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精品咖啡豆列表

墨西哥天堂庄园 SSS精品咖啡计划咖啡师大赛冠军比赛用豆

墨西哥天堂庄园 SSS计划 Samuel Ronzon是第三代咖啡种植者，运营并管理着珍宝微处理厂(Micro-benefcio La Joya)，旨在根据咖啡品种和需求定制处理，我们从4个家庭的庄园挑选樱桃，这些庄园共40公顷，种植密度为每公顷2000-3000棵。墨西哥天堂庄园SSS计划（
2020-04-21 墨西哥天堂庄园 SSS 精品咖啡计划大赛冠军比
哥斯达黎加卧龙庄园卓越杯竞赛第二名白蜜处理法卡杜艾咖啡

哥斯达黎加卧龙庄园位于San Lorenzo de Tarrazu的拉莉雅（La Lia）微处理厂以Luis Aiberto和Oscar Monge的母亲唐娜莉雅（Dona Lia）的名字命名，他们在2007年建造了它。传统制度下，咖啡种植者会将咖啡樱桃卖给更大的工厂，这将根据商业咖啡的价格来向他
2020-04-21 哥斯达黎加卧龙庄园卓越竞赛第二名白蜜处理法卡
尼加拉瓜祝福庄园帕卡马拉精品咖啡豆桃子香气柠檬汽水风味

尼加拉瓜祝福庄园路易斯阿尔贝托巴拉达雷斯（Luis Alberto Bal-Ladarez）是精品咖啡行业卓越成就的代名词。它的咖啡一直在尼加拉瓜的卓越杯比赛中排名较高，2018年获得卓越杯冠军。在过去的十年中，路易斯一直在磨练自己的技能，并增进了他在精品咖啡制作
2020-04-21 尼加拉瓜祝福庄园帕卡马拉精品咖啡豆桃子香气
瓜达卢佩铁比卡种独特产量稀少咖啡品种蓝山咖啡鼻祖可能性

瓜达卢佩铁比卡种，也叫The Guadeloupe Bonifieur。Bonifieur这个名字来源于法语，意思是to improve，译为更好，更高。瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛，其历史可以追溯到18世纪。关于也门的咖啡豆，众所周知，铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被
2020-04-21 瓜达卢佩铁比卡种独特产量稀少咖啡品种蓝山鼻
瓜达卢佩长形豆古老纯净稀有咖啡品种培育风味十分独特丰富

今天为大家介绍的是一支非常不一样的咖啡品种，特别就在于这是一支铁皮卡，但并不是人们常识中的铁皮卡，是一支古老而纯净的稀有咖啡品种瓜达卢佩铁皮卡种，这支未被驯化的铁皮卡种，在过去常常通过与其他品种杂交来培育新的咖啡变种，而今天要介绍的珍贵变
2020-04-21 瓜达卢佩长形古老纯净稀有咖啡品种培育风味
稀少咖啡品种风味惊艳珍贵娇气迷人的埃塞俄比亚原生Cioccies

埃塞俄比亚西南部吉马村附近发现的埃塞俄比亚种，一种野生的阿拉比卡品种，在苏丹的东南部罗米村的苏马博马高原上被发现。高树，分枝间距和分枝芽间距中等，耐病性较强，尤其对于咖啡浆果
2020-04-21 稀少咖啡品种风味惊艳珍贵娇气人的埃塞俄比亚
哥斯达黎加塔拉树产区人工采摘捷豹日晒处理首屈一指优质咖啡

咖啡豆的日晒处理法是全球上处理咖啡豆最古老的方式，因为过程中所需要的水量并不多，所以在水源不丰沛的地区被广泛的使用。将采收下来的咖啡果实去除浮豆後放置在曝晒场进行长达约１个月的自然乾燥。日晒处理法可以完整地将咖啡最原始风味保存起来。哥斯大
2020-04-20 哥斯达黎加塔拉产区人工采摘捷豹日晒处理首屈一
哥斯达黎加波阿斯火山胡安卡洛斯瓦莱里奥农场龙眼甘蔗般甜

胡安卡洛斯瓦莱里奥农场，它正位於阿拉辉拉省San Luis de Grecia的上方，偶尔你可在波阿斯火山（Poas Volcano）附近的斜坡上，在那边悠闲的享受美丽的日落，因海拔较高，并伴随着凉爽气候，因为到夜晚温度就下降许多，晚上时需多加件外套。也因日夜温差大，
2020-04-20 哥斯达黎加阿斯火山胡安卡洛斯瓦莱里奥农场龙眼
埃塞俄比亚耶加之星 Kochere水洗处理厂强烈茉莉花香蜂蜜甜

本批次咖啡都是来自耶加雪菲产区 kochere 村附近水洗处理站的小农，在生豆采收季的耶加雪菲(Yirgacheffe)清晨，生豆工人们到达水洗站，并在干燥床旁排队。经过初步水洗过的咖啡羊皮层被解开。数十双手伸进豆子里，将它们拨开，以迎接冉冉升起的太阳。处理厂
2020-04-20 埃塞俄比亚加之 Kochere 水洗处理厂强烈茉莉
哥伦比亚慧兰康朵 100%水洗处理法榛果奶油风味口感浓醇

在哥伦比亚的南方有一个叫做薇拉(Huila)的产区，此产区的咖啡产量较其他的产区来的要少。这里的农民将种植咖啡当作一种艺术看待。红色和成熟的咖啡果实采摘之後，农民利用手工或是机器将果实洗净，洗净後所产生的黏浆状物质被作为自然肥料使用，之後再将果实
2020-04-20 哥伦比亚慧兰康朵 100% 水洗处理榛果奶油风味
耶加雪菲盖德奥区特级手选日晒G3 完全成熟咖啡樱桃手选

著名的耶加雪夫是盖德奥区（Gedeo Zone）中的一个小镇(Yirgacheffe)、此处正好位於约在衣索匹亚首都的南部中央，不仅是大家所熟悉的咖啡生产地，也是耶家雪夫区的行政中枢。围绕在耶家雪夫，从北到南分别为，北方的维娜果(Wenago)、东方的布里(Bule)、西方
2020-04-20 耶加雪菲盖德奥区特级手选日晒完全成熟咖啡
印度卡杜肯庄园桑嘎美斯瓦处理厂Sangameshwar 增进咖啡品质

【桑嘎美斯瓦处理厂 Sangameshwar】对於生豆处理过程和维持水准不遗余力，保存优质咖啡的品种和致力於增进咖啡品质，使用现代种植法的同时注重对环境的友善。由一个公司，四座咖啡庄园和一群热血的咖啡痴所组成。坐落在Western Ghats山脉。农庄的高海拔是孕
2020-04-20 印度卡杜庄园桑嘎美斯处理厂 Sangameshwa
埃塞俄比亚Bishala 高海拔精品咖啡产区水风铃19/02批次水洗

埃塞俄比亚水洗古吉G1 水风铃 19/02 批次 Ethiopia Washed Guji Bishala G1 Lot.19/02 风味叙述: 扑鼻的橙皮、柚子、花香与荔枝甜香。啜吸时，入口为鲜明清新的荔枝、水蜜桃与佛手柑风味，伴随着优雅的橙花花香，余韵带有蜂蜜、杏桃与乌龙茶韵，甜美多
2020-04-20 埃塞俄比亚 Bishala 高海拔海拔精品咖啡产区
埃塞俄比亚农场精品咖啡魔魔拉单一庄园 ECX最高等级G1日晒

介绍: 魔魔拉单一庄园(Mormora Single Farm)是一个 200公顷农场，位于古吉产区(Guji)的夏奇索(Shakisso) 农场主人 Haider Abamecha拥有此私人咖啡种植土地，魔魔拉单一庄园是一个古老咖啡农场，咖啡种植采用有机方式种植，土地非常肥沃，有原始野生高大
2020-04-20 埃塞俄比亚农场精品咖啡魔魔拉单一庄园 ECX 高
埃塞俄比亚日晒古吉 G1布库雪依莎非洲收获季跨国总决赛冠军

「收获季之味」竞赛，原名为 Taste of Harvest Competition。所涵盖的产区国有肯亚、衣索比亚、马拉威、尚比亚、坦尚尼亚、刚果及乌干达等国，制度架构就是由各国先进行国内选拔(亦即National阶段)，最後各国再把得奖的样品送至AFCA的年会，做国际决赛的评比
2020-04-20 埃塞俄比亚日晒古吉布库雪依莎非洲收获季跨国跨
耶加雪菲歌拉处理厂库鲁梅咖啡品种稀少水洗处理精品咖啡

歌拉处理厂背景故事歌拉水洗站位于歌德北部的歌拉地区，这是一个与西达摩接壤的区域。歌德处理厂的创建者Samuel Worku，在收获期间，处理厂的名气吸引了650-750名小农将樱桃送来，这些咖啡樱桃是Dega和Kurume品种，一种来自西达摩和耶加雪菲的原生种。 Kuru
2020-04-20 耶加雪菲歌拉处理厂库鲁咖啡品种稀少水洗处理
海岛咖啡公司（Sea Island）历史及介绍

世界上最好的咖啡往往来自圣赫勒拿、牙买加、夏威夷、新喀里多尼亚、加那利群岛等热带岛屿的高海拔地区，正是由于认识到这一农业现象，在2007年第一次开始贸易时就将公司命名为海岛咖啡。海岛咖啡公司的愿景是从世界各地采购稀有咖啡，并通过在线商店和位于
2020-04-20 海岛咖啡公司 Sea Island 历史介绍世界上
J. Martinez咖啡公司来源与历史牙买加蓝山咖啡起源

1988年的今天，约翰马丁内斯（John Martinez）向消费者介绍了单庄园咖啡。约翰马丁内斯凭借在其家乡牙买加种植者的经验，提出了一个独特的营销理念提供优质的庄园咖啡。直到1988年，北美和欧洲的咖啡鉴赏家们不得不满足于了解咖啡的原产国，或许还得了解咖啡
2020-04-20 Martinez 咖啡公司来源历史牙买加蓝山起源
牙买加纽卡斯尔产区凯瑟琳山顶庄园水洗铁皮卡蓝山NO.1

牙买加凯瑟琳山顶庄园坐落于牙买加克里夫顿山脉的山顶，是一个专属庄园，与夏普家族一起共同经营，庄园所产的蓝山咖啡品质上乘。克里夫顿山脉有着温和的气候，云蔼缭绕的山林遮阴、高海拔、充足的日照和富含矿物质的土壤环境，为种植的咖啡树提供了得天独厚
2020-04-20 牙买加卡斯产区凯瑟琳山顶庄园水洗皮卡蓝山 N
Wallenford农场种植园介绍牙买加蓝山咖啡庄园

在牙买加雄伟的蓝山上种植着世界上最好的咖啡。在海拔2000英尺以上的地方，肥沃的土壤和持续的降雨为种植世界上最杰出的咖啡Wallenford农场牙买加蓝山咖啡创造了完美的条件。这款独特的咖啡以其稀有、完美的风味、浓郁的香气和平衡的口感而闻名，它能舒缓精神
2020-04-20 Wallenford 农场种植园介绍牙买加蓝山咖啡