巴西喜拉多咖啡豆冲煮方式方法 Hario DWP-3法兰绒手冲怎么冲泡
发表于:2025-03-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月28日,巴西每年生产量约全球产量三成,是全球第一的咖啡产区喜拉朵产区,位于巴西的喜拉多草原气候区南部的台地上拥有丰富的原生植物种及动物,而喜拉朵咖啡产区(Cerrado Coffee Region)是指大草原延伸到米纳斯省境内。而加上干湿季分明的与台地上较为冷凉的气候
巴西每年生产量约全球产量三成,是全球第一的咖啡产区喜拉朵产区,位于巴西的“喜拉多草原气候区”南部的台地上拥有丰富的原生植物种及动物,而喜拉朵咖啡产区(Cerrado Coffee Region)是指大草原延伸到米纳斯省境内。而加上干湿季分明的与台地上较为冷凉的气候,另咖啡奖果成熟时间趋于一致。于是喜拉朵产区便得以在巴西众多产区中独树一帜,算是优质巴西豆的选择。
咖啡豆:巴西Cerrado Natural 2 Screen 18
烘焙器具:Hottop
烘焙度:城市+
品尝杯测:2008/12 / 14PM22:00
冲泡器具:小飞鹰研磨2.5; Hario DWP-3法兰绒手冲
冲泡温度:90度Ç
粉量:24克
倒粉平铺
第一次冲水;发粉完成
第二次倒水
第二次倒水中;不断水
倒水完成阶段
滴滤完成;咖啡粉成ü型状,均匀萃取
400CC倒咖啡入杯
品尝杯测分数93分
蕴藏着坚果的香气,口感精致干净,香气适中,入口感觉柔和滑顺,尾端带着微微的甘甜味。
风味描述:干香气中带青新草原气息,温和口感带着蜂蜜甜味,干湿的香气持续性佳,后段的果香味与甘苦味完美结合
风味描述:干香气中带青新草原气息,温和口感带着蜂蜜甜味,干湿的香气持续性佳,后段的果香味与甘苦味完美结合

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