非洲咖啡精品庄园列表
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让你印象深刻的咖啡，超有个性的刚果咖啡竞标批次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚果竞标批次来了 如果要说近期测到最难忘的豆子，就非刚果莫属了。 杯测时喝到第一口，马上就振奋起来 （并不是因为咖啡因含量有比较高，而是刚果风味真的太特别、太有个性了） 这支豆子除了黑莓的
2017-11-03 让你 印象 深刻 咖啡 有个 性的 刚果 竞标 批次 专业 -
埃塞俄比亚咖啡豆种植介绍口感风味庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡呢。 咖啡的
2017-10-29 埃塞俄比亚 咖啡豆 种植 介绍 口感 风味 庄园 专业 咖啡 -
坦桑尼亚AA咖啡杯测 坦桑尼亚咖啡的特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚位于中部/东部非洲，一般都是以水洗方式处理咖啡，明亮（酸性），以及相当良好的美味。以东非来说肯尼亚当然是主要的咖啡，但坦桑尼亚正在积极跟进，并产生许多与肯尼亚同样的素质的好咖啡
2017-10-27 坦桑尼亚 咖啡杯 咖啡 特点 专业 交流 关注 工房 -
柑橘与莓果香的肯尼亚咖啡 KenyaTOP AA水洗SL28风味口感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 干香气带有柑橘与莓果香; 啜吸入口乌梅感浓郁，酸质轻柔迷人，与蜜糖甜交融，带点黑醋栗与葡萄的果酸香气于口中生津，却不失其圆润的风味，干净而平衡，余韵细腻。 【产地】 肯尼亚 【等级】 【品种】
2017-08-26 柑橘 莓果 香的 肯尼亚 咖啡 KenyaTOP 水洗 SL -
柑橘与莓果酸香的埃塞俄比亚雾谷耶加雪菲水洗风味口感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜度高，干香气带有柑橘与莓果酸香，散发著淡雅迷人花香，啜吸带著明亮的柑橘果酸、柠檬、莓果与蜂蜜的酸甜香气，口感干净平衡，亦如茶感般的平顺，尾韵绵延，活泼多变的水果香甜。 【产地】 埃塞俄
2017-08-26 柑橘 果酸 香的 埃塞俄比亚 雾谷 耶加 雪菲 水洗 风味 -
梅果香气的埃塞俄比亚单品西达摩水洗风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测梅果香气扑鼻，入口后莱姆香气清新顺口，微酸点缀，淡淡可可与核果增添厚度与层次，椰枣甜度高。整体风味平顺如茶感，平衡、温和、干净。 【产地】 埃塞俄比亚 【产区】 西达摩省 Sidamo 【品种】
2017-08-26 梅果 香气 埃塞俄比亚 单品西 达摩 水洗 风味 口感 描述 -
卢旺达咖啡评审日志﹕出口的困难
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 既然大家都觉得6号咖啡豆好喝，而导致它被淘汰的薯仔味瑕疵只是偶发事情，不如我们把这落选批次买下吧。那么好的咖啡，被当成商用级别售卖太不值了！维也纳咖啡学院（Vienna School of Coffee）的院长
2017-08-02 卢旺达 咖啡 评审 日志 出口 困难 专业 交流 关注 -
卢旺达咖啡评审日志﹕马铃薯味瑕疵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各位评审，6号样本确认有薯仔味瑕疵（Potato Defect，PD），需即时淘汰。主评判的声音打破了杯测会场的宁静。过去3天的赛事也有不少咖啡因瑕疵而被淘汰。但不同的是，会场内的众人似对6号咖啡尤有好感
2017-08-02 卢旺达 咖啡 评审 日志 马铃薯 瑕疵 专业 交流 关 -
品味地域之味 │咖啡从这里开始 — 埃塞俄比亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 十六世纪的黎巴嫩学者Faustus Nairous Barlesius在其著作《不眠的修道院》中曾写道，咖啡的起源，是由六世纪住在埃塞俄比亚高原的牧羊人所发现的。 咖啡从这里开始 埃塞俄比亚 非洲被誉为咖啡起源地的
2017-07-24 品味 地域 之味 咖啡 这里 开始 埃塞俄比亚 专业 -
非洲精品咖啡产区介绍——呕心沥血整理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起非洲，人们的第一印象就是：沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境，反而成了咖啡树生长的乐土。今天小编就来跟大家分享一下非洲的几个重要咖啡产国。 咖啡带与咖啡产量 咖啡生产地
2017-06-28 非洲 精品 咖啡 产区 介绍 呕心沥血 整理 -
卢旺达单品豆怎么处理加工 卢旺达单品豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达咖啡的特色： 风味：柔软、浓香、颗粒饱满 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的
2017-06-17 卢旺达 单品豆 怎么 处理 加工 等级 划分 专业 咖啡 交 -
卢旺达单品豆种植情况怎么样 卢旺达单品豆获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达（Rwanda）咖啡以其优质的水洗阿拉比卡咖啡豆，引人注目，在国际市场上的知名度也越来越高。根据卢旺达咖啡协会市场营销和推介官卡鲁瑞特瓦日前说，卢旺达计划今年咖啡出口达到3000吨，进一步
2017-06-17 卢旺达 单品豆 种植 情况 怎么样 获奖情况 介绍 专业 咖 -
卢旺达单品豆庄园有哪些 卢旺达单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【品 名】：卢旺达波本精品咖啡（Rwanda Bourbon Specialty） 【品质分级】：AA 【烘焙度】：建议烘焙程度城市或深城市烘焙（City Roast or Full City Roast） 【等级】：良好 【颗粒】：★★饱满
2017-06-17 卢旺达 单品豆 庄园 哪些 烘焙 建议 专业 咖啡 交流 关 -
卢旺达单品豆产区介绍 卢旺达单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达有千丘之国之称，全境多山地和高原，大部地区属热带高原气候和热带草原气候，温和凉爽。大约有3.3万公顷咖啡种植园，50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件，该国如此
2017-06-17 卢旺达 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 专业 咖啡 交流 关 -
卢旺达单品豆好喝吗 卢旺达单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一，2008年美国精品咖啡协会SCAA所举办的顶级咖啡年度专业评比中，卢旺达阿诺美加（Rwanda Aromec）极品水洗波本，力冠群雄击败同时参
2017-06-17 卢旺达 单品豆 好喝 种植 加工 情况 专业 咖啡 交流 关 -
坦桑尼亚单品豆怎么处理加工 坦桑尼亚单品豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从此处生产的咖啡豆都是挂乞力马扎罗咖啡出口，但除了乞力马扎罗山，整个坦桑尼亚还有数个主要的咖啡产区，其它地区有较多小农庄经营，大部分小农庄也有几百亩的种植面积，有些拥有自己的水洗设备及
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 怎么 处理 加工 等级 划分 -
坦桑尼亚单品豆种植情况怎么样 坦桑尼亚单品豆获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 种植 情况 怎么样 获奖情况 介绍 -
坦桑尼亚单品豆庄园有哪些 坦桑尼亚单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是坦桑尼亚主要的经济作物之一，在坦桑尼亚出口作物中排在棉花、烟草、腰果之后列第四位，主要销往意大利、日本和美国，咖啡出口在坦桑尼亚国民经济中占有重要地位。坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 庄园 哪些 烘焙 建议 -
坦桑尼亚单品豆产区介绍 坦桑尼亚单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于政局不稳，加之病虫害虫猖獗，坦桑尼亚咖啡业遭到破坏，导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定，这些问题又导致价格的降低，而价格降的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是，据估计
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 -
坦桑尼亚单品豆好喝吗 坦桑尼亚单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tanzania 坦萨尼亚 人口：44929000 坦萨尼亚生产合理数量的罗布斯特豆，集中于西北部、邻近维多利亚湖周围。其余地区则是利用高海拔地域性质种植咖啡豆。 KILIMANJARO 此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 好喝 种植 加工 情况