知识列表
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从星巴克的成功经验看中餐的发展
前几日，仔细阅读了星巴克的成功案例,发现它的成功秘诀和核心价值观就在于关系理论围绕于人与人之间的关系，并始终贯穿于公司的业务中。所以星巴克公司能够把一种世界上最古老的咖啡发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。 回过头看中国的中餐发展现状
2015-08-13 巴克 成功 验看 中餐 发展 -
开一家咖啡店“经营的基本要素”
咖啡馆经营基本要素 经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡馆更加吸引人。事实上，目前国
2015-08-13 一家 咖啡店 经营 基本 要素 -
千元咖啡店开店计划书 咖啡馆经营
一、运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配
2015-08-13 千元 咖啡店 开店 计划书 咖啡馆 经营 运营 模式 技术合 -
调查300多家咖啡馆 4大学生开店创业
他们1年考察了300多家咖啡馆，他们用通宵守候感动经销商昨天下午，西南政法大学新闻专业05级陈寅嵩、丁振坤、余鹏和石沅鑫，在校园内的艾莱咖啡屋里，讲述了他们与咖啡结下的不解之缘。 1年跑遍300多家咖啡店 他们做咖啡源于一次偶然的机会，2006年底，几个
2015-08-13 调查 300 多家 咖啡馆 大学生 开店 创业 他们 1年 -
26岁女老板讲述创业艰辛 成就咖啡人生
26岁的任冉2005年大学毕业后一直在岛城一家意大利游艇公司做销售工作，但她一直以来的梦想是开一家属于自己的咖啡厅。2008年6月，她和男友在赴广东东莞一番考察后，拿下了汤米男孩饮品店的华北地区代理权，为此她辞掉了稳定高薪的工作，并且花掉了准备结婚的
2015-08-13 26岁 老板 讲述 创业 艰辛 成就 咖啡 人生 任 -
伯爵伦咖啡创业者谈开店经验
9月初的一天，在河南省郑州的爵士岛咖啡店，记者与27岁的总经理郑女士相对而坐。 浓浓的咖啡香中，我们的话题是她的创业。任何赚钱的产品，都离不开投入期成长期成熟期衰亡期的演变规律。只要不断创新，走出老产品的陷阱，拿出新东西，前途自然是光明的。 像
2015-08-13 伯爵 咖啡 创业者 开店 经验 月初 一天 河南省 郑州 爵 -
咖啡餐饮连锁店管理弊端和隐患
谭小芳在对一家某品牌咖啡连锁机构培训前后，对整个咖啡美食连锁店进行体验式的咨询诊断。发现以下问题：服务缺乏主动性(顾客要，才想起);开店前清理乱(客人已进门还未完);服务生经常健忘：客人刚点过的餐品，马上忘记一再问;店堂清理后，还有乱摆放物品，服
2015-08-13 咖啡 餐饮 连锁店 管理 弊端 隐患 谭小芳 小芳 一家 品 -
咖啡吧管理规章制度之－吧台管理制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! G、吧台管理制度 1、卫生清洁，吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品。 2、及时出库，补充售卖物品，保证营业需要。 3、微笑面对客
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 吧台 管理制度 以下 内容 尽供 参考 -
咖啡吧管理规章制度之－卫生管理制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! F、卫生管理制度 卫生管理包括个人卫生管理，物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 1、物品，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 卫生 管理制度 以下 内容 尽供 参考 -
咖啡吧管理规章制度之－宿舍管理制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! E、宿舍管理制度 1、本公司提供员工宿舍以现住宿人尚在本公司服务为条件。如员工离职(包括自动辞职，解雇，资遣)时，对房屋的使用权终止，届时该员工应于离职之日起，迁离宿舍，归还钥匙宿舍设管理员一名。 2、宿舍长
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 宿舍 管理制度 以下 内容 尽供 参考 -
咖啡吧管理规章制度之－库房管理制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! D、库房管理制度 1、库房内各种原材料要分类存放，摆放有序，做到一垫五不靠，保持干燥，通风。 2、食品调味料要上架存放，库房内环境良好，整洁卫生， 3、库房中不准存放腐烂，变质原料及有毒有害物品 4、库房内原料
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 库房 管理制度 以下 内容 尽供 参考 -
咖啡吧管理规章制度之－考勤制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! C、考勤制度 1、全体人员应坚持按时上班。 2、上班时统一集体进行点名。 3、领班负责点名登记，对未到者进行登记，问明未到者原因，并按病，事假，迟到等缘由在登记簿中注明。 4、因病，事不能上班，应写请假条经负责
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 考勤制度 以下 内容 尽供 参考 结合 -
咖啡吧管理规章制度之－员工守则
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! B、员工守则 为了规范员工行为，特制定。它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度，员工须以守则来规范自己的言行，提高自己的素质，促进我们店健康有续的发展。 1、员工应忠于职守，努力干好自己的本职工作，遵守本店
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 员工 守则 以下 内容 尽供 参考 结 -
咖啡吧管理规章制度之－咖啡厅服务员工作职责
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! A、咖啡厅服务员工作职责 **咖啡厅服务员工作职责 1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排 2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。 3、按要求做好责任区内的环境卫生 4、做好餐具各项补充，以使
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 咖啡厅 服务员 工作职责 以下 内容 -
开咖啡厅要不要营业执照？ 咖啡馆经营
问：开咖啡厅要不要营业执照? 答：要，营业执照办理请参见以下事项： 1、需准备店面房产证复印件，(是租的房子还要租房协议书) ; 2、身份证复印若干张 ，一寸照片若干张; 3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照; 4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得
2015-08-13 咖啡厅 要不要 营业执照 咖啡馆 经营 营业 -
毛利90% 咖啡店开十家黄一家
咖啡店数量正以每年50%的速度增加 专家认为消费者的选择决定市场前景 新闻看点 沈城现在已经有大大小小200多家咖啡店，咖啡店的毛利润达到90%以上，这吸引了很多投资者，现在沈城咖啡店的数量正以每年50%的速度增长。与此同时，每10家咖啡店就有1家因为经营
2015-08-13 毛利 90% 咖啡店 十家 黄一家 一家 数量 每年 -
走南访北 探寻各地咖啡馆经营之道
经济的飞速发展和国际交流的日渐频繁，使我国的咖啡消费展现出诱人的前景。有数据表明，我国的咖啡消费市场潜力巨大，增长势头十分可观。 到一个陌生的城市，如果想观察这个城市的消费水平，想探究这个城市的文化品位，咖啡馆是个不容忽略的地方。我不在家，
2015-08-13 走南 访北 探寻 各地 咖啡馆 经营之道 -
清华学子跨界合作咖啡馆 年内全国布局40家
6月28日，两位从清华大学走出来的校友云南爱伲咖啡创始人刘明辉和盈科律师事务所创始人梅向荣，跨界合作的盈科爱伲咖啡馆，在美丽的海滨城市青岛开业。云南咖啡飘香青岛，开进律师楼，这是中国咖啡界和律师界的一次跨界合作。 在开业仪式上，盈科律所全球合
2015-08-07 清华 学子 跨界 合作 咖啡馆 年内 全国 布局 40家 -
车库咖啡里的草根创业者
北京中关村海淀桥附近一座外表普通的小楼里，有一家名为车库咖啡的咖啡店。这家几个月前才由网吧改成的小店，如今已经成为北京最热闹的咖啡店之一。 记者顺着楼梯走上去，首先看到的是一张设计精美的车库咖啡布局图：主体为上百平方米的咖啡店，旁边还有一个
2015-08-07 车库 咖啡 草根 创业者 北京 中关村 海淀 附近 一座 外 -
总结咖啡馆失败的13个点 咖啡馆经营
1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题
2015-08-06 总结 咖啡馆 败的 13个点 经营 你的 咖啡厅 缺乏 生活