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挑选瑕疵咖啡豆见解 为了追求风味更佳
烘过咖啡的人都知道，再好的精品庄园咖啡，哪怕COE获奖的咖啡，也总是难免会混进少量瑕疵豆的。因此有时候为了追求风味更佳，烘焙商在咖啡烘焙前或者烘焙好以后会把明显目测有瑕疵的咖啡豆捡出来。 埃塞俄比亚是咖啡的故乡，至今仍旧有大量的咖啡原生树种是
2015-09-02 挑选 瑕疵 咖啡豆 见解 为了 追求 风味 更佳 烘过 咖啡 -
过程简单、优雅的滴滤式手冲咖啡入门见解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料： 咖啡豆 滤杯 滤纸 手冲壶 咖啡壶 咖啡豆、磨豆机 电子秤 计时器 冲煮时间： 2.5 3 分钟 背景知识： 手冲咖啡技巧要求不高，过程简单、优雅，却可以萃取出咖啡最完整的风味，十分适合刚入门
2017-08-26 过程 简单 优雅 滴滤 式手 咖啡 入门 见解 专业 -
咖啡深度烘焙和浅度烘培的不同见解
一、咖啡该当深烘仍是浅炒? 对于某一款咖啡是深烘照常浅烘的问题，咖啡业界不绝有着较为激烈的答辩，赞成浅烘的烘焙师以为咖啡豆应该浅度烘焙，何等能够最大水平浮现这款咖啡的风味，格外是一些年轻的咖啡烘焙师，非常赞成浅烘。确凿，我们也当心到，随着世
2015-09-09 咖啡 深度 烘焙 浅度 烘培 不同 见解 该当 深烘 -
挑选瑕疵咖啡豆见解
烘过咖啡的人都知道，再好的精品庄园咖啡，哪怕COE获奖的咖啡，也总是难免会混进少量瑕疵豆的。因此有时候为了追求风味更佳，烘焙商在咖啡烘焙前或者烘焙好以后会把明显目测有瑕疵的咖啡豆捡出来。
2014-07-02 咖啡知识 瑕疵豆 咖啡豆挑选 -
豆叔对蓝山咖啡制作的一些个人见解
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
2015-05-21 豆叔 蓝山 咖啡 制作 一些 个人 见解 两天 随着 -
对蓝山咖啡制作的一些个人见解 蓝山咖啡豆
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
2015-02-26 蓝山 咖啡 制作 一些 个人 见解 咖啡豆 两天 随着 -
对蓝山咖啡制作的一些个人见解 蓝山咖啡在中国的状态
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
2015-11-11 蓝山 咖啡 制作 一些 个人 见解 中国 状态 两天 随着 -
豆叔对蓝山咖啡制作的一些个人见解 蓝山咖啡的特点 蓝山咖啡特色
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
2016-03-17 豆叔 蓝山 咖啡 制作 一些 个人 见解 特点 特色 两天 -
精品咖啡豆 挑选瑕疵咖啡豆见解
烘过咖啡的人都知道，再好的精品庄园咖啡，哪怕COE获奖的咖啡，也总是难免会混进少量瑕疵豆的。因此有时候为了追求风味更佳，烘焙商在咖啡烘焙前或者烘焙好以后会把明显目测有瑕疵的咖啡豆捡出来。 埃塞俄比亚是咖啡的故乡，至今仍旧有大量的咖啡原生树种是
2014-09-23 咖啡知识 挑选咖啡豆 咖啡瑕疵豆 -
蓝山咖啡制作的一些个人见解
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。
2014-08-30 咖啡知识 蓝山咖啡豆 咖啡制作 -
精品咖啡豆 对蓝山咖啡制作的一些个人见解
一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比如：手工冲泡、虹吸壶、法压壶和电滴滤，这样的回答可能有些朋友觉得这个答案过于简单，但我想告诉大家，特别是那些在家里制作咖啡的
2014-10-22 咖啡知识 精品咖啡豆 蓝山咖啡 -
咖啡常识 蓝山咖啡制作的一些个人见解
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
2014-11-25 咖啡知识 咖啡常识 蓝山咖啡 -
豆叔对蓝山咖啡制作的一些个人见解
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
2014-07-10 蓝山咖啡 蓝山咖啡制作 单品咖啡 -
如何通过喝咖啡看出一个人的个性？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「听其言，观其行」，一个人如果崇尚生活品味，通常对喝咖啡都会有独特的见解，咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因为种产地不同、制作方法不同，因而具有不同的特殊风味。如果你有耐心一一
2017-07-08 如何 通过 咖啡 看出 一个 人的 个性 专业 交流 -
意式咖啡拉花技巧 打奶泡的图解！
发几张打奶泡的图，结合自己的见解，希望可以帮到大家 此主题相关图片如下： 奶嘴斜插入奶壶。 此主题相关图片如下： 奶嘴的位置介于壶边和中心位置之间，而且奶嘴一定是面向大面积的牛奶，这样才能把牛奶打起来。 此主题相关图片如下： 再来一张效果图，记
2014-09-10 咖啡知识 意式咖啡拉花 拉花奶泡 奶泡技巧 -
博物馆内精品咖啡店 艺外咖啡馆广州咖啡馆推荐
艺外咖啡 在省博物馆内开着一间如同博物馆一样的精品咖啡店。 主理人糖哥是个涉足精品咖啡多年的行尊，对咖啡和器具都有独特见解。 地址：广州市天河区珠江东路
2016-07-21 博物 馆内 精品 咖啡店 艺外 咖啡馆 广州 推荐 咖 -
咖啡馆之所在
人家愿意跟你相处的原因有： 第一，你能带给人家实用价值。 第二，跟你相处能打开眼界。 第三，你能倾听别人的想法并发表有价值的见解。 第四，你能充分认可别人的价值。 第五，你能带给人家愉快的心情。 凡遇事，知道的不要全说，看到的不要全信，听到的就
2014-08-15 咖啡馆 所在 人家 愿意 跟你 相处 原因 第一 你能 带给 -
i享香浓咖啡（连载）
内容简介 提起咖啡，很多人想到的就是苦味，希望通过这本书能改变大家对咖啡的认识。其实好咖啡的风味远远高于其苦味，而且多数的咖啡是不苦的，它给人们带来更多的是醇香无比及让人们难以忘怀的魅力。 本书融入了笔者多年来对咖啡的一些经验与个人见解，从
2014-08-29 香浓咖啡 -
WBC冠军的咖啡理论：咖啡公式
受某知名咖啡机品牌的邀请，WBC2009年度的世界冠军Gwilym Davies先生来中国进行了巡回表演，令人印象最为深刻的并非其拉花的水准事实上他的拉花水准也只能属于中游的水准而是他对于Espresso拥有独到的见解和理论，并且摸索出了一套研究的方法，这种研究和创
2015-10-23 WBC 冠军 咖啡 理论 公式 受某 知名 咖啡机 品牌 邀 -
咖啡常识 喝咖啡时1.2.3.4.5.小步骤
本人并不是咖啡崇拜者，但在咖啡店工作多年，对喝咖啡的方式方法有自己的一套见解，和大家分享一下(比较适用于品咖啡的新手)。 1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。 2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影
2015-04-22 咖啡 常识 1.2.3.4.5. 步骤 本人 并不是