非洲咖啡精品庄园列表
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肯尼亚单品豆怎么处理加工 肯尼亚单品豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生豆基本信息: 生产者:加藤博雅处理厂(Gatomboya Factory)周边的农户 地区:肯尼亚中央省涅里县( Nyeri County/Central Province/Kenya) 海拔:1750-1900m 处理:全水洗,高架日晒干燥 品种:
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 怎么 处理 加工 等级 划分 -
肯尼亚单品豆种植情况怎么样 肯尼亚单品豆获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ?Sasini庄园 品种:Ruiru 11,阿拉比卡和波旁品种 海拔:1700米 等级:圆豆 处理:水洗处理,豆子分级,瑕疵豆经过手
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 种植 情况 怎么样 获奖情况 介绍 -
肯尼亚单品豆庄园有哪些 肯尼亚单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区简介: 这支生豆来自涅里的加藤博雅处理厂,产自周边的家庭农场,0.5英亩(约2023平方米)的土地上大约种植了250棵咖啡树。加藤博雅处理厂由Barichu Farmers Co-operative Society Limited管理
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 庄园 哪些 烘焙 建议 -
肯尼亚单品豆产区介绍 肯尼亚单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙豆 采用深烘焙,强调肯尼亚深厚的味道、多变的层次、饱满的醇度,适当压抑浅烘焙的果酸,营造出均衡的酸甜味道,柚子、黑加仑类似的内敛的酸度,富士红苹果一般清脆的甜度 豆体完美膨胀,饱满、
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 -
肯尼亚单品豆好喝吗 肯尼亚单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya 肯尼亚 人口:44353000 肯尼亚中部生产最多的咖啡豆,其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 好喝 种植 加工 情况 -
埃塞俄比亚单品豆怎么处理加工 埃塞俄比亚单品豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界知名的埃塞俄比亚咖啡主要有: 1、 溧木咖啡生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘,有浓郁的果仁香味,酸度适宜,带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。 2、 吉马咖啡 生长在海拔140
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 怎么 处理 加工 等级 划分 -
埃塞俄比亚单品豆种植情况怎么样 埃塞俄比亚单品豆获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于种植方式不同,咖啡可以分为森林-半森林咖啡(Forest or semi-forest coffee)、庭院咖啡(Garden coffee)和种植园咖啡(Plantation coffee)三种。60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 种植 情况 怎么样 获奖情况 介绍 -
埃塞俄比亚单品豆庄园有哪些 埃塞俄比亚单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于种植方式不同,咖啡可以分为森林-半森林咖啡(Forest or semi-forest coffee)、庭院咖啡(Garden coffee)和种植园咖啡(Plantation coffee)三种。60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 庄园 哪些 烘焙 建议 -
埃塞俄比亚单品豆产区介绍 埃塞俄比亚单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗咖啡占出口的35%。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工,采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆,然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 -
埃塞俄比亚单品豆好喝吗 埃塞俄比亚单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前,埃塞俄比亚的咖啡分级和质量控制体系主要有两项指标:目测和杯评估,考察项目包括咖啡豆的颜色、清洁度、产地、口味以及特征等。出口分级以简单的数字标明,最好的水洗咖啡为5级,最好的日晒
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 好喝 种植 加工 情况 -
坦桑尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tanzania 坦萨尼亚 人口:44929000 坦萨尼亚生产合理数量的罗布斯特豆,集中于西北部、邻近维多利亚湖周围。其余地区则是利用高海拔地域性质种植咖啡豆。 KILIMANJARO 此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡豆
2017-06-14 坦桑尼亚 单品豆 风味 描述 品种 种植 发展历史 产区 处 -
肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya 肯尼亚 人口:44353000 肯尼亚中部生产最多的咖啡豆,其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉瓜M
2017-06-14 肯尼亚 单品豆 风味 描述 品种 种植 发展历史 产区 处理 -
埃塞俄比亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口:93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的,是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此,未来也是可预见的。此外,原物种、野生种的阿拉比卡基因
2017-06-14 埃塞俄比亚 单品豆 风味 描述 品种 种植 发展历史 产区 -
世界精品咖啡庄园卢旺达精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
建议烘烤方法:深度烘烤 ★★:良好 卢旺达咖啡的市场: 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引人注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖
2017-05-02 世界 精品 咖啡 庄园 卢旺达 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处 -
青草芳香的卢旺达精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行,其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来,它已经很好的发扬了卢旺达
2017-05-02 青草 香的 卢旺达 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
世界著名咖啡卢旺达精品咖啡豆品种种植市场价格简介
但是不管怎样,该国咖啡那柔软而浓郁的口味是很棒的。 从上个世纪20年代开始,卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来,卢旺达政府采取积极措施,大力推动咖啡生产,在各地建立咖啡生产合作社,给予农户技术
2017-05-02 世界 著名 咖啡 卢旺达 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
颗粒饱满的卢旺达精品咖啡豆起源发展历史文化简介
卢旺达的咖啡产地: 卢旺达大约有3.3万公顷咖啡种植园,50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件,该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长,咖啡树像是被驱使着或被强迫着向上猛长,又像是因为长得太快,而不能产出极品的咖啡豆
2017-05-02 颗粒 满的 卢旺达 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
香气喉韵的非洲产区卢旺达精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
卢旺达咖啡的特色: 风味:柔软、浓香、颗粒饱满 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气,带有热带气候特色,此咖啡呈现的水果甜味之外,它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡以其水果甜味让人叫绝,其香味浓郁饱满,
2017-05-02 香气 喉韵 非洲 产区 卢旺达 精品 咖啡豆 风味 口感 特 -
芳香诱人的坦桑尼亚咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
极品咖啡酸度柔和、芳香诱人,是绝对超值的享受。 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大,而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说,坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanja
2017-05-02 芳香 人的 坦桑尼亚 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
酸度柔和的坦桑尼亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
从此处生产的咖啡豆都是挂乞力马扎罗咖啡出口,但除了乞力马扎罗山,整个坦桑尼亚还有数个主要的咖啡产区,其它地区有较多小农庄经营,大部分小农庄也有几百亩的种植面积,有些拥有自己的水洗设备及晒豆场,但分级处理还是要通过大型处理
2017-05-02 酸度 柔和 坦桑尼亚 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气