非洲咖啡精品庄园列表
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肯尼亚Kanguna factory 康谷娜处理厂详细介绍风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 Kanguna factory AA 康谷娜处理厂 多门DORMAN公司于1950年创立，是 肯尼亚 与坦桑尼亚优质咖啡的领导品牌，有专属的处理厂、仓库、与干燥场，多门公司以永续发展和道德采购为标准，他们只购买
2017-11-27 肯尼亚 Kanguna factory 康谷娜 处理厂 详细 -
肯尼亚Gikanda合作社Kangocho康谷琪农场详细介绍 肯尼亚AA
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 肯尼亚 AA 康谷琪Kangocho农场 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今 肯尼亚 最出色的SL28与SL34的波旁种，全部采水处理法，
2017-11-27 肯尼亚 Gikanda 合作社 Kangocho 康谷琪 农 -
肯尼亚恩塔蜜(Ndimaini)农场特征描述 肯尼亚咖啡交易系统介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34的波旁种，全部采水处理法，分级采AA PLUS AA AB制度但这只是
2017-11-26 肯尼亚 恩塔 Ndimaini 农场 特征 描述 咖啡 交易 -
衣索比亚耶加雪菲Adulina(阿杜莉纳公司)咖啡生豆分辨介绍介绍
衣索比亚Adulina 耶加雪菲G2 衣索比亚Adulina(阿杜莉纳公司)成立于1996年,成立以来专注于出口高品质的水洗和日晒衣索比亚生豆,由于生豆品质优异且稳定自2007年开始成为衣索比亚当地出口量第一的公司,一年约出口23,000吨,占整个衣索比亚年度咖啡出口量的13%并
2017-11-24 衣索 比亚 耶加 雪菲 Adulina 阿杜 莉纳 公司 咖 -
耶加雪夫Konga Co-op(孔加合作社)顶级日晒咖啡豆介绍描述
Konga Co-op(孔加合作社)创立于2002年,位于衣索比亚耶加雪夫产区内,合作社咖啡农超过2000人,采收面积约3000公顷,由于靠近Konga(孔加)河流域,因此以Konga作为合作社名称。 Konga位于著名的Kaffa森林,全区为野生咖啡森林。 咖啡品种繁多至少超过1000种以上,是
2017-11-24 耶加 雪夫 Konga Co-op 孔加 合作社 顶级 日晒 -
肯尼亚Tekangu合作社精品高品质咖啡介绍 咖啡的永续经营方法
Tegu处理厂属于Tekangu合作社,在Nyeri是一个非常成功的处理厂，由900个小农手工摘采挑选红樱桃后送至处理厂。生豆分成3个等级，前2个等级分别做后制与发酵。当地小农将摘采好的樱桃送到优良的处理厂,进而能获得较多报酬，约90%都会回馈给农民。近年来,处理厂
2017-11-24 肯尼亚 Tekangu 合作社 精品 高品质 咖啡 介绍 永 -
肯亚Mchana Estate姆恰娜庄园精品咖啡风味口感介绍烘焙指导
肯亚Mchana Estate(姆恰娜庄园) AA Top Mchana庄园位于肯亚首都奈洛比(NAIROBI)北方的Thika省Ruiru区,在1950年开始从事咖啡的种植。 由于英/法/西/葡/荷等国在18世纪是海上强权,非洲/中南美洲/南亚等各区无一不受它们的入侵及强占资源与搜刮,例如英国恶名昭
2017-11-24 肯亚 Mchana Estate 姆恰 庄园 精品 咖啡 风 -
坦桑尼亚Mbozi产区 Elton Farm介绍 原始水果调性、日晒处理风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 Elton农场Elton Farm Elton 是一间由家族经营的农场，位于 Mbozi 区的穆贝亚高地（Mbeya），Elton 家族在 2006 年买下农场并自行经营，在收成季节会雇用约 50 名工人协助采收咖啡樱桃。农场内
2017-11-22 坦桑尼亚 Mbozi 产区 Elton Farm 介绍 原始 -
坦桑尼亚克利曼加罗咖啡豆风味口感介绍 克利曼加罗产地介绍
坦桑尼亚 克利曼加罗 AA 坦桑尼亚的咖啡豆产量不少，台湾常见的是乞力马扎罗，大多采水洗法处理，特性接近肯亚豆种，但酸性比肯亚弱些， 整体而言品质不及肯亚，但该国一些庄园咖啡生长于山麓丘陵地，生咖啡豆有点蓝绿色，微酸，但具有浓稠顺口的香甜口感。
2017-11-20 坦桑尼亚 克利 曼加 咖啡豆 风味 口感 介绍 罗产地 产地 -
详细介绍肯尼亚咖啡庄园与咖啡豆之间的关联和区别
肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的波旁咖啡种籽，才大规模栽培咖啡，也就是说，肯尼亚咖啡带有巴西血统，由于水
2017-11-19 详细 介绍 肯尼亚 咖啡 庄园 咖啡豆 间的 关联 区别 肯 -
埃塞俄比亚咖啡文化起源故事介绍 衣索匹亚咖啡产区风味口感特点
衣索比亚是咖啡的原乡，也是人类的摇篮。关于咖啡的出现有不同的说法。很久很久以前在埃塞俄比亚有一个叫卡尔迪的牧羊人，这哥们儿每天的乐趣就是一边放羊一边自编自唱。每当夕阳西下的时候，欢乐的卡尔迪就吹着笛子召唤羊群回家。可是，突然有一天卡尔迪吹
2017-11-09 埃塞俄比亚 咖啡文化 起源 介绍 咖啡豆 故事 衣索 匹亚 -
坦桑尼亚乞力马扎罗山莫西庄园查格AA咖啡风味口感介绍
坦桑尼亚，与肯尼亚比邻，其生产的咖啡曾凭借其不同凡响的品质和独特的口感而名噪一时，受到广大咖啡爱好者的喜爱。后来受到国家政治局势的影响，导致咖啡产业日渐下滑，近年来，有回暖的趋势，还是让人有所期待。 乞力马扎罗山脉是非洲最高的山脉，贯穿坦桑
2017-11-06 坦桑尼亚 乞力 马扎 罗山 莫西 庄园 查格 咖啡 风味 口 -
坦桑尼亚咖啡种植质量咖啡农经济环境咖啡出口
坦桑尼亚主要咖啡产区位在吉力马札罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾着，除杂草及施肥。 而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的
2017-11-06 坦桑尼亚 咖啡 种植 质量 经济 环境 出口 -
不担心有农药的咖啡产区——埃塞俄比亚咖啡选购指南
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡已经是许多人每天必备的饮品，若咖啡有农药残留，长久累积可是会对人体健康有害的因此预算较足够的消费者，会专门选购有机或是永续经营的咖啡豆，但是预算不足的，难道就不用顾身体了吗？！那可
2017-11-06 不担 心有 农药 咖啡 产区 埃塞俄比亚 选购指南 专业 咖 -
世界咖啡地图上重要的一笔详谈伟大的埃塞俄比亚精品咖啡种类庄园
埃塞俄比亚，是非洲东北部的一个国家。虽然它被列为世界上最不发达的国家之一，但那里也产出了世界上最好的咖啡之一。据说，最初咖啡就是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以从这个角度上说埃塞还是咖啡的故乡。在埃塞俄比
2017-11-04 世界 咖啡 图上 重要的 一笔 详谈 大的 埃塞俄比亚 精品 -
埃塞俄比亚西达摩精品咖啡庄园信息风味介绍
我们都熟知埃塞俄比亚是阿里比卡种咖啡的起源地，而埃塞俄比亚的耶加雪菲算是它的名片了，但是今天要说的一个产区是西达摩！ 西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛
2017-11-04 埃塞俄比亚 达摩 精品 咖啡 庄园 信息 风味 介绍 我们 -
非洲精品咖啡衣索比亚 耶加雪菲 夏奇索特点庄园风味口感冲煮方式
非洲 衣索比亚 耶加雪菲邻近着名的Kaffa森林，全区为野生咖啡林，咖啡品种多而庞杂，至少1000种以上，目前学者专家们公认阿拉比卡品种的发源地，也是全球咖啡基因的宝库。一般称衣索比亚耶家雪菲的咖啡品种为Heirloom，其实并不是指单一特定品种，Heirloom中
2017-11-04 非洲 精品 咖啡 衣索 比亚 耶加 雪菲 夏奇索 特点 庄园 -
埃塞俄比亚的咖啡交易制度︱ ECX 交易制度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚ECX交易制度是拯救埃塞俄比亚商业豆农民的救星，但却对第三波精品咖啡，要求可追溯性却是头痛的问题，让我们来认识对埃塞俄比亚产区非常重要的ecx交易制度 埃塞俄比亚基础建设较不发达、
2017-11-03 埃塞俄比亚 咖啡 交易 制度 ECX -
耶加雪菲红樱桃G1产区介绍、烘焙曲线以及杯测报告，手冲教程
ETHIOPIA，YIRGACHEFFE， Cherry Red 耶加雪菲红樱桃G1 01 | 产区简介 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这
2017-11-03 耶加 雪菲 樱桃 产区 介绍 烘焙 曲线 以及 杯测 报告 -
日晒耶加雪菲红樱桃G1 | 红樱桃计划造就圆润甜蜜的花果风味
ETHIOPIA，YIRGACHEFFE， Cherry Red 耶加雪菲红樱桃G1 01 | 产区简介 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这
2017-11-03 耶加 雪菲 樱桃 咖啡 工房 研习 课室 ETHIOPIA