咖啡新闻列表
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浓缩咖啡制作注意事项视频萃取教程介绍
浓缩咖啡制作注意事项视频萃取教程介绍 记住，标准的咖啡制作过程中，水在压力的驱使下，必须均匀的流过咖啡粉，从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉，那就说明水和咖啡粉的接触不够充分，水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃取是否
2016-11-16 浓缩 咖啡 制作 注意事项 视频 萃取 教程 介绍 -
日晒狮子王咖啡豆特点风味描述口感庄园产地区品种介绍
日晒狮子王咖啡豆特点风味描述口感庄园产地区品种介绍 漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无杂感、就像喝到现煮的新鲜柑橘水果茶余味持久。花香与柑橘类香
2016-11-16 日晒 狮子王 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 庄园 地区 品 -
标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量
标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量 1.1、以半自动意式咖啡机萃取出30㏄的意式浓缩咖啡，倒入容量约220㏄的咖啡杯中，备用。 2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中，插入半自动意式咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的
2016-11-16 标准 浓缩 咖啡杯 拉花 毫升 容量 拉 -
咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍
咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍 半洗法、风味较厚实、不以酸性明亮著称的豆子，如亚洲豆Sumatra、部分巴西，则容许较长储存时间，经过一年至数年的适当储存，往往风味不减，反而更显甘甜滑润，这也是陈年Aged Sumatra、Aged Java甚至Aged Sulawesi的由来
2016-11-16 咖啡 熟豆 保存 方法 存放 时间 介绍 -
虹吸壶煮咖啡的步骤视频教程介绍
虹吸壶煮咖啡的步骤视频教程介绍 1、虹吸壶下杯加水用量标准：一般虹吸壶有2人份、3人份和5人份几种；其中2人份代表2杯量，每杯标准为120ml，其最大容量为240ml；3人份代表3杯量，每杯标准为120ml，其最大容量为360ml；5人份代表5杯量，每杯标准为120ml，最
2016-11-16 虹吸 壶煮 咖啡 步骤 视频 教程 介绍 -
蜜处理咖啡豆日晒水洗研磨刻度品种口感庄园产地区介绍
蜜处理咖啡豆日晒水洗研磨刻度品种口感庄园产地区介绍 了解这样的咖啡知识不仅是消费者的选择，也是咖啡师与烘焙师的职业需要。咖啡师们将这些信息传递给客户的同时，也是为自己的回头客做了一个铺垫。假设有一位咖啡师热情地讲解给你今天喝的埃塞俄比亚咖啡
2016-11-16 处理 咖啡豆 日晒 水洗 研磨 刻度 品种 口感 庄园 地区 -
优瑞咖啡机c5清洗流程说明书故障排除步骤介绍
优瑞咖啡机c5清洗流程说明书故障排除步骤介绍 两次大战间，人们利用水自水龙头流出的自然压力来增加调煮咖啡的压力。咖啡机利用电迅速将一小壶的水加热至调煮的温度， 每一壶水煮一份咖啡，每一小壶分别连接到水龙头上。操作者只要轻按小壶上的杆子，水龙头
2016-11-16 优瑞 咖啡机 清洗 流程 说明书 故障 排除 步骤 介绍 -
为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述
为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述 气温较低的环境条件下，造成咖啡在越高海拔地区生长越慢，也因为生长期拉长，咖啡树吸收土壤的養 分则越多，咖啡果实就越饱满且大颗、豆质坚硬，口感上自然比较丰富甘甜。 另外温度低的地区，咖啡树的叶
2016-11-16 为什么 高海拔 海拔 地区 咖啡豆 风味 描述 高海 -
咖啡粉饼正确敲打方法
咖啡豆 牛奶是放在冰箱里冷藏，温度为4度左右：易于保质、冰咖啡需要的牛奶温度、热咖啡需要的牛奶温度通常是6570度，这样牛奶保存的温度越低则可以加热的时间就越长，打出的奶泡就多、细。 冰咖啡用冰奶泡，工具是奶泡缸，牛奶液面要高过滤网一定高度，打吧
2016-11-16 咖啡 粉饼 正确 敲打 方法 咖啡豆 牛奶 放在 冰箱 冷藏 -
咖啡烘豆机排风烘焙技术意式浓缩咖啡
咖啡烘豆机排风烘焙技术意式浓缩咖啡 1、德国的probat咖啡豆烘焙机 老品牌，大中小型机器，半自动，全自动各种类型齐全，设计精密，价格也昂贵。 2、日本fuji-royal咖啡豆烘焙机 日本fuji公司的咖啡豆烘焙机，性能也不错，只是同样的价格不菲 内锅材质的选择
2016-11-16 咖啡 烘豆机 排风 烘焙 技术 意式 浓缩 -
咖啡味觉训练溶液配方-风味描述口感品种产地介绍
咖啡味觉训练溶液配方-风味描述口感品种产地介绍 口感表现与热时是一致的，甚至更佳。 味道：咖啡豆中含有大约5-8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。
2016-11-16 咖啡 味觉 训练 溶液 配方 风味 描述 口感 品种 产地 -
乐购一季度超预期 还债卖旗下咖啡业务
英国最大零售商Tesco PLC(乐购)更新一季度业绩，一季度集团可比销售增长0.9%，其中英国市场销售可比增幅0.3%，超出分析师预期的0.2%，并实现连续两个季度增长。 截止5月26日一季度期内，乐购国际市场的可比销售增幅为3.0%，其中欧洲和亚洲各增2.8%和3.3%。若
2016-11-16 乐购 一季度 预期 还债 旗下 咖啡 业务 英国 最大 零售 -
不产咖啡的重庆成立咖啡交易中心将如何改变我国咖啡业？
在此基础上，重庆于6月16日正式成立咖啡交易中心，旨在弥补我国咖啡业存在的短板。长期以来，我国咖啡业
2016-11-16 不产 咖啡 重庆 成立 交易中心 如何 改变 我国 -
越南农业发展形势令人忧虑 咖啡价格下降达17%
为促进农业发展，越农业与农村发展部提出下半年要有针对性地扩大大米和水产行业生产。农业部副部长陈清南表示，下半年，尤其是中越双方签署大米检验检疫相关协议后，大米对华出口将迎来新契机，各省应鼓励大米生产，扩大出口。农业部部长高德发指出，要加强
2016-11-16 越南 农业发展 形势 令人 忧虑 咖啡 价格 下降 17% -
带着“咖啡”走T台 后谷咖啡将打造中国咖啡的文化品牌
护国路南强街挤满了熙熙囔囔的人，为一睹中国咖啡馆，早早的排成两排整齐的坐着。随着夜幕的降临，模特们伴随着灯光也闪亮登
2016-11-16 带着 咖啡 打造 中国 文化 品牌 -
苏州姑苏区平江街道开展创意咖啡比拼活动
1.温杯。大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用，让咖啡变的很酸，所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯。 2.磨豆。手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整，深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些。具
2016-11-16 苏州 苏区 平江 街道 开展 创意 咖啡 比拼 活动 温杯 -
消费者发文吐槽星巴克：买中杯咖啡被问6年“你确定是中杯？”
中国小康网讯 通讯员靳一 综合报道 近日，一条关于星巴克中杯咖啡的段子在网上流传开来：今天你到星巴克去点中杯咖啡了吗?这个段子一出，有很多网友特意到星巴克点中杯咖啡，看店员是不是会问自己是否确定点中杯咖啡。 星巴克中杯咖啡段子出自《致星巴克中国
2016-11-16 消费者 发文 吐槽 巴克 买中杯 咖啡 被问 6年 确定 中 -
世界咖啡科学大会在昆明举行
会议以分享咖啡科技进步为会议主题，围绕咖啡化学、咖啡农业和生物技术、咖啡的农业生态和育种、咖啡消费和人类生理学、咖啡的烘烤及其工艺流程等议题展开，先后举行14场专题学术报告。本届大会的宗旨是评估与交流创新的咖啡科技知识，鼓励咖啡在所有相关科学
2016-11-16 世界 咖啡 科学 大会 昆明 举行 会议 分享 科技 -
咖啡拉花奶泡的要求技巧--味道牛奶和咖啡粉的比例
咖啡拉花奶泡的要求技巧--味道牛奶和咖啡粉的比例 牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解
2016-11-15 咖啡 拉花 奶泡 要求 技巧 味道 牛奶 咖啡粉 比例 -
美乐家E950SOLO咖啡机怎么清洗说明书视频介绍
美乐家E950SOLO咖啡机怎么清洗说明书视频介绍 醋液清洗达到满意效果后要用纯净的清水再继续冲洗，直到出来的水喝着没有任何异味。 将2杯清水加入水箱，再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量，静置20分钟，再启动使水箱中水全部漏税净，关机5分钟后
2016-11-15 美乐家 E950SOLO 咖啡机 怎么 清洗 说明书 视频