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浅谈奶咖 咖啡与奶的故事
梳理结论前，需要进来的看客老爷们先了解以下三个概念。 乳化这是个运用于espresso很老的概念，但仅给出了一个乳化的结果，实则是高压萃取出油脂以及部分脂溶性、非水溶性的物质，被咖啡中的蛋白质及其他一些奇怪的东西起到表面剂的作用，使得这些脂类悬浮于
2015-09-10 浅谈 奶咖 咖啡 故事 梳理 结论 需要 进来 看客 爷们 -
印尼曼特宁虎庄园曼特宁雪豹咖啡风味描述 曼特宁雪豹好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 农场：印度尼西亚曼特宁虎庄园 地区：印度尼西亚苏门答腊林东地区 向大家推荐一下 曼特宁 雪豹咖啡这款咖啡： 有着强烈的林东地区特有的风味，与虎庄园的豆子相比： 虎庄园的豆子
2018-06-10 尼曼 特宁 庄园 曼特 雪豹 咖啡 风味 描述 好喝 -
印尼苏门答腊曼特宁虎庄园信息介绍 曼特宁雪豹咖啡口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 农场：印度尼西亚 曼特宁 虎庄园 地区：印度尼西亚苏门答腊林东地区 品种：阿腾（Ateng） 年份：17/18年 处理方法：湿刨法 外观描述：新鲜的绿色，外观漂亮，中等规格。 商品特点
2018-06-10 印尼 苏门答腊 曼特 庄园 信息 介绍 雪豹 咖啡 口感 特 -
美式咖啡是不是很苦？为什么美国没有美式咖啡Americano？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 美国人虽然爱喝咖啡，但是好像不是很讲究口感，像一场没有规则的游戏，百无禁忌。欧洲人那种冲调咖啡的讲究，美国人是不以为然的
2018-02-12 美式 咖啡 是不是 很苦 为什么 美国 没有 America -
曼特宁咖啡：最具有男性气质的咖啡
最具男性气质的咖啡，听着又让人汗颜一把咖啡还分男性气质女性气质？难道这跟橙子一样分公母？ 其实，这是精力旺盛、喜欢到处演绎附会的人们的又一创作。 人们喜欢把口感偏苦的咖啡和男人联系在一起，有时把男人比作咖啡，有时把咖啡比作男人。前者有意大利
2017-02-21 曼特 咖啡 具有 性气 质的 最具男 听着 -
美式咖啡与黑咖啡有什么不同？Americano美式咖啡减肥吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑咖啡泛指没有加糖加奶的咖啡 煮法可以是手冲，赛风，法国压，机器做的滴滤式，或是一些较为古老今日少见的冲煮法 美式咖啡 也是黑咖啡，在中国有两种 一种是美国人常喝的滴滤式
2018-04-09 美式 咖啡 什么 不同 Americano 减肥 专业 -
最具有男性气质的曼特宁咖啡风味口感香气特征描述简介
曼特宁咖啡又称苏门答腊咖啡，产于印度尼西亚的苏门答腊岛，曼特宁是当地原住民一个种族的名称。1877年咖啡锈病袭击印度尼西亚诸岛，咖啡树大面积死亡，当地人从非洲引进了抗病能力强的罗布斯塔咖啡树。如今印度尼西亚依然是咖啡的重要产地，罗布斯塔种占其
2017-03-07 具有 性气 质的 曼特 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 -
理发店与咖啡馆结合 特别的创意咖啡馆经营模式
多功能理发室的环境确实比朴素的社区理发店更具吸引力。兼有理发室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在纽约布鲁克林流行。位于布鲁克林 Williamsburg 街的 Blind Barber，理发为45美元，同时提供十余种饮品，包括四种啤酒、用 Blue Bottle 咖啡调制的cappuccin
2015-09-07 理发店 咖啡馆 结合 别的 创意 经营 模式 多功能 理发 -
美国没有美式咖啡，维也纳也没有维也纳咖啡
12 正宗的美式咖啡 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴滤咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「Welcome to the US, Do you want an Americano
2017-08-10 美国 没有 美式 咖啡 维也纳 正宗 意大利人 -
美式滴滤咖啡是什么 美式滴滤咖啡什么味道口感特点怎么冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Welcome to the U.S. Do you want an Americano? （欢迎来美国，要来杯美式咖啡吗？）从这句话就能够看得出来，在美国，咖啡意味著什么。美国人做什么事之前都要来一杯咖啡，可见
2018-12-19 美式 滴滤 咖啡 是什么 什么 味道 口感 特点 怎么 冲泡 -
对于Espresso，你真的懂吗？
咖香导读：espresso，几乎每家咖啡馆菜单上都会出现的名字，小小的杯子，浓稠的液体，棕红色的油脂......也许每天你会打出无数杯的espresso，或是独品或是做各种咖啡的基底，但是，对于这小小的30ml，你真的了解吗? 1、意式浓缩咖啡的起源与成分 意式浓缩咖
2015-10-26 对于 Espresso 真的 懂吗 -
冷萃咖啡就是冰美式咖啡吗 美式黑咖啡是滴滤咖啡吗 美式咖啡苦吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡_什么是美式咖啡 Welcome to the U.S. Do you want an Americano? （欢迎来美国，要来杯 美式咖啡 吗？）从这句话就能够看得出来，在美国，咖啡意味著什么。美国人做什么
2018-03-06 真正 美式 咖啡 实是 滴滤 意式 什么 区别 专业 -
去中国的咖啡产地，究竟可以做些什么？
要去云南高黎贡山看咖啡树林了，听起来是不是很浪漫？ 凌晨五点钟的机场，赶早上去飞云南的第一班飞机。 （归途 昆明机场） 候机厅里有好几对情侣，大概是要出去旅行太激动了，搂搂抱抱的。 我回头说：丁哥你看，成功的人生就是在春天抱着妹子去云南爬山，我
2017-04-05 中国 咖啡 产地 究竟 可以 做些 什么 -
滴滤咖啡是什么咖啡 滴滤咖啡有哪些种类美式咖啡属于滴滤咖啡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是 滴滤咖啡 。 「Welcome to the US Do you want an America
2019-02-15 滴滤 咖啡 是什么 哪些 种类 美式 属于 专业 知识 -
美式咖啡是手冲咖啡吗？美式咖啡与意式咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为 美式咖啡 ，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴滤咖啡。 Welcome to the U.S. Do you want an America
2018-09-01 美式 咖啡 手冲 意式 区别 专业 知识 交流 更多 -
美式咖啡其实是滴滤咖啡 星巴克滴滤咖啡和本周咖啡都是美式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴
2018-02-25 美式 咖啡 实是 滴滤 巴克 本周 都是 专业 知识 -
从咖啡开始一段奇幻的旅程
西雅图人以喝咖啡而著名。 埃及：咖啡里有特别的阿拉伯香料 阿拉伯是世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区。 咖 啡文化在埃及中充满怀旧气息，连诺贝尔文学奖得主、埃及著名作家纳吉布马哈福兹在他的不少小说中对埃及的咖啡馆都有具体的描述。最独特的是，炒
2015-09-10 咖啡 开始 一段 奇幻 旅程 西雅图 著名 埃及 别的 -
美式咖啡英文是Americano还是drip coffee 原来美国没有美式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴滤咖啡
2018-01-29 美式 咖啡 英文 Americano 还是 drip cof -
来云南，享受慢条斯理的生活，享受阳光下咖啡书籍陪伴的安静午后
来云南旅游，无论你有多少天的打算，或急或缓，都请放慢你的脚步入乡随俗，像云南人一样慢慢生活。云南太厚重，美景永远赏不完，别有那么着急的计划，走哪儿算哪儿。 家乡宝的慢生活 从自然时差上来说，云南的日出日落天然地比北京、上海要慢了将近一个半小
2015-12-25 云南 享受 慢条斯理 生活 光下 咖啡 书籍 陪伴 安静 午 -
谈谈拉花：不会拉花的咖啡师不是好咖啡师？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么？你不会拉花？那你怎么能说你是咖啡师？ 曾几何时，餐桌上拍照成了一道开胃盛宴，不给手机先开光就先开动，那便是对食物的亵渎。 IMG_9758 我也是拍照大军的一员，但， 每人的目的不同，我更多
2017-09-11 谈谈 拉花 不会 花的 咖啡 不是 专业 交流 关注