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日月潭咖啡颁奖 特等奖连2年从缺
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县鱼池乡公所举办日月潭精品咖啡评鉴颁奖,此次因受天候霜害影响,导致咖啡风味降低,代表最高荣誉的特等奖也因此第2年从缺,担任评审的茶改场副研究员刘千如表示,虽仍有部分咖啡做出醇厚风味,
2017-08-02 日月潭 咖啡 颁奖 特等奖 2年 专业 交流 关注 工 -
梅山秘境特等咖啡介绍 富摩咖啡庄园咖啡故事浅烘焙咖啡味道
嘉义景点推荐 - 梅山秘境特等咖啡【富摩咖啡庄园】介绍: 海拔1000公尺上的深山咖啡厅,是台湾独有的高山精品咖啡产地,更荣获2012年的特等奖,一起到老宅品咖啡!记得要预约!这里是不产龙眼的梅山乡龙眼村,相传200多年前此地尽是原始山林,树种以山龙眼居
2019-05-18 梅山 秘境 特等 咖啡 介绍 富摩 庄园 故事 烘焙 味道 -
南投咖啡评鉴出炉 特等奖咖啡农分享经验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得2017年南投县咖啡评鉴水洗组特等奖的馨晴咖啡黄美桃(左)接受颁奖。(国姓乡农会提供) 2017年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行,由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴
2017-05-24 南投 咖啡 评鉴 出炉 特等奖 分享 经验 专业 交流 -
musetti特等咖啡怎么样 musetti咖啡品种品质如何 销出口哪里
Musetti的位于米兰近郊的皮亚琴察,创立于1934年年,一直专精于咖啡烘焙,始终提供客户最高级的咖啡口味并采用最精确的烘焙系统,Musetti咖啡除意大利外更畅销德国,英国,加拿大,美国,希腊,土耳其,西班牙,巴西和日本等。 长期的烘培经验更呈现客户下列
2019-05-16 musetti 特等 咖啡 怎么样 品种 品质 如何 出口 -
台湾南投咖啡评鉴出炉 特等奖馨晴咖啡杯测分数多少咖啡豆特点
2017年年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行,由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴定,筛选,再以统一标准烘焙后比照SCAA美国请品咖啡协会鉴定表进行官能鉴定,评鉴结果由国姓乡馨晴咖啡和林园咖啡分别获得水洗组及其他处理组特等奖
2019-05-11 台湾 南投 咖啡 评鉴 出炉 特等奖 馨晴 咖啡杯 分数 多 -
台湾中彰投苗精品咖啡评鉴神谷山庄园夺特等奖 神谷庄园咖啡口感
中彰投苗在地精品咖啡生豆推广评鉴活动,8日在大台中国际会议中心举行颁奖典礼,共有25组咖啡进入评选,经专业评审委员采用SCAA(美国精品咖啡协会)系统评鉴规则评比;结果由中市和平区神谷山庄园拿下特等奖,南投国姓乡馨晴咖啡及中市丰原区谢月里获得头等奖
2019-05-18 中彰 投苗 咖啡 评鉴 神谷山 庄园 特等奖 口感 投 -
细致的梨山特等茶感的巴拿马瑰夏咖啡庄园产区风味口感品种介绍
1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,60年代辗转移植到巴拿马,之后又熬过近半个世纪,才一鸣惊人,击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种,一口气囊括2005、
2016-09-06 细致 梨山 特等 茶感 巴拿马 瑰夏 咖啡 庄园 产区 风味 -
台湾精品咖啡豆 嘉义县获13奖项
民国105年台湾国产精品咖啡豆评鉴日前在南投举行,嘉义县在标准水洗组、其他处理组20个得奖名单中,共囊括13个奖项,可谓最大赢家。 嘉义县政府今天表示,台湾国产精品咖啡豆评鉴竞赛,是由行政院农业委员会农粮署补助,由各县市轮流办理,今年移师南投县举
2016-08-24 台湾 精品 咖啡豆 义县 奖项 -
嘉义梅山富摩咖啡庄园 台湾产咖啡豆推荐
嘉义梅山富摩咖啡庄园 台湾产咖啡豆推荐 还记得2012年时,台湾咖啡节精品咖啡豆评监的比赛结果吗?当年最大的赢家是来自嘉义县梅山乡的龙眼村,总共获得特等奖(冠军)、头等奖(第二名)、贰等奖、参等奖(第六、七名)的优异成绩,让喜爱台湾产咖啡的
2018-05-19 嘉义 梅山 富摩 咖啡 庄园 台湾 咖啡豆 推荐 -
台湾咖啡产区屏东金三角咖啡庄园介绍 金三角庄园咖啡豆品质口感
你知道 台湾咖啡品牌 屏东的金三角咖啡庄园吗?这一款咖啡庄园的咖啡,有什么样的特点呢?一起来看一下吧! 十年磨一剑,落座于屏东里港的金三角咖啡庄园经过十年的努力种植栽培,终于获得良好的咖啡生产品质。本庄园标榜生产的是特等咖啡豆(specialty coffe
2019-05-26 台湾 咖啡 产区 屏东 金三角 庄园 介绍 咖啡豆 品质 口 -
台湾产的一种咖啡 龙眼村富摩咖啡庄园浅烘焙咖啡豆风味口感特点
还记得2012年时,台湾咖啡节精品咖啡豆评鉴的比赛结果吗?当年最大的赢家是来自嘉义县梅山乡的龙眼村,总共获得特等奖(冠军)、头等奖(第二名)、贰等奖、参等奖(第六、七名)的优异成绩,让喜爱台湾产咖啡的嗜啡迷们,把目光投向这位于海拔700~13
2019-05-12 台湾 一种 咖啡 龙眼 村富 庄园 烘焙 咖啡豆 风味 口感 -
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍 干香:茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。 湿香:杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸:油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满
2016-12-21 巴拿马 翡翠 庄园 瑰夏 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 研 -
自产精品咖啡豆评鉴揭晓 朝国际精品咖啡发展
▲秘书长黄玉霜及评审委员们与获奖者合影。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林县政府主办106年台湾自产精品咖啡豆评鉴,今 (25)日在斗六棒球场旁三好国际酒店圆满闭幕,来自全国各咖啡产区的116件台湾自产精品咖啡豆,分成传统
2017-09-26 自产 精品 咖啡豆 评鉴 揭晓 国际 咖啡 发展 秘书长 黄 -
白咖啡的历史及由来 精品咖啡文化
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸
2015-03-31 白咖啡 咖啡 历史 由来 精品 咖啡文化 马来 -
生咖啡豆分类说明
一级:特等品 瑕疵:0-5 不允许含有明显瑕疵 样品总重量:300克 样品大小差异:低于5%,5%左右,或在规定的范围内 鉴赏特点:必须在以下特性中至少有一点出类拔萃:味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏,没有任何瑕疵。 烘焙差
2014-08-04 咖啡知识 咖啡生豆 咖啡分类 -
咖啡科普之“白咖啡” 咖啡基础知识
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸
2015-03-14 咖啡 科普 白咖啡 基础知识 马来西亚 土特产 -
美国特种咖啡协会 生咖啡豆分类说明
一级:特等品 瑕疵:0-5 不允许含有明显瑕疵 样品总重量:300克 样品大小差异:低于5%,5%左右,或在规定的范围内 鉴赏特点:必须在以下特性中至少有一点出类拔萃:味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏,没有任何瑕疵。 烘焙差
2015-06-04 美国 特种 咖啡 协会 咖啡豆 分类 说明 一级 等品 瑕疵 -
精品咖啡基础常识 咖啡科普之“白咖啡”
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸
2014-11-24 咖啡知识 咖啡常识 咖啡科普 白咖啡 -
来自马来西亚的特产--白咖啡
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸
2014-09-03 咖啡知识 马来西亚 白咖啡 咖啡种类 -
精品咖啡基础常识 白咖啡的历史及由来
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸
2014-12-23 精品 咖啡 基础 常识 白咖啡 历史 由来 马