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圆一个开咖啡店的梦：真相是那些浪漫都该留给客人！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说实话，你有没有开一间店的梦想？而那间店，最好是充满香气的咖啡店。该说是我们都赶上第三波咖啡革命，懂得喝上几口单品咖啡了吗？还是我们真的想开咖啡店到连钱也不想赚了？这些问题，没有标准答案
2017-08-25 一个 咖啡店 真相 那些 浪漫 都该 留给 客人 专业 咖啡 -
简单粗暴易上手，让我们用手网烘咖啡吧！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每个咖啡人，都有想像中的完美风味，单品是句子，调豆是诗，他们烘焙、配豆，创造出理想中的咖啡世界......每间咖啡馆，都该有个自己的招牌，那是千久不变的安心。你知道这个时候去这间店，就会喝到
2017-09-28 简单 粗暴 易上手 上手 我们 用手 网烘 咖啡 -
瞄准中国 咖啡市场2011年大成长
1月初澳洲淹大水，今年的葡萄酒涨定了，因为灾区是重要葡萄原产地。就算没天灾，具有收藏价值的庄园葡萄酒，也已经连续涨了十多年。日本漫画《神之》，细细写了酒的各种味道，该怎么保存、搭配菜色，甚至饮者的情境都该列入考虑。花这么多心思，就是要完成一
2014-05-29 中国 证券交易所 葡萄酒 咖啡 获利机会 财经 -
年轻人，别再梦想开咖啡店了！咖啡店长不告诉你的３个真相
最近看到一篇文章〈圆一个开咖啡店的梦：真相是那些浪漫都该留给客人
2017-02-08 年轻人 别再 想开 咖啡店 咖啡 店长 告诉 你的 3个 真 -
圆一个开咖啡店的梦：开一间咖啡店的成本——你不知道的真相
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近看到一篇文章： 圆一个 开咖啡店 的梦：真相是那些浪漫都该留给客人！ 大意是告诉你： 年轻人，没事不要 开咖啡店 ！ 这并不如你想象中的浪漫... 过去我也曾经因为常常往咖啡厅跑， 想过要开一
2017-12-26 一个 咖啡店 一间 成本 不知道 真相 专业 咖啡 交流 关 -
意式咖啡的冲调之浓缩咖啡机冲调
浓缩咖啡机起源于意大利咖啡机，用高压、快速的冲煮方式，只需20几秒的时间，就可以将细磨、重度烘焙的咖啡粉调制成一杯香浓可口的Espresso。
2014-05-19 咖啡知识 意式咖啡 浓缩咖啡 -
爱乐压冲煮原理与构造 爱压壶冲咖啡方法 爱乐压与法压壶区别
爱乐压冲煮咖啡 ： 材料 水、优质咖啡豆 器具 一般或电热水壶 爱乐压（包含量匙、漏斗和搅拌棒） 磨豆机 马克杯或小拉花钢杯 定时器（可省略） 冲泡步骤 1.烧水：水烧开后静置一分钟，水温约80-90度。 2.研磨咖啡豆：测量两份爱乐压量匙的咖啡豆（约四大匙）
2019-10-30 爱乐 压冲 原理 构造 爱压壶 咖啡 方法 法压壶 区别 爱 -
咖啡常识 意式咖啡的冲调之浓缩咖啡机冲调
浓缩咖啡机起源于意大利咖啡机，用高压、快速的冲煮方式，只需20几秒的时间，就可以将细磨、重度烘焙的咖啡粉调制成一杯香浓可口的Espresso，并充分使咖啡豆中的油质、胶质乳化出来，在杯面上形成独特的深黄色。搭配所附的蒸汽管，还可以打出奶泡，做出像拉
2015-04-22 咖啡 常识 意式 冲调 浓缩 咖啡机 起源于 -
咖啡基础知识 意式咖啡的冲调之浓缩咖啡机冲调
浓缩咖啡机起源于意大利咖啡机，用高压、快速的冲煮方式，只需20几秒的时间，就可以将细磨、重度烘焙的咖啡粉调制成一杯香浓可口的Espresso，并充分使咖啡豆中的油质、胶质乳化出来，在杯面上形成独特的深黄色。搭配所附的蒸汽管，还可以打出奶泡，做出像拉
2014-11-07 咖啡知识 咖啡基础 意式咖啡 浓缩咖啡 -
私房咖啡配方教程 | 4款果汁、可乐Mix咖啡，摇滚妳的咖啡魂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Blend除了做espresso、手冲外，也是许多调味咖啡的基底。概念就像调酒一样，别出心裁的加些果汁、酒精变化截然不同滋味，原来咖啡不只能提振精神、冷静思绪，也可以带来活泼清新、浓烈摇滚的感受！
2017-10-02 私房 咖啡 配方 教程 4款 果汁 可乐 Mix 摇滚 专业 -
爱乐压怎么用？爱乐压使用技巧 爱乐压咖啡的特点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压 从何而来？ 2005 年，身兼工程师、物理学家与史丹佛大学讲师的Alan Adler，发现自己实在没有耐心使用麻烦的插电式咖啡壶，连花四分钟的时间手冲咖啡也不想，他于是东搞西搞
2018-09-03 爱乐 怎么 使用技巧 咖啡 特点 是什么 专业 知识 -
使用爱乐压的必备知识 get爱乐压冲泡直立法和反转倒置法新技能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 使用 爱乐压 的必备知识 如同前面所说， 爱乐压 操作方式简单到不行，但只要是泡咖啡，总有些得注意的。 总之，跟冲泡其他咖啡一样，你仍需注意水温，滚水会让咖啡变苦，因此必须
2019-01-05 使用 爱乐 必备 知识 get 冲泡 立法 反转 倒置 法新 -
爱乐压咖啡的特点是什么 爱乐压怎么用？爱乐压水粉比是多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与手冲不同， 爱乐压 是浸泡搭配压力的萃取方式。可萃取浓咖啡，容易清洁，操作也比较简单。 爱乐压 从何而来？ 2005年，身兼工程师、物理学家与史丹佛大学讲师的Alan Adler，发现
2018-09-03 爱乐 咖啡 特点 是什么 怎么 水粉 多少 专业 知识 -
感受一波来自60多年前的复古咖啡海报，让咖啡行业起死回生的力量
大街上，随处可见咖啡店。想喝一杯咖啡，打个电话就能送来，有空干脆邀几个好友，找家咖啡店闲聊扯淡，甚至很多人的梦想就是开一家咖啡店，咖啡、阳光、猫，惬意的午后时光。 然而在20世纪初，咖啡却是命运多舛，险些被淘汰。一方面人们对咖啡对人的健康是否
2017-03-24 感受 一波 来自 年前 复古 咖啡 海报 行业 起死回 生的 -
气候变迁、蜜蜂减少、咖啡产量下降的恶性循环
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球暖化影响许多作物生长，咖啡也深受其害，不仅产量降低，风味和香气产生剧烈变化，也加重了作物疾病与虫害加剧。 但是我们可能没想过的是，自然界最重要的授粉昆虫之一蜜蜂也深受气候变迁影响，
2017-10-15 气候 变迁 蜜蜂 减少 咖啡 产量 下降 恶性循环 专业 咖 -
一杯好喝的咖啡，看你萃取得怎样是关键，时间分配和操作流程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萃取在冲煮一杯咖啡中扮演最重要的角色，不管是手冲滴滤、Espresso义式浓缩又或是任何的冲煮方式都跟萃取有相当大的关系，萃取也就是煮出一杯咖啡得重点，而他又分为几个面向。 理
2018-05-11 一杯 好喝 咖啡 看你 取得 怎样 关键 时间 分配 操作 -
爱乐压AeroPress咖啡冲煮热潮，爱乐压冲煮技巧教学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你也喜欢自己泡咖啡，那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外，你可能还不认识「爱乐压AeroPress」，这项在购物网站Amazon 上获得五千多个评价，平均高达4.5 颗星的商品。 而且不只一般消
2018-01-10 爱乐 AeroPress 咖啡 冲煮 热潮 压冲 技巧 教学 -
你可能还不知道的针筒咖啡，许多专业咖啡师的心头好
这长得像放大版针筒的东西可以泡出风味乾淨而香醇的咖啡?而且超快速又简单? 如果你也喜欢自己泡咖啡，那麽除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外，你可能还不认识「爱乐压 AeroPress」，这项在购物网站 Amazon 上获得五千多个评价，平均高达 4.5 颗星的商
2017-05-08 可能 不知道 针筒 咖啡 许多 专业 心头 长得 放大 -
咖啡萃取分析：怎么冲出一杯好咖啡？
这篇文章将介绍 ... 咖啡萃取的六种方式 手冲咖啡该如何萃取 意式咖啡萃取的眉角 萃取在冲煮一杯咖啡中扮演最重要的角色，不管是手冲滴滤、Espresso意式浓缩又或是任何的冲煮方式都跟萃取有相当大的关系，萃取也就是煮出一杯咖啡得重点，而他又分为几个面向
2017-03-31 咖啡 萃取 分析 怎么 冲出 一杯 -
你还不知道的针筒咖啡“爱乐压 AeroPress”？轻松泡出美味咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这长得像放大版针筒的东西可以泡出风味干净而香醇的咖啡？而且超快速又简单？ 如果你也喜欢自己泡咖啡，那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外，你可能还不认识爱乐压 AeroPress，这项在购物网
2017-08-22 不知道 针筒 咖啡 爱乐压 AeroPress 轻松 泡出