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精品咖啡豆列表

埃塞俄比亚咖啡豆摩卡咖啡精品咖啡豆

产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。摩卡咖啡豆产地：埃塞俄比亚(Ethiopia) 烘焙方式：CityRoast 特性： 1、口感：微甜带柔
2015-02-28 埃塞俄比亚咖啡豆摩卡咖啡精品产于小而
乞力马扎罗咖啡制作最具非洲“野性”特色的咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖
2015-02-26 乞力马扎罗咖啡咖啡制作最具非洲野性特色
对蓝山咖啡制作的一些个人见解蓝山咖啡豆

这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
2015-02-26 蓝山咖啡制作一些个人见解咖啡豆两天随着
越南超细咖啡粉的冲泡方法滴滴壶煮咖啡方法

越南超细咖啡粉的一般冲泡方法为：取30g咖啡粉、滴滴壶(滴漏的铁器)、炼乳、糖。 1.在冲泡前把咖啡杯和滴滴壶烫一下; 2.把咖啡至于滴滴壶中，盖好盖; 3.用沸水冲泡，下面就会慢慢滴。注意你下面接咖啡杯子要保温，建议放在乘有开水的碗中保温，根据跟人的口
2015-02-26 越南超细咖啡粉冲泡方法滴滴壶煮咖啡
创意咖啡豆的咖啡配方巴西式咖啡

咖啡原产地配方：巴西式咖啡名字：Caf Brasileno 产地：巴西、墨西哥材料：深培的咖啡 100cc;朱古力糖汁 30cc;盐极少量;牛奶 60cc;搅拌奶油 20cc; 操作：杯中放进朱古力糖汁，注入咖啡，撒上极少量的盐。然后，兑入热牛奶，上面用搅拌奶油覆盖。咖啡中
2015-02-25 创意咖啡豆咖啡配方西式原产地名
精品咖啡常识云南小粒咖啡种植

云南小粒咖啡发源： 1892年，法国布道士田神甫在云南一个叫朱苦拉的处所试种咖啡胜利。至古朱苦拉城仍发展着有90多年树龄的咖啡树24株。朱苦拉是一个奥秘、传偶、斑斓的天然村寨，附属于大理州宾川县平地镇朱苦拉村委会，位于金沙江收流渔泡江干，这是一个
2015-02-16 精品咖啡常识云南小粒种植发源
小粒咖啡栽培技术指导咖啡树种植知识

小粒咖啡是茜草科咖啡属灌木，适宜年平均气温19℃～21℃，海拔800～1400米的地区种植。其植株生长快，结果早，产量高。选地整地应选土层深厚，土质疏松肥沃，净风，光照充足并有遮荫树，年降雨量700～1600毫米，坡度30度以下的地方，以2～3米行距的等高台
2015-02-16 小粒咖啡栽培技术指导种植知识
小粒咖啡栽培技术咖啡树的整型修剪

单干整形单干整形是培养一条主干，利用一级分枝为骨干枝，二、三级分枝为主要结果枝的整形方法。单干整形通常采用摘顶的措施，将顶芽摘除，促进分枝生长。① 一次摘顶法：咖啡树高1.5～1.7米时，将顶芽剪去。也有在1.8～2.2米高才摘顶的。②多次摘顶法：分
2015-02-16 小粒咖啡栽培技术整型修剪单干整形培养一条主
小粒咖啡栽培技术咖啡树的多干整型和培养

多干整型多干整型是利用一级分枝为主要结果枝的整型方法。整型的目的就是要培养多条主干和长出大量健壮的一级分枝，多干树不摘顶，结果3～5年后产量下降时，更换新主干。 ① 培养多干方法斜植法：定植时，将苗木斜植，一般与地面成30～60度角。斜植可抑制
2015-02-16 小粒咖啡栽培技术多干整型培养利用一
小粒咖啡栽培技术咖啡种植的土壤管理

除草、覆盖幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2～3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候条件
2015-02-16 小粒咖啡栽培技术种植土壤管理除草覆盖幼龄咖
小粒咖啡栽培技术咖啡树种植的灌溉和施肥

灌溉云南省咖啡植区，均有明显的雨季和旱季之分。在干旱季节，特别是在花期遇旱时进行灌溉，可以保证咖啡植株的正常生长和开花，提高稔实率，从而达到丰产。施肥施肥是栽培咖啡获得丰产的关健措施之一，根据资料介绍：每收获1千克干豆，咖啡树就要从土壤
2015-02-16 小粒咖啡栽培技术灌溉施肥云南省植区
云南省小粒咖啡栽培技术咖啡树的虫害防治

1. 咖啡虎天牛。咖啡虎天牛以幼虫为害2年以上的咖啡树干，开始时在形成层与木质部之间蛀食，进而蛀食木质部。对咖啡的影响很大，轻者使植株萎黄、枯枝、落果，严重者整株死亡。为害初期外表无明显的蛀入孔，仅在被害处表皮稍隆起。防治方法： ①加强管理，
2015-02-16 云南省小粒咖啡栽培技术虫害防治天牛幼虫
云南省小粒咖啡栽培技术咖啡树病害防治

1.咖啡锈病是咖啡的主要病害，危害性最大，被害植株，轻者减产，重者死亡。咖啡锈病主要为害叶片，有时也侵害幼果和嫩枝。叶片感病后，最初出现许多浅黄色小斑，并呈水渍状扩大，叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆，病斑周围有浅绿晕圈，后期病斑逐渐扩大或连在
2015-02-16 云南省小粒咖啡栽培技术病害防治
云南省小粒咖啡栽培技术咖啡豆的采收加工

适时采收是保证咖啡丰产和提高产品质量的重要环节。小粒种咖啡的收获期比较集中，果实转红色时就可采收，应做到随熟随采，完全变红后，果实容易脱落。(九) 加工一般都采用湿法加工法。 (1)洗果。洗去粘在果实外的泥土或杂物。 (2)鲜果分级。将绿果、干果、
2015-02-16 云南省小粒咖啡栽培技术咖啡豆采收加工
拉丁美洲咖啡新秀精品咖啡豆萨尔瓦多咖啡

萨尔瓦多，一个对咖啡饕客而言，可能还不是非常熟悉的名字;不过萨尔瓦多咖啡正开始悄悄在精品咖啡(Specialty Cxxx)的世界里崭露出头角。拥有火山群的美丽小国萨尔瓦多是中美洲诸国面积最小的国家，面积只有两万余方公里、人口560万，是拉丁美洲诸国里经济
2015-02-16 拉丁美洲咖啡新秀精品咖啡豆萨尔瓦多一个
云南保山的咖啡豆工作坊中国咖啡概况

云南保山市，老百姓用雨季和旱季来划分年份中气候的变化这是一个宁静而充满阳光的午后，木棉树在春季的暖风中整理着自己的枝叶，用不了多久，它将会把带着棉花糖味道的芬芳布满整个庭院。田代禾完全随着自己的心情来决定是否要去潞江镇上的幼儿园，这个操着
2015-02-16 云南保山咖啡豆作坊中国咖啡概况保山市老
中国咖啡豆产地介绍云南咖啡种植介绍

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年
2015-02-16 中国咖啡豆产地介绍云南咖啡种植云南省西部南
萨尔瓦多精品咖啡豆种类帕克马拉咖啡

萨尔瓦多，位于中美洲西北部，南濒太平洋，是古代玛雅文明的发祥地之一。可是最让萨尔瓦多闻名于世的，莫过于它那独一无二，口味温和的咖啡。萨尔瓦多：帕克马拉咖啡风味口感特征：口味温和，质地优良。萨尔瓦多，位于中美洲西北部，南濒太平洋，是古代玛
2015-02-15 萨尔瓦多精品咖啡豆种类帕克马拉咖啡位
精品咖啡豆生产探访牙买加咖啡产地蓝山

我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。当循着若隐若现的咖啡香气，顺着盘山路蜿蜒而上之时，奥地利作家茨威格的这一名句浮现在脑海中。记者一行并不是在前往某个咖啡馆小坐，而是在缓缓走近加勒比岛国牙买加的著名咖啡产地蓝山。临海的蓝山山脉位于牙买
2015-02-15 精品咖啡豆生产探访牙买加咖啡产地蓝山我不是