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橱窗镜像中的你像"采花贼"么——迷之咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一家名字故弄玄虚,外表内敛到低调的咖啡。马虎的人从门前经过可能都意识不到这里有家店。红砖铺就的门前角落,陈旧的木窗,哪怕是白天,里面还亮著昏暗的台灯。当你像抬起相机一探究竟时,窗玻璃
2017-06-23 橱窗 镜像 中的 你像 采花 迷之 咖啡店 专业 咖啡 交流 -
咖啡豆如何保持新鲜?新鲜咖啡豆怎么保存风味学会这个方法就行
保持咖啡豆的新鲜竟如此简单? 咖啡是一种迷之存在,它是一种极其矫情的植物果实的种子,而这种植物常常生长在世界上的偏僻之地。种子收获之后装袋、装船、运送到几千里之外的烘焙师手中,靠他们的技术和感觉进行烘焙,然后再研磨、冲泡成咖啡,后两项工作都
2020-07-31 咖啡豆 如何 保持 新鲜 怎么 保存 风味 学会 这个 方法 -
为何喜欢有猫的咖啡馆,在咖啡馆这件事上超过汪星人?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不知什么时候开始,一大波喵星人开始进驻咖啡馆,它们或卧在沙发上,或趴在书架上,或者倚在咖啡机旁边,神色坦然地注视着你。 仔细想来,猫似乎和咖啡馆有某种迷之联系,人们越来越惯于接
2017-05-17 为何 喜欢 咖啡馆 这件 事上 超过 汪星人 关注 咖评 微 -
西达摩狮子王咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度
西达摩狮子王咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度 日晒风味是从日晒处理过程中获得的。在咖啡果(Cherry)变成咖啡生豆(Green Bean)的过程中,常用到水洗和日晒两种不同的方法。因日晒法就是把咖啡果放在那儿晒,其豆子有较为完整的自然醇味,和因发酵所带
2017-01-15 达摩 狮子王 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 达 -
埃塞俄比亚西达摩日晒精品咖啡风味口感烘焙介绍
日晒风味通常是个比较模糊的说法,是乐于此味之人口中的优雅芬芳,也是不好此味之人口中的怪味道。即便是咖啡老饕,他可以泯上一口便断定这款咖啡豆是日晒处理而成的,但要他说一说『日晒风味』究竟是个什么味儿,他也会支吾起来。 日晒风味是从日晒处理过程
2017-11-06 埃塞俄比亚 达摩 日晒 精品 咖啡 风味 口感 烘焙 介绍 -
西达摩咖啡风味描述什么味道耶加雪菲咖啡风味描述烛芒
西达摩咖啡风味描述什么味道耶加雪菲咖啡风味描述烛芒 咖啡是埃塞最重要的出口经济作物,是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%,是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990-1991年度的58,000吨稳步增长至1995年-1996年度的110
2016-12-27 达摩 咖啡 风味 描述 什么 味道 耶加 雪菲 烛芒 -
樟脑丸+感冒糖浆+苦咖啡!星巴克这款新饮,难喝到让人怀疑人生…
你好,四月! 朋友圈又被这一句刷屏了 新的一月, 自然是要尝试一点新鲜的东西。 于是,愚人节前夕,星爸爸赶着出新品了 春日新品,清椰冰摇咖啡 浓缩咖啡+椰子水=清椰冰摇 看看,这名字这配方 光听着就感觉一股清新扑面而来 让人好不期待! 你好,四月, 一
2017-04-06 樟脑丸 感冒 糖浆 咖啡 巴克 这款 新饮 难喝 让人 怀疑 -
新手入门,冲煮咖啡七大基本要素
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想喝一杯风味迷人的咖啡不一定需要很会选豆,但需要留意七项基本要素,简单的几句话但却是一门深刻的学问,每一次的精准的拿捏不一定产生相同风味,也因此需要反覆不断的琢磨才能成为咖啡大师,以下介
2017-08-10 新手入门 冲煮 咖啡 七大 基本 要素 专业 交流 关 -
印尼gayo鬼面黄金曼特宁咖啡什么风味_鬼面黄金曼特宁冲煮建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 05 鬼面 鬼面来自 印尼 的迦佑 品种为黄金曼特宁 采用独具特色的湿刨法 其奶油、巧克力的风味突出 厚实而丰富 鬼面曼特宁 一款香醇浓郁的咖啡,产自亚洲 印尼 的苏门答腊的咖啡,
2018-10-20 印尼 gayo 鬼面 黄金 曼特 咖啡 什么 风味 冲煮 建 -
埃塞尔比亚西达摩日晒怎么才好喝?什么是日晒法?
日晒风味是怎么样的呢? 日晒风味通常是个比较模糊的说法,是乐于此味之人口中的优雅芬芳,也是不好此味之人口中的怪味道。即便是咖啡老饕,他可以泯上一口便断定这款咖啡豆是日晒处理而成的,但要他说一说日晒风味究竟是个什么味儿,他也会支吾起来。 日晒
2019-01-10 埃塞尔 塞尔 比亚 达摩 日晒 怎么 好喝 什么 风味 -
《福布斯》称星巴克工资不公平,网友:像工厂一样计件计费?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据Glassdoor网站显示,美国星巴克咖啡师的工资为每小时7至15美元,平均时薪为9美元, 这是星巴克将为美国15万员工加薪至少2次 。 《福布斯》文章称,这种计时工资对咖啡师很不公平
2018-09-05 福布斯 巴克 工资 不公平 网友 工厂 一样 计件 计费 专 -
埃塞尔比亚的咖啡特点在哪里同样日晒的西达摩和烛芒有什么区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 被认为是咖啡树的发源地 而这里所出产的咖啡以其风味多变 常常伴有意想不到的迷人风味而闻名于世 周末,汇一城VIP服务中心携手星巴克汇一城店,让vip们从 埃塞尔比亚
2019-01-13 埃塞尔 塞尔 比亚 咖啡 特点 在哪里 同样 日晒 达摩 烛 -
哥伦比亚蕙兰咖啡豆 花月夜厌氧日晒处理法的特点风味口感介绍
好的咖啡总是能让人流连忘返,记忆深刻,意犹未尽的去追寻。前街不知道大家有没有一款能够让自己喝过之后想再喝的咖啡,甚至是购买回家自己进行冲煮,随时都可以喝到最喜爱的哪一款,无论是挂耳形式还是现磨形式,这就是所谓的入坑吧!作为全球第二大咖啡出
2020-08-22 哥伦比亚 蕙兰 咖啡豆 月夜 厌氧 日晒 处理 特点 风味 -
被雀巢收购的蓝瓶咖啡明年将在韩国开首店,下一站是中国?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在蓝瓶咖啡CEO说完考虑在韩国和中国开店后不久,就传来这一精品咖啡品牌明年3月在韩国开首店的消息。那么,这家咖啡界Apple是不是很快要来中国了呢? 小食代留意到,近日,外媒引述业内人士消息称,
2017-12-19 雀巢 收购 蓝瓶 咖啡 明年 韩国 开首 下一 中国 专业 -
精品咖啡学 详解精品咖啡(Specialty coffee)
咖啡出产国对于咖啡的分级体例与评鉴基准都有独有的一套尺度,以作为国际生意指标。 近年来,咖啡消费国起头要求导入新的评价尺度〈精品咖啡的概念〉。 以往咖啡评价尺度 1. 由产地高度评价品质 2. 以筛网来评价品质 这种评鉴尺度是国际咖啡生意市场的默契,
2014-10-13 咖啡知识 精品咖啡学 精品咖啡