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咖啡基础常识 大草原的风味塞拉多咖啡
提到米纳斯省,就不得不谈知名的塞拉多大草原。 塞拉多大草原深处巴西内陆面积广达120万平方公里,占巴西总面积22%,大约是德州面积的三倍。Cerrado的葡萄牙文意指闭塞之地,始于西南部的马托格罗索省(Mato Grosso),经过米纳斯中西部,北抵巴伊亚省西部。这
2015-02-12 咖啡 基础 常识 大草原 风味 拉多 提到 纳斯省 不得 不 -
大草原的风味 塞拉多精品咖啡豆
提到米纳斯省,就不得不谈知名的塞拉多大草原。 塞拉多大草原深处巴西内陆面积广达120万平方公里,占巴西总面积22%,大约是德州面积的三倍。Cerrado的葡萄牙文意指闭塞之地,始于西南部的马托格罗索省(Mato Grosso),经过米纳斯中西部,北抵巴伊亚省西部。这
2015-04-02 大草原 风味 拉多 精品 咖啡豆 提到 纳斯省 不得 不谈 -
巴西喜拉朵大草原巴西咖啡著名产地 Alimentos庄园 日晒式
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca
2016-06-19 巴西 喜拉朵 大草原 咖啡 著名 产地 Alimentos -
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一 Alimentos庄园
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca
2016-06-17 巴西 喜拉朵 大草 原是 咖啡 著名 生产地 之一 Alim -
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca
2016-05-09 巴西 喜拉朵 大草 原是 咖啡 著名 生产地 之一 -
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca
2016-05-17 巴西 喜拉朵 大草 原是 咖啡 著名 生产地 之一 -
巴西喜拉朵阿里门托农场,巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡着名产区
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡着名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca
2017-11-17 巴西 喜拉朵 阿里 门托 农场 大草 原是 咖啡 着名 产区 -
埃塞俄比亚的草原精灵-耶加雪啡(Yirgacheffee)
埃塞俄比亚的草原精灵-耶加雪啡(Yirgacheffee) 位于东非的埃塞俄比亚在古希腊语中意为被太阳晒黑的人民居住的土地。埃塞俄比亚独特的文化传统、壮观的风景、宜人的气候、丰富的动植物资源、重要的名胜古迹、好客和友好的人民,使它成为非洲的主要旅游目的
2016-05-17 埃塞俄比亚 草原 精灵 耶加 雪啡 Yirgacheffee -
坚果的酸味柑橘明亮的味道 巴西喜拉朵大草原 巴西最好的庄园
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-28 坚果 酸味 柑橘 亮的 味道 巴西 喜拉朵 大草原 好的 庄 -
巴西喜拉朵大草原 平衡感咖啡 中南美洲 咖啡豆 柑橘类
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-22 巴西 喜拉朵 大草原 平衡 咖啡 中南美洲 咖啡豆 橘类 -
巴西精品咖啡豆喜拉朵产区 水洗SC19的风味和口感特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西精品咖啡豆 喜拉朵产区 水洗SC19的风味和口感特点? 喜拉朵产区位于巴西中部横跨八个省份占地约两百万平方公里的喜拉朵草原气候区南部的台地上。值得一提的是,这个喜拉朵草原
2018-07-17 巴西 精品 咖啡豆 喜拉朵 产区 水洗 SC19 风味 口感 -
明亮的酸度及较好的平衡度 巴西喜拉朵大草原 巴西最好的庄园
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
2016-06-27 亮的 酸度 好的 平衡 巴西 喜拉朵 大草原 庄园 -
属热带草原气候的多米尼加咖啡产区圣多明各咖啡
多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到山脉地形的影响
2016-06-30 热带 草原 气候 多米尼加 咖啡 产区 圣多 明各 -
哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍
哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍 热带雨林气候为主,北方多以热带草原以及干燥草原为主,由南向北这里的降水量是逐渐减少的。在热带草原气候为主的大片区域中依旧是拥有着常年的高温天气,不过在这个范围内并没有南部地区那样的多
2016-11-11 哥伦比亚 拉蒙 咖啡豆 风味 描述 口感 庄园 地区 处理 -
咖啡杯里的咖啡豆
我是一粒咖啡豆,一粒,不是一颗,因为我现在被装在黑暗的密不透风的瓶子里,与无数相似的颗粒状咖啡豆混合一起,不知道身在何处,更不知道我的他在哪里。 在变成粉末之前,我是一颗漂亮美丽的咖啡豆,生长在古巴的咖啡树上,一望无际的草原,高高低低的灌木
2014-05-27 咖啡豆 咖啡杯 咖啡粉 咖啡因 -
巴西咖啡喜拉多产区的口感和风味特点?如何手冲巴西喜拉多产区咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 喜拉多产区的口感和风味特点?如何手冲 巴西 喜拉多产区咖啡豆? 产于海拔8501200米的大草原,全年平均温度20度上下,干湿季分明加上舒适的低温形成此豆独特风味。Cerrad
2018-08-07 巴西 咖啡 拉多 产区 感和 风味 特点 如何 手冲 专业 -
咖啡杯里的咖啡豆 精品咖啡豆基础常识
我是一粒咖啡豆,一粒,不是一颗,因为我现在被装在黑暗的密不透风的瓶子里,与无数相似的颗粒状咖啡豆混合一起,不知道身在何处,更不知道我的他在哪里。 在变成粉末之前,我是一颗漂亮美丽的咖啡豆,生长在古巴的咖啡树上,一望无际的草原,高高低低的灌木
2015-06-17 咖啡杯 咖啡豆 精品 基础 常识 我是 一粒 不是 -
巴西喜拉多咖啡豆冲煮方式方法 Hario DWP-3法兰绒手冲怎么冲泡
巴西每年生产量约全球产量三成,是全球第一的咖啡产区喜拉朵产区,位于巴西的喜拉多草原气候区南部的台地上拥有丰富的原生植物种及动物,而喜拉朵咖啡产区(Cerrado Coffee Region)是指大草原延伸到米纳斯省境内。而加上干湿季分明的与台地上较为冷凉的气候
2019-05-06 巴西 拉多 咖啡豆 冲煮 方式 方法 Hario DWP-3 -
巴西咖啡-喜拉朵产区咖啡的风味和口感特点?巴西咖啡适合的烘焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 -喜拉朵产区咖啡的风味和口感特点? 巴西咖啡 适合的烘焙程度? 有着瓜果类的香气及豆蔻香,有时则会有生蕃茄的清香,冲煮后, 香气上扬有些柑橘香味,温冷后丝绸般的酸
2018-08-07 巴西 咖啡 喜拉朵 产区 风味 口感 特点 适合 烘焙 专业 -
精品咖啡的介绍与特征
Norte de Santanderfm是哥伦比亚在19世纪中时最早将咖啡传入的地区,这地区提供独一无二的哥伦比亚咖啡-Toledo。
2014-07-24 咖啡知识 精品咖啡 咖啡特征 咖啡介绍