咖啡新闻列表
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新型小面积咖啡馆，咖啡馆发展新趋势
熟悉星巴克咖啡店的人都知道，星巴克的秘诀是在人员密集的一线商圈开店，靠量大取胜。但近年来，尽管国内优质商业地产项目为吸引客流，以商场头位、减免租金、补贴装修费、排他协议等优惠政策向星巴克伸出橄榄枝，星巴克利润空间仍在逐年递减，症结在于日益
2016-11-18 新型 面积 咖啡馆 发展 新趋势 趋势 熟悉 巴克 咖啡店 -
多拉加咖啡开启行业新风尚 创造优质生活
置身于这种氛围之中，手握一杯或成熟果敢的蓝山或内容丰富的奶特或简练豁达的冰咖啡，桌上零散地摆放着一些或入时或传统的书刊，耳边回响着或悠扬的爵士乐或浪漫的流行曲，构成一幅北京咖啡文化的时尚画面。 高素养，多样性天子脚下的咖啡文化据调查，目前中
2016-11-18 多拉 咖啡 开启 行业 新风尚 创造 优质 生活 置身于 这 -
沪咖啡店一年增加了800家 全市咖啡店约6000家
据《劳动报》报道，坐在法式风情的老洋房里喝上一杯个性化的咖啡，在快节奏中体会难得的慢生活。近日，星巴克又推出了一家臻选咖啡门店，吸引了不少人气。业内人士指出，咖啡业态在上海的扩张仍有很大的空间，而仅去年，咖啡店数量就增长超过15%。 咖啡店开
2016-11-18 咖啡店 一年 加了 800家 全市 6000家 劳动报 报道 -
“同线同标同质”助推云南小粒咖啡拓展国内外市场
一是摸底调研、推荐审核，从61家出口咖啡企业中筛选出德宏后谷咖啡为示范企业，并推荐到认监委同线同标同质公共服务平台上线。二是帮助企业比对统一内外销标准，指导企业生产速溶咖啡、焙炒咖啡粉等价值较高、经济效益好，国内外市场易于接受的深加工产品。
2016-11-18 同线 同标 同质 助推 云南 小粒 咖啡 拓展 国内外 市场 -
云南咖啡产业期待腾飞
云南咖啡面临的窘境，要从咖啡园里说起。目前云南的咖啡豆只有在树上的时候品质是好的，摘下来就不一定了。 临沧凌丰产业（集团）有限公司董事长杨志奇，对于云南咖啡的粗放型种植十分痛心：农户沿着咖啡林不加挑选地统一采收，品质不一的咖啡果混作一堆，又
2016-11-18 云南 咖啡 产业 期待 腾飞 -
意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法
意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法 将滤网中的咖啡粉用力、均匀地压紧实。 压粉器（用来按压滤网中的咖啡粉的工具）应当正面垂直地接触咖啡粉。如果按压时存在一定斜角的话，咖啡粉的表面就会不平。 在过滤篮内，按东、南、西、北的顺序按压咖啡粉四次
2016-11-17 意式 咖啡 压粉 手法 基础 粉底 涂抹 -
咖啡和奶泡如何混合?如何制作咖啡奶泡视频教程介绍
咖啡和奶泡如何混合?如何制作咖啡奶泡视频教程介绍 1.融合动作咖啡时先将钢杯靠近杯口，倒入奶泡量不可过多，以免一开始的冲击力量过大把表面cream打散了。 2.接着将钢杯提高，并加入较多的奶泡量使融合的力量增加 3.再将钢杯降低高度，并控制奶泡流量使融合
2016-11-17 咖啡 奶泡 如何 混合 制作 视频 教程 介绍 -
咖啡树多长时间长出咖啡豆果实
咖啡树多长时间长出咖啡豆果实 花朵，开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。果实为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃非常相似，因此称为樱桃咖啡（Coffee Cherry），此时即可采收。 咖啡树 咖啡树 成熟的咖
2016-11-17 咖啡 树多 长时间 长出 咖啡豆 果实 -
中国的咖啡树都是些什么品种
中国的咖啡树都是些什么品种 罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，其产量约占全世界产量的20%~30%。罗巴斯塔咖啡树适合种植于海拔500米以下的低地，对环境的适应性极强，能够抵抗恶劣的气候，抗拒病虫侵害，在整地、除
2016-11-17 中国 咖啡 都是 什么 品种 -
意式咖啡打奶泡技巧-手动打奶泡技巧视频
意式咖啡打奶泡技巧-手动打奶泡技巧视频 太硬：硬奶泡看起来很僵硬，当你把奶泡倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起，而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话，它会分层，90%是流动的牛奶，以及一个浮在上面的厚厚的硬奶泡盖子
2016-11-17 意式 咖啡 打奶 技巧 手动 视频 -
如何冲泡意式咖啡什么时候放糖-咖啡粉的冲泡方法图解
方糖亦称半方糖，泛指白方糖，采用精制糖加工而成，特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。 有人说好咖啡不用放糖或是会喝咖啡的人不放糖。其实不放糖或奶去品尝咖啡，是认识咖啡味道的方
2016-11-17 如何 冲泡 意式 咖啡 什么时候 放糖 咖啡粉 方法 图解 -
标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量
标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量 成份：由25%骨粉，与75%高级瓷土调和而成。 特色：质地(重量)轻、透光性强、色泽柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高温(保温性好)。 选择时判别方式：在灯光下色泽泛黄，敲打时有清脆的金属声音。 保养守则：最好用手清洗
2016-11-17 标准 浓缩 咖啡杯 拉花 毫升 容量 拉 -
为什么高海拔地区咖啡豆与低海拔的风味描述区别介绍
为什么高海拔地区咖啡豆与低海拔的风味描述区别介绍 高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植在海拔4000至6000英尺区域，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海
2016-11-17 为什么 高海拔 海拔 地区 咖啡豆 风味 描述 区别 介绍 -
黄金曼特宁咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法介绍
黄金曼特宁咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法介绍 工厂只能是选择中度偏深烘培，根据品牌定位，没办法根据每个个人去改变，只能是我们对咖啡的理解，然后适合大多数人的口味，最大化的去展现曼特宁的风味，，我们肯定是不会跟其他厂家口味一样的，这个绝对
2016-11-17 黄金 曼特 咖啡豆 风味 描述 口感 庄园 地区 处理 介绍 -
精品咖啡豆价格烘焙阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感
精品咖啡豆价格烘焙阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感 【品名】埃塞俄比亚耶加雪菲艾瑞莎G1 EthiopiaYirgacheffe Aricha G1 Natural 【国家】埃塞俄比亚 【产区】艾瑞莎Aricha 【分级】Grade 1 【生产者】Kebel Aricha处理厂 【处理法】日晒处理/Natural 【
2016-11-17 精品 咖啡豆 价格 烘焙 阿锐 aricha 日晒 耶加 雪 -
咖啡拉花奶泡下沉什么原因技巧牛奶融合很差原因介绍
咖啡拉花奶泡下沉什么原因技巧牛奶融合很差原因介绍 利用模板、粉末和奶沫来装饰。这一步是可选可不选的，因为有许多人喜欢将拉花艺术限制在自由形式的方法之中。如果愿意探索用类似蚀刻的方法能做出的各种图案的话，不妨试试下面的手法。 要在奶泡上写字，
2016-11-17 咖啡 拉花 奶泡 下沉 什么 原因 技巧 牛奶 融合 很差 -
咖啡海拔高低-种植咖啡豆一般都是在多少海拔以上的
咖啡海拔高低-种植咖啡豆一般都是在多少海拔以上的 海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯
2016-11-17 咖啡 海拔 高低 种植 咖啡豆 一般 是在 多少 以上 -
可吸入式咖啡因能量棒-吸入式咖啡因和喝咖啡
可吸入式咖啡因能量棒-吸入式咖啡因和喝咖啡 因为咖啡因强大的排水肿和紧实肌肤功效，所以它被广泛添加在有瘦脸效果的面霜、去眼袋效果的眼霜，以及瘦身效果的身体乳中。甚至还有化妆品公司推出含有咖啡因的唇膏、粉饼、香水等产品，据研发人员表示，这种含
2016-11-17 吸入 咖啡因 能量 咖啡 -
星巴克12oz咖啡杯多大卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯拉花咖啡杯
咖啡杯介绍 此外，卡布奇诺杯还可以用来承装除卡布奇诺之外的拿铁、摩卡、美式咖啡等很多种花式咖啡。 目前市场上很多咖啡店为了迎合客人的需求，一味的追求咖啡杯容量要大，事实上每一种咖啡杯的容量都与其配方和风味特点密不可分，简单的更改咖啡具，只会
2016-11-17 巴克 12oz 咖啡杯 大卡 布奇诺 常用 多大 规格 拉花 -
法兰绒手冲咖啡步骤图解
法兰绒手冲咖啡步骤图解 注水温度为80摄氏度手冲壶的水为7分满，将热水倒在中央的咖啡粉上，虽然水量很少，但咖啡粉会吸收热水而膨胀渗透到整体之中让它焖蒸60秒（第一次注水）在第一次使用法兰绒时，需用热水予以冲洗，也可以用刷子刷。然后再放入泡有咖啡
2016-11-17 法兰绒 手冲 咖啡 步骤 图解 图