咖啡豆列表
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轻轻松松了解咖啡豆之咖啡渣的作用（五）
喜欢喝咖啡的人常要面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，把它倒掉实在可惜，美国咖啡知识网近日刊登的一篇文章建议大家进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。 咖啡渣主要有以下5大作用。 1.植物养料 因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆
2015-10-21 轻轻松松 了解 咖啡豆 咖啡 作用 喜欢 人常 面对 -
轻轻松松了解咖啡豆之咖啡豆种植（六）
咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。 野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到 2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形
2015-10-21 轻轻松松 了解 咖啡豆 种植 -
轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆怎么保存（七）
喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是个重点。将为您分享：咖啡豆保存方法。 烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温
2015-10-21 轻轻松松 了解 咖啡豆 之生 怎么 保存 -
轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆功效（八）
1、助力消化 咖啡里有咖啡因这大家都知道。咖啡因可以刺激神经和肌肉，使精神振奋、抗疲劳，这都已经被大家熟知。 其实咖啡对于肠胃来说，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。我们在办公室的下午，经常会冲一杯雀巢黑咖啡来帮助消化午餐，就是这个道理。 它可
2015-10-21 轻轻松松 了解 咖啡豆 之生 功效 -
生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?
生咖啡豆是由哪些成分构成的呢? 咖啡生豆中，水分占了9%～13%，水分对咖啡豆的香味几乎没有什么影响。在后面，我会介绍各种成分的含有率(按照干燥后生豆的状态计算出的)。在这些成分的占有率发生变化时，咖啡豆的风味也会发生很大的变化。 多糖类 生豆中含量
2015-10-21 咖啡豆 是由 哪些 成分 构成 构 -
阿拉比卡和罗布斯塔豆子的区别
一般咖啡在经过炒制后都会看着差不多，但是你知道事实上有几十种不同的咖啡豆吗?但当它们来到你日常饮用时，其实真正有用的就两种，一种是阿拉比卡，一种是罗布斯塔，后来发展成了我们主要使用的两种咖啡。 这两种有什么区别呢?很大，了解它们对于选择很有帮
2015-10-20 拉比 罗布斯 布斯 豆子 区别 一般 咖啡 经过 炒制 都会 -
正宗的意大利豆子和国产豆到底有哪些不同
一般咖啡在经过炒制后都会看着差不多，但是你知道事实上有几十种不同的咖啡豆吗?但当它们来到你日常饮用时，其实真正有用的就两种，一种是阿拉比卡，一种是罗布斯塔，后来发展成了我们主要使用的两种咖啡。 这两种有什么区别呢?很大，了解它们对于选择很有帮
2015-10-20 正宗 意大利 豆子 国产 到底 哪些 不同 一般 咖啡 经过 -
世界三大咖啡 BlueMountainCoffee蓝山咖啡豆
BlueMountainCoffee(蓝山咖啡) 是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)，的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之
2015-10-20 世界 三大 咖啡 BlueMountainCoffee 蓝山 -
拍了一些咖啡果的照片 分享一下
拍了一些咖啡果的照片。分享一下。
2015-10-20 一些 咖啡 照片 分享 一下 -
精品咖啡豆常识 什么是公豆什么是母？
公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，又称小圆豆。而公豆只是中文的俗称。公豆在植物学理上可说是一种瑕疵，成因有2种，其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害，另外，也可能是因为咖啡树遇久旱不雨或营养不均衡等因素的影响，此外，生
2015-10-20 精品 咖啡豆 常识 什么 公豆 -
咖啡豆怎样从外观判断它的新鲜？
新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤：闻、看、剥。 闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了
2015-10-20 咖啡豆 怎样 外观 判断 它的 新鲜 新鲜度 咖啡 生命 如 -
孕育咖啡的摇篮 亚洲区咖啡豆产国
受汉文化影响，亚洲茶文化兴盛，而相较之下，咖啡就显得势单力
2015-10-20 孕育 咖啡 摇篮 亚洲区 咖啡豆 产国 -
为什么咖啡豆有这么长的名子？丨咖啡豆名称的意义
咖香导读：为什么咖啡豆有这么长的名子?为什么咖啡有分单品、深焙、意式?这是如何区分的? 当你走进一家咖啡专卖店，或开启一家专业咖啡豆商的网页，或许你会为琳琅满目的咖啡品名感到困惑。为什么咖啡豆有这么长的名子?为什么咖啡有分单品、深焙、意式?这是
2015-10-20 为什么 咖啡豆 这么 长的 名子 名称 意义 -
如何鉴别好的咖啡豆？ 挑选咖啡豆的技巧
论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖
2015-10-19 如何 鉴别 好的 咖啡豆 挑选 技巧 -
咖啡基础常识 可自动调温的金属咖啡豆
在合适的温度饮用咖啡最能品尝出咖啡完美的风味，太烫伤口，太冷却又会让走失风味，而温度却总是随着天气变化而让人苦恼。 如今根据美国《大众科学》报导，美国科学家设计了一款名叫「朱丽」(Joulie)的金属咖啡豆，它是以变温材料打造的金属物质，外型为咖啡
2015-10-17 咖啡 基础 常识 自动 调温 金属 咖啡豆 合适 温度 饮用 -
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡 精品咖啡豆故乡
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡Yirgacheffe，rgachefe(又音译为yirgachefe)是一个埃塞俄比亚中南部的城镇。它是一个重要的咖啡种植区yirgachefe耶加雪啡县的行政中心。 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡
2015-10-17 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 咖啡 精品 咖啡豆 故乡 -
世界各国知名咖啡豆种类一览（中英文对照）
巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia) 秘鲁咖啡豆：查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)中国咖啡豆：云南咖啡、海南咖啡刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)越南咖啡豆：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)卢旺达：机无(Kivu)肯尼亚
2015-10-17 世界各国 知名 咖啡豆 种类 一览 中英文 对照 巴西 多士 -
精品咖啡豆的品种介绍 古老原生种有什么？
在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量
2015-10-17 精品 咖啡豆 品种 介绍 古老 原生 什么 -
咖啡基本资料咖啡百科 小粒种为Coffea arabica
【学名】小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae)，咖啡属(Coffea) 【国内
2015-10-17 咖啡 基本资料 百科 小粒 Coffea arabica 学 -
地中海咖啡是什么咖啡？ 精品咖啡豆常识
地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因此，如果你想在一个特别的日子营造一种特别的气氛，地中海咖啡是你
2015-10-17 地中海 咖啡 是什么 精品 咖啡豆 常识 混合