咖啡豆列表
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2015新豆未烘焙咖啡原豆 埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒处理生豆
咖啡豆详情： 1.国家：埃塞俄比亚 2.等级：G1 3.产区：Guji 4.种植海拔：1800-2000m 5.土壤种类：火山红土 6.年雨量：1100-1200厘米 7.处理方式：日晒 8.品种：当地原生种（Heirloom） 9.处理场：希尔莎合作社 10.生豆规格：17-18目 11.风味：茉莉花、蜂蜜、
2016-03-10 2015 新豆未 烘焙 咖啡 原豆 埃塞俄比亚 达摩 狮子王 -
尼加拉瓜蜜处理红波旁咖啡生豆 吉姆莫利纳庄园精品咖啡豆原豆
萨尔瓦多位于中美洲，北部与危地马拉、洪都拉斯相邻，西部及南部国界为太平洋海岸线。萨尔瓦多是中美洲面积最小的国家，同时也是中美洲人口密度最高的国家。萨尔瓦多国土面积虽小，但却拥有几十座火山，是世界上火山密度最大的国家，因此被称为火山之国。全
2016-03-10 尼加拉瓜 处理 红波 咖啡 生豆 吉姆 莫利 庄园 精品 咖 -
牛奶加咖啡的创始人-维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)
维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明
2016-03-10 牛奶 咖啡 创始人 -维 纳人 柯奇 斯基 Fanz Geo -
古老的阿拉伯咖啡文化、欧洲的咖啡文化、美国的咖啡文化的区别
古老的阿拉伯咖啡文化 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉
2016-03-10 老的 阿拉伯 咖啡文化 欧洲 美国 区别 咖啡 -
云南咖啡的真相是什么呢？云南咖啡与云南小粒种咖啡豆的区别
在云南咖啡种植区经常碰到自吹自擂的人:我们云南咖啡很好喝，我们云南咖啡在世界上得过奖，我们云南咖啡在世界上很有名，很好喝?我问他们自己喝过吗?好喝在哪里?回答不出来。很多咖农在红鲜果里混入15%~20%的青果，这样的咖啡能好喝吗?这样的咖啡烘焙出来只
2016-03-10 云南 咖啡 真相 是什么 小粒 咖啡豆 区别 种 -
牙买加岛(Jamaica)产区蓝山精品咖啡豆的种植以及咖啡豆的烘焙
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地
2016-03-10 牙买加 Jamaica 产区 蓝山 精品 咖啡豆 种植 以及 -
咖啡在线：一杯咖啡引发的星际故事 关于咖啡的传说
咖啡在线 小野专栏 当地球人与三体人对决时，暂时维系宇宙平衡，靠的是威慑力。简单地讲，就是对同归于尽的发生几率的判定问题，当对方觉得，你要鱼死网破他又怕死时，你就赢了。 但威慑力这种东西呢，男人是玩不转的，如果一开始就交给女人，三体星球马上就
2016-03-10 咖啡 在线 一杯 引发 星际 故事 关于 传说 -
台湾地区的玛汀妮芝咖啡馆 圣海伦娜咖啡的口感和独特的烘焙
今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添
2016-03-10 台湾 地区 玛汀 妮芝 咖啡馆 海伦 咖啡 感和 独特 烘焙 -
厦门的咖啡馆的独特和优雅咖啡馆的位置与精品咖啡的品尝
咖啡在线 前些日子与老朋友见面，又说起厦门的咖啡馆。朋友说，如今厦门的咖啡馆，越发地以老别墅风情为趋势了，中山公园、西堤一带，本来就是厦门市老城区，老别墅众多，现在更俨然是咖啡馆群落了。 鼓浪屿上，早就有几家咖啡馆，名字太响，我也懒得提了。
2016-03-10 厦门 咖啡馆 独特 优雅 位置 精品 咖啡 品尝 -
巴西喜拉多cerrade雨林认证巴西精品咖啡豆的口感和特点
巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆 新世界咖啡豆烘焙时，听取了生豆商的建议，二爆响一下的时候马上关火下豆。 研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡，闻起来含蓄之中略有一丝狂野的味道，让人联系起地球上巴西的那片黄土地喜拉多。 使用
2016-03-10 巴西 拉多 cerrade 雨林 认证 精品 咖啡豆 感和 -
哥伦比亚Cafe de Colombia单品咖啡豆的种植环境以及产地品质
哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比
2016-03-09 哥伦比亚 Cafe Colombia 单品 咖啡豆 种植 环 -
非洲埃塞尔比亚日晒耶加雪啡耶加雪啡味精品咖啡豆的风味
这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。 耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味
2016-03-09 非洲 埃塞尔 塞尔 比亚 日晒 耶加 雪啡 精品 咖啡豆 风 -
不同产区的单品咖啡的分布地点与种类 精品咖啡豆
单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡
2016-03-09 不同 产区 单品 咖啡 分布 地点 种类 精品 咖啡豆 -
非洲产区肯尼亚精品咖啡豆 肯尼亚咖啡的口感肯帝亚咖啡的发展现
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡借好莱坞电影
2016-03-09 非洲 产区 肯尼亚 精品 咖啡豆 咖啡 口感 肯帝 展现 肯 -
越南咖啡威拿三合一速溶咖啡的口味 越南咖啡豆的种植以及提炼
越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。 简介 越南地理位置十分[1] 有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植RO
2016-03-09 越南 咖啡 威拿 三合一 速溶 口味 咖啡豆 种植 以及 提 -
咖啡豆的发展历程以及咖啡豆传入中国的历史
一部人类文明和文化的壮丽史诗数百年来，咖啡是一种最沉默的温柔，却最无从设防的方式，改变着历史和创造历史的人。 传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色
2016-03-08 咖啡豆 发展 历程 以及 传入 中国 历史 一部 人类 文明 -
如何手工烘焙咖啡豆 使用手滤网的手工煎培方法的介绍
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。 开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增
2016-03-08 如何 手工 烘焙 咖啡豆 用手 滤网 煎培 方法 介绍 首先 -
关于咖啡烘焙你需要知道专业名词、术语 咖啡烘焙的相关名词、术
很多来浆果的顾客一进门就问知识分子的咖啡豆的烘焙度，我告诉他们所有知识分子的豆子都是中烘的，他们对此表示质疑，继续问知识分子到底是一爆末还是进二爆的时候出豆的，我反问：你觉得中烘的豆子是一爆末还是进二爆的时候出都呢？ 浆果夫妇只在教练机上面
2016-02-27 关于 咖啡 烘焙 需要 知道 专业 名词 术语 相关 -
磨豆子的诀窍 手冲咖啡如何磨豆子 研磨咖啡豆的重要性
依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉)。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。总之随着时间的经过，咖啡粉也起劣化作用使风味
2016-02-27 豆子 诀窍 手冲 咖啡 如何 研磨 咖啡豆 重要性 器 -
美洲咖啡庄园秘鲁产区婵茶玛悠咖啡豆 具有甘美的坚果味风味特征
多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主，秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(蝉茶玛悠)(Chanchamayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)几个地区。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的，但也很难确认所有咖啡树的种植状况。自然条件
2016-01-11 美洲 咖啡 庄园 秘鲁 产区 婵茶 玛悠 咖啡豆 具有 美的