潞江坝 云南省保山的潞江坝，在傣族语里的意思是勐赫，位于中国的云南省西部，由横断山脉纵谷（怒江大峡谷）中的低海拔台地相互构成的。潞江坝有一个叫坝区的地方，主要分布在海拔高度650-1550米的丘陵之间里，而当地人则习惯于把位于西至高黎贡山
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云南保山精品咖啡庄园 全红果酒香系双重厌氧日晒醉人葡萄酒风味
云南 保山 老地基庄园 2011年，隆阳区潞江镇新城村成立（云谷农产品种植专业合作社）社员100户，种植咖啡中面积1156亩，品种有铁皮卡，波旁，卡蒂姆，科纳等，还有 多种咖啡处理方式，种植的海拔高度在1100-1850米。建立了自己的生豆处理厂，注册商标老地基
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云南保山咖啡庄园 咖啡市场第一份额巴比伦咖啡庄园背后的秘密
云南 巴比伦庄园 秘密 这次要介绍的是来自云南，还是来自我们祖国的云南保山产区，巴比伦庄园。本次处理法比较特别，属于蜜处理的铁比卡豆种，香气来说是相当迷人的酒香巧克力。咖啡豆种没有很突出的特点，精湛的处理给感官带来了不一样的体验感受。是一个比
2020-04-20 云南 保山 咖啡 庄园 市场 第一 份额 巴比伦 后的 秘密 -
2020年澳大利亚国际咖啡奖烘焙冠军 咖啡烘焙大赛冠军介绍
3月12日，坎波斯咖啡在圣阿里咖啡烘焙店举行的仪式上，赢得了2020年澳大利亚国际咖啡奖的澳大利亚烘焙冠军。 坎波斯咖啡头烘焙师杰米贾姆巴佐夫接受了这个奖项。 这是一个很好的成就，而且非常具有压倒性，杰米告诉比恩辛。在坎波斯，从绿豆采购到烘焙和拔火
2020-04-19 2020年 澳大利亚 国际 咖啡 烘焙 冠军 大赛 介绍 3 -
高海拔咖啡豆特殊处理法过程 朗姆酒香型咖啡豆推荐
埃塞俄比亚古吉G1贵腐酒香处理法2300m+ SLD（Ethiopia Guji G1 Noble Winey Process），整个流程下来，除了成本非常高几乎没有经济效益可言以外，我们也没有信心复制同样的参数明年再走一次。值得注意的是，由于是少量的实验批次，我们选用的是海拔超过2300m
2020-04-19 高海拔 海拔 咖啡豆 特殊 处理 过程 朗姆 香型 推荐 埃 -
埃塞俄比亚古吉G1 处理法 埃塞俄比亚古优品种贵腐酒香处理法特点
原豆信息： 国家：埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区：欧若米亚（Oromia Region） 古吉（Guji Zone） 海拔2,300公尺+ 品种：埃塞俄比亚古优品种（Heirloom） 年雨量：约1,500 - 2,000 mm 处理法：全果红樱桃 遮荫极度慢速干燥 非洲式棚架单层日晒干燥 这个批次的制
2020-04-19 埃塞俄比亚 古吉 处理 古优 品种 酒香 特点 原豆 信息 -
巴西卡莫德米纳斯产区 康达多村波本/卡图伊品种 天然巧克力风味
前街-巴西 康达多村 半日晒 介绍 JC Coffee Farms是Canaan Estate Coffee和Condado Estate Coffee的家庭合夥企业，後者是优质阿拉比卡咖啡豆的生产商。农场位於巴西的卡莫德米纳斯和南德米纳斯地区。农场建於1800年代後期，是奶牛场，牧场和咖啡种植园。种植
2020-04-19 西卡 莫德米 纳斯 产区 康达 多村 波本 卡图 品种 天然 -
非洲杜洛小农咖啡 耶加雪夫成熟红樱桃 红色莓果杏仁奶茶风味
前街-衣索比亚 日晒 耶加雪菲G1 伊迪朵 杜洛小农 介绍 位于耶加雪菲，盖迪欧，伊迪朵的小农-杜洛，由家庭成员共11名及65位员工共同处理咖啡樱桃，每年出口咖啡产量约17800公斤。此区域土穰为肥沃的红棕色土壤，采收时间为10月-12月，采收过程中只采收完全成
2020-04-19 非洲 杜洛 小农 咖啡 耶加 雪夫 成熟 樱桃 红色 莓果 -
云南精品咖啡合作社 Timor杂交品种 雪莲果风味红糖甜口感
前街-云南 厌氧日晒 产区定制 介绍 卡帝姆是如何演化至今的？ 卡帝姆来源于咖啡树种的基因渗透，主要是获取来自罗布斯塔的咖啡特征。1920年代，东帝汶岛上的阿拉比卡咖啡树种与罗布斯塔树种自然杂交繁殖出新的谱系Timor杂交种，而经过杂交后的咖啡具有了罗布
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云南厌氧水洗咖啡 咖啡产区定制处理 果酸清澈酸甜均衡口感
前街-云南 厌氧日晒 产区定制 介绍 我们不断接触云南咖啡、采购云南咖啡、销售云南咖啡，我们切实体会到云南咖啡品质不断提升，并为此耕耘。2020新产季不同以往的是，我们第一次与合作伙伴咖啡处理专业团队云南普洱山里人公司进行了更为实际提升咖啡品质的处
2020-04-19 云南 厌氧 日晒 咖啡 产区 定制 处理 果酸 清澈 酸甜 -
乌干达SL14/Catimor 微生物控制计划处理法 厚重的酸质和均衡口感
前街-乌干达 微生物控制计划处理 介绍 国内市场上有许多好喝的乌干达咖啡，虽然乌干达栽种有大量的对生长海拔要求比较低的罗布斯塔咖啡，但这个区域海拔高、土壤肥沃，降雨量充足，为优质的阿拉比卡咖啡提供了完美的生长条件。咖啡为 Bakonzo 部落的农民提供
2020-04-19 乌干达 SL14 Catimor 微生物 控制 计划 处理 -
萨克特布兰科咖啡产区 洪都拉斯杂交咖啡品种/帕卡斯特点
前街-洪都拉斯 蒙塔纳庄园 水洗 帕卡斯介绍 我们受北欧 Tim 的启发，深爱好喝的洪都拉斯的咖啡。这支咖啡即是洪都莱斯的 Jose Santos Guevara 先生用多年的积蓄在萨克特布兰科（Zacate Blanco）购买下一个小农场用以种植帕卡斯豆种，这是他一个朋友从萨尔瓦
2020-04-19 克特 布兰 咖啡 产区 洪都拉斯 杂交 品种 卡斯 特点 前 -
慧兰产区帕莱丝缇娜咖啡 山景庄园咖啡种植 瑰夏品种特点
前街-哥伦比亚 山景庄园 瑰夏 水洗介绍 帕莱丝缇娜属于蕙兰地区的南部区域，以蓝色河而知名。这条河流哺育着整个蕙兰地区，其中处理咖啡的用水就来自这条河流的馈赠。这里出产的咖啡以明亮优雅的酸质、茉莉花香的芬芳以及莓果类香气而着称，余韵悠长而甜蜜，
2020-04-19 慧兰 产区 帕莱 丝缇 咖啡 庄园 种植 瑰夏 品种 特点 -
咖啡品种SL34/SL28开花季节 基里尼亚加Kirinyaga产区风味特点
前街-肯亚 瓜马 AA TOP 水洗介绍 uama处理厂始於1974年，为当地Baragwi合作社所拥有，合作社拥有12座处理厂以及超过16000成员。Guama处理厂位於肯亚基里尼亚加(Kirinyaga)产区的西侧，农场土壤为红火山土壤，品种为SL34和SL28，开花季节为3月-4月、采收时间
2020-04-19 咖啡 品种 SL34 SL28 开花 季节 基里 尼亚 Ki