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咖啡之翼尹峰：牺牲眼前利益是为了更好地奔跑
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。 面对2016年的财报亏损，咖啡之翼的总裁、被誉为神仙姐姐的尹峰早有预见。
2017-07-19 咖啡 之翼 尹峰 牺牲 眼前利益 为了 更好 奔跑 -
后谷咖啡：云南最完整的咖啡产业链
据德宏州特产办副主任杨爱军介绍，州委、州政府每发展一个产业的时候，为保证产业安全，都会考虑4方面的因素：一是农民眼前的利益问题；二是市场的发展前景；三是龙头企业的带动力强；四是农民愿不愿意种。其中选择龙头企业很关键，不仅要有实力还要有责任感
2016-10-11 咖啡 云南 完整 产业链 德宏 特产 副主任 杨爱军 介绍 -
长春牡丹街出现拆违通知 咖啡文化怎么保留？
牡丹街附近存在许多违章建筑 新文化记者 郭亮 摄 提起 长春 的牡丹街，长春人眼前立即浮现的便是满街的咖啡香和文艺范儿。然而，4月4日，一张拆违通知张贴在一个个咖啡馆小店铺的玻璃窗上，让牡丹街一下子沸腾起来，50多家业主都慌了：要拆了，我们的生意怎
2017-04-11 长春 牡丹街 出现 拆违 通知 咖啡文化 怎么 保留 -
中国咖啡市场潜力大，经营咖啡加盟店有方法
一、经营咖啡加盟店要稳定，不要丢失：主要指老顾客和店员，作为加盟商，在对待老顾客上面必定要用真情。逢年过节可以送点小礼物，尽可能与老顾客确保联络。 二、要创名店，不要自毁诺言：对顾客的许诺，要不打折扣的坚持去做，加盟商要从店的久远开展来思考
2016-12-28 中国 咖啡 市场 潜力 经营 加盟店 有方法 加 -
咖啡产地介绍之-亚洲系“台湾”篇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以一名台湾人的角度来台湾咖啡，就先以庄园的生产环境做个单独介绍吧。 著名庄园：热带舞曲庄园、 大山水晶庄园、 邹筑园。 当然还有许多，但下列我只介绍曾在国际间发光的台湾庄园。 今年的二月二
2017-10-05 咖啡 产地 介绍 亚洲 台湾 专业 交流 关注 工房 -
一个不做碟子的姑娘，为了咖啡做了个碟子，喜欢艺术与手工的魅力
我们在景德镇的集市上，遇到一个小姑娘，做的杯子真的不错。在诸多溢美之词之后，我说，我们是国内著名的咖啡器具公司，想邀请你定制一批咖啡杯可以吗? 她说，不可以。 嗯还好啦，没有你们想象那么尴尬，好歹咱也是生意人有抗挫折能力。 她是个90后，水瓶座
2015-12-23 一个 不做 碟子 姑娘 为了 咖啡 做了 喜欢 艺术 手工 -
气候变化影响咖啡生产 2500万咖啡农的生计面临威胁
极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，
2016-08-31 气候变化 影响 咖啡 生产 2500万 生计 面临 威胁 极 -
气候变化影响咖啡生产 2500万咖啡农的生计面临威胁
极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，
2016-09-09 气候变化 影响 咖啡 生产 2500万 生计 面临 威胁 极 -
气候变化影响咖啡生产 2500万咖啡农的生计面临威胁
极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，
2016-11-07 气候变化 影响 咖啡 生产 2500万 生计 面临 威胁 极 -
零起步开家咖啡馆：考察选址
开店的考察选址阶段技术性极强，也是决定项目成败的关键环节之一，务需具备一定经验并采纳科学的统计分析方法以避免感性误导。
2014-06-10 咖啡馆经营 咖啡馆选址 咖啡馆管理 -
咖啡馆经营范围内容，要做好消费调查
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 想要开好一家咖啡店需要你在前期做好商圈和消费者的调查，怎么做呢?一起来详细了解一下吧。 咖啡店的位置特性 想开好咖啡店并不容易，开个小咖啡店由于无法吸引到所有的客户，所以在选址方
2017-05-18 咖啡馆 经营范围 内容 做好 消费 调查 关注 咖评 微信 -
开咖啡店注意事项，经营咖啡店有哪些技巧?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 投资咖啡店怎么样?经营咖啡店有哪些技巧?现在，不只是都市年轻人喜欢光顾咖啡店这种时尚品味的地方，就连一些小县城也隐隐有着咖啡店火热的趋势!可见，年轻人们追求时尚品味之心越加之深!
2017-05-18 咖啡店 注意事项 经营 哪些 技巧 关注 咖评 微信 公众 -
咖啡的内涵在于浓度
98年周志华来到昆明时，绝不会有人想到云南咖啡的发展会发生怎样的变化。事实上，云南咖啡其时正处于一种无序的混乱中。原因在于咖啡制作者自己本身不懂咖啡，而老板为追求利润的最大化，往往会舍本逐末。请缺乏对咖啡真正认识、了解的人做传播。因此，虽然
2016-10-20 咖啡 内涵 在于 浓度 98年 周志华 来到 明时 绝不会 -
有文化的咖啡”如何飘香？用文化的“香味”引人驻足
去年年底，杭州西湖人气最旺的断桥景点对面，市级文物保护点、蒋经国旧居那民国范的老房子里，相继开出星巴克、麦当劳两家分店。 走进有故事的老房子，来一杯有文化的咖啡，当初开店之前是这么对外吆喝的。可惜等开门迎客，说好的文化内涵展示、历史氛围营造
2016-02-25 有文化 咖啡 如何 飘香 文化 香味 引人 驻足 年年底 杭 -
有文化的咖啡”如何飘香？用文化的“香味”引人驻足
去年年底，杭州西湖人气最旺的断桥景点对面，市级文物保护点、蒋经国旧居那民国范的老房子里，相继开出星巴克、麦当劳两家分店。 走进有故事的老房子，来一杯有文化的咖啡，当初开店之前是这么对外吆喝的。可惜等开门迎客，说好的文化内涵展示、历史氛围营造
2016-02-25 有文化 咖啡 如何 飘香 文化 香味 引人 驻足 年年底 杭 -
咖啡店的经营技巧你不可不学 开发周边点心增加消费总额
现如今咖啡不仅是一种生活品位的上升，更是人们生活中必不可少的一部分了，那么如何经营好一家咖啡店呢? 一、开发周边点心增加消费总额： 现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担
2015-11-02 咖啡店 经营 技巧 不可 不学 开发 周边 点心 增加 消费 -
咖啡店经营之道,咖啡店经营管理误区有哪些
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡店经营之道 一、要稳定，不要流失：主要指老顾客和店员，作为加盟商，在对待老顾客上面一定要用真情。用朋友式的感觉去服务，逢年过节可以送点小礼物，尽可能与老顾客保证联系。 二、
2017-07-13 咖啡店 经营之道 经营管理 误区 哪些 关注 咖评 微信 公 -
咖啡的内涵在于浓度
周志华：中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事，从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。 或许，有些事情做到深处，便成了一种意境，这种意境往往与内心的情感相生相伴，而无关其他。周志华，一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南
2014-05-28 咖啡文化 咖啡内涵 咖啡浓度 -
咖啡的内涵在于浓度 精品咖啡常识
周志华：中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事，从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。 或许，有些事情做到深处，便成了一种意境，这种意境往往与内心的情感相生相伴，而无关其他。周志华，一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南
2015-06-19 咖啡 内涵 在于 浓度 精品 常识 周志华 中国 饮料 -
星巴克把酿酒的技术用在了咖啡上,做出了陈酿咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶 酿造 出的咖啡了。 威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响
2017-05-19 巴克 酿酒 技术 用在 咖啡 出了 陈酿