去中国的咖啡产地，究竟可以做些什么？

要去云南高黎贡山看咖啡树林了，听起来是不是很浪漫？

凌晨五点钟的机场，赶早上去飞云南的第一班飞机。

（归途 昆明机场）

候机厅里有好几对情侣，大概是要出去旅行太激动了，搂搂抱抱的。

我回头说：“丁哥你看，成功的人生就是在春天抱着妹子去云南爬山，我们属于不太成功的，只能几个长相磕碜的大老爷们去云南爬山。”

当时天还没亮，话说完，竟还没看到老丁人在哪里。

幸好老丁听了一笑，我眼前便出现一口白牙。

赶紧道歉：“丁哥，不好意思误会你了，你这肤色，根本看不见你长啥样啊。”

下了飞机，几经周折终于到达潞江坝，一个普普通通的小镇。

镇子不大，小到什么程度呢？一路上不停的有行人给老丁打招呼。

我就纳了闷了：丁哥，他们是咋把你认出来的？

老丁自豪地说：我这肤色，比他们当地人黑多了。

据说呢，老丁最早来的时候，这边只有一条土路。一觉醒来，老丁恍然觉得自己穿越了。

如果不在地图上看，根本看不出来这里是——中国乃至全世界最优质的咖啡产地。

有几年，最好的咖啡树品种，因为产量不高，被大量的被砍伐，地里种上水果、蔬菜。

这些年，老丁和伙伴们一直在抢救优质树种，提升种植及加工工艺。

当地人不喝咖啡，街上也没有咖啡馆，老丁他们成都带来了壶和豆子，

看着远方山脊上隐隐约约的咖啡林，我问：“丁哥，你这是把石头往山里背啊”。

老丁一愣，半天没说话。

在种植基地，政府、农户和工厂的走访调查是必不可少的。

老丁他们不停的用对方提供的样豆做杯测，同时进行沟通交流，

有的地方的介绍很清晰：布局到发展、行业前景、产业规划、技术研发、股东分红……比北京咖啡馆里的项目介绍还激动人心，然而咖啡并不好喝，老丁放下杯子就告辞出门，出了门就骂。

有的地方只想把豆子卖高价，老丁就停下半天，认真讨论怎么合作，出了门就叹气。

一亩亩的咖啡林，都成了他的心事。

这几年，他在潞江坝不停的给政府、咖啡农做培训，到处拜访交流。

他知道潞江坝的潜力，但是和人心与传统斗争，是一件特别挫败的事情。

“我在这里跑了九年了，飞机票都不知道多少张了，我从来都没有遇到过一个对的人，我跟谁都这样说，我没有遇到过一个对的人。”老丁走在不繁华的街上，怨妇似的嘟囔了一天。

这句话他给好多人说过，别人听了也不反驳，就是沉默。

老丁没错，就是和当地人想的不一样。

我也不知道怎么安慰他，只能说：“丁哥，你看啊，男人都是这样子的…… ”

老丁怒骂：“他们就不知道，谁才是对他们真正的好！他们就是太浮躁了，见得太多，听得太多了，就不肯踏踏实实做事情。”

晚上在宾馆，老丁对镜子自照，喃喃道：弟弟啊，你看我这身材，还和小伙子差不多吧。

我拉紧了被子：哥哥，你稳定一下情绪。就算抛开别的不谈，我还是喜欢肤色白一点的。

老丁回头，一脸惆怅：“这里我跑了9年了，比当地人还熟悉，从三十多岁跑到四十多岁，都不知道哪能再跑几年，也许过几年，我就跑不动了……”

老丁的心事很简单：要在习惯了进口咖啡的国人中，掀起一股国产咖啡文化的风潮，计划让中国咖啡品牌走出国门，改变中国咖啡只能作为廉价原料的尴尬现状。因为我们有世界上最好的咖啡产区，保山潞江坝。

老丁要去面对的心思更简单：少干活，多挣钱。

两种心思，其实是差不多的。但是意识上的差距，足足让他磨了九年，也忧虑了九年。

盯种植、盯采摘、盯粗加工，盯烘焙，盯冲煮……老丁在做的，都是基本款。

但更多人在开发品类：种猫屎、种耶加雪菲、种瑰夏……研发新口味…… 

在离开前，老丁终于发了一次火，义正言辞地说：我觉得咖啡就是一种普通的饮品，好喝和新鲜是最重要的，我不懂也不管那些概念，我只知道如果离开基础，产业发展这条路一定会走偏……

发了火，老丁上车，去机场。当地老乡在路上继续陪他聊天。

老丁说：反正过不到半个月，我又过来了，到时候说……