咖啡豆列表
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精品咖啡豆的特点
精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子，精品咖啡豆必须是优良的品种，精品咖啡豆的生长环境也有较高要求，精品咖啡豆的采收方式最好是采用人工采收的方式~~
2014-05-14 咖啡知识 咖啡豆 咖啡特点 -
咖啡的专业术语
flavor[风味] 是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 acidity[酸度] 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一
2014-05-13 咖啡知识 专业术语 -
咖啡生豆的挑选
总之挑选咖啡生豆时，形状、厚度、尺寸、色泽、中央线的伸展样子等等全部都均匀的豆子最佳。简而言之状态平均的豆子就是好豆子。可惜这样的豆子极为少见。
2014-05-13 咖啡知识 -
咖啡豆王 Bourbon Pointu
咖啡豆王：波旁尖身Bourbon Pointu：1810年由法国人发现于波旁岛，是波旁种的抗旱突变品种，因豆形得名。缺点是易得病产量小，优点是味谱优雅饶富水果酸香味，而且还是珍稀的天然半低因咖啡，是法国文豪政要最爱千杯亦能好眠的美味咖啡。日本UCC独卖的波旁尖
2014-05-13 咖啡知识 咖啡豆 Bourbon Pointu -
咖啡的长成周期及采摘时间
咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。
2014-05-13 咖啡知识 成长周期 采摘 -
全世界品质最好的三种咖啡豆
目前，全世界品质最好的咖啡豆主要来自阿拉比卡、罗布斯塔及利比里亚，这主要得意于三地的咖啡树。
2014-05-13 咖啡知识 咖啡豆 品质好 -
咖啡豆研磨技巧
咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。
2014-05-13 咖啡知识 -
选咖啡生豆时需要考虑的要素
你可以通过观察咖啡豆的外观了解咖啡豆被处理的细致程度，以下是挑选咖啡生豆时需要考虑的10个要素。
2014-05-12 咖啡生豆 -
咖啡豆也有公母之分？
其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称。
2014-05-12 咖啡知识 咖啡豆 -
咖啡豆知识
咖啡豆 简介：生品类黄色或暗绿色;焙焦品暗棕色，有特异香气，味微苦，涩。 咖啡豆的功效与作用 1.咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效; 2.咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，
2014-05-12 咖啡知识 咖啡豆 -
咖啡豆等级的划分
依处理方式分级 Grade1 (第一级)：水洗豆最高级 Grade2 (第二级)：水洗豆标準级 Grade3 (第三级)：日晒豆最高级 Grade4 (第四级)：日晒豆标準级 Grade5 (第五级)：日晒豆出口的基本级 此分级產区代表:衣索比亚 依大小颗粒分等级： E Peaberry圆豆特大级 PB P
2014-05-12 咖啡豆，等级 -
我是咖啡网
我是咖啡网内容摘要
2014-05-11 gafei 咖啡， -
可可豆的种类、产地和特点介绍
可可树生长在南北纬20°的狭长地带内。
2014-05-09 咖啡知识 可可豆 可可豆产地 -
可可豆知识介绍
用可可豆可磨成可可粉，可用来泡咖啡。
2014-05-09 咖啡知识 可可豆 -
我们教你如何选购好的咖啡豆
不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。
2014-05-09 咖啡知识 选咖啡豆 如何选咖啡豆 -
咖啡中的可可营养价值，你知道吗？
天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，你知道它的营养价值有哪些吗？
2014-05-09 咖啡知识 可可营养价值 -
咖啡豆的营养价值
大家爱喝咖啡的同时，知道咖啡豆的营养吗？
2014-05-09 咖啡豆