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意式浓缩咖啡怎么煮不那么苦和美式咖啡的区别
意式浓缩咖啡怎么煮不那么苦和美式咖啡的区别 保证粉碗的干净干燥，残留在粉碗内的已经被萃取过的咖啡粉末，会影响新一杯的味道；另外，咖啡研磨成粉之后油脂会释放出来，油水不相溶，影响咖啡的萃
2017-01-09 意式 浓缩 咖啡 怎么 煮不 那么 美式 区别 -
手冲咖啡风味如何 如何冲煮不苦的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡好苦？好酸涩？ 很多人在接触咖啡的时候，苦即是浓，浓即是香，遇到这样的客人我们都会耐心解释， 咖啡风味 有哪些，浓并不一定是香，苦也不一定，但对于一个从来不研究咖啡的
2018-12-05 手冲 咖啡 风味 如何 冲煮 苦的 专业 知识 交流 -
TBC准备心得之5：练习时程表
在我第一年参赛的时候，由于对比赛的认识没有很深，所以多半的准备时间，都在想要买什么器材XD，关于冲煮部份反倒是平常心看待，总觉得上场就像平常一样煮不就行了，但直到今年比完赛之后，才深刻体认到，要在比赛中脱颖而出，能够煮出一杯好喝的咖啡是不够
2015-10-23 TBC 准备 心得 练习 时程表 第一年 赛的 时候 由于 -
做咖啡跟做人一样，一个人的品质很重要
做咖啡跟做人一样，一个人的品质很重要，否则就算咖啡师的技术再好，遇到烂豆子也煮不出好味道;做人跟做咖啡一样，应该勤勤恳恳，脚踏实地，不用妄想一步登天，好咖啡从栽种、采收、处理、储藏、烘焙、萃取都是缺一不可，很多东西是成长必经之路。图片：11373
2014-08-18 咖啡 做人 一样 一个 人的 品质 重要 -
什么是瑕疵豆 怎么挑咖啡熟豆瑕疵 挑选咖啡瑕疵豆的顺序
瑕疵豆 太多怎么办吧，如何挑选？ 瑕疵豆是指 没有筛选过就丢生豆进去烘培，烘出来的豆子，再好的技术也煮不出美味的咖啡。因为咖啡生豆常混入杂质及不良豆，而不良豆我们称之为「瑕疵豆」。 挑选咖啡瑕疵豆的顺序为颜色--光泽--形状 挑选咖啡生豆时，形状、
2019-10-25 什么 瑕疵 怎么 咖啡 熟豆 挑选 顺序 太多 怎么办 -
手冲西达摩咖啡难喝是什么原因 狮子王日晒手冲方法和技巧分享
入坑咖啡好几年的你，是不是觉得自己的要求越来越高了（相亲也是一样），明明钱没多少，品种的追求却不低。咖啡喝多了，就越能懂得背后的心酸，一杯咖啡来得不容易，消费也高，于是乎你步入了更深的坑。 想要自己去冲煮咖啡了，但是冲煮不出咖啡馆的那种味道
2020-05-15 手冲 达摩 咖啡 难喝 是什么 原因 狮子王 日晒 方法 技 -
磨豆机对ESP的重要性
首先，研磨平均能使一粒咖啡豆分为几种(一些研究指大概有3种左右)相约的大少的粉粒子(粒子数量视乎研磨的粗幼度)；相反，研磨不平均使一粒咖啡豆分为多种不同大少的粉粒子。
2014-07-18 咖啡知识 磨豆机 咖啡百科 -
虹吸壶冲泡咖啡 虹吸壶煮咖啡的诀窍
用虹吸壶煮咖啡就像做化学实验一样，虹吸壶煮出来的咖啡醇香悠长、醇度高，但是要用虹吸壶煮出一杯好咖啡可不是一件容易的事，今天我们就来探讨虹吸壶煮咖啡的诀窍。 亚米YAMI/1代/2人份虹吸壶/套装 虹吸壶煮咖啡的诀窍： 一. 一杯咖啡用豆量为25克，两杯为4
2015-02-06 虹吸 冲泡 咖啡 壶煮 诀窍 像做 化学实 -
手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水温与萃取工具的关系 冲煮咖啡的水温决定了一杯咖啡的香味，因此水的质量与咖啡豆的质量一样重要。冲煮咖啡时，热水温度也要视使用的萃取工具不同而跟着改变。 以滤纸滴漏法冲煮咖啡来做一个简单说
2017-11-07 手冲 咖啡 冲煮 水温 萃取 工具 以及 咖啡豆 新鲜度 关 -
手冲咖啡水温多少合适？如何根据咖啡豆烘焙度与信心度调整水温
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 水温与萃取工具的关系 冲煮咖啡的水温决定了一杯咖啡的香味，因此水的质量与咖啡豆的质量一样重要。 冲煮咖啡时，热水温度也要
2018-01-02 手冲 咖啡 水温 多少 合适 如何 根据 咖啡豆 烘焙 信心 -
虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧
虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧 1． 下瓶要擦干，不能有水滴，否则会破裂。 2． 拔上座要朝右斜回正往上拔，切勿拔破裂。 3． 中间过滤网下面弹簧要拉紧，挂钩要钩住，要拨到正中央。 4． 插上座要往下插紧． 5． 水质：纯水，净水、磁化水，勿用旷
2016-12-09 虹吸 壶煮 咖啡 焦味 太重 教程 视频 步骤 技巧 -
充满神秘感的占卜咖啡 土耳其咖啡的做法及要用到的工具介绍
土耳其咖啡是做法最简单的咖啡，但真正对味的土耳其咖啡还是需要非常讲究的煮制才能得到，它采用原始煮法，最能保留咖啡的真味。 土耳其咖啡的做法虽然简单，但咖啡粉的制作很有讲究，要磨的非常细。此外，煮咖啡也是制作土耳其咖啡极为关键的一步。 原料选
2016-01-07 充满 神秘感 占卜 咖啡 土耳其 做法 用到 工具 介绍 土 -
咖啡公豆原来也算瑕疵豆？公豆咖啡怎么泡好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡也分公母吗？咖啡公豆好还是母豆好？公豆咖啡怎么冲？ 没有筛选过就丢生豆进去烘培，烘出来的豆子，再好的技术也煮不出美味的咖啡。因为咖啡生豆常混入杂质及不良豆，而不良豆
2018-02-11 咖啡 公豆 原来 瑕疵 怎么 好喝 专业 知识 交流 -
咖啡豆磨成粉怎么喝？什么是土耳其咖啡？土耳其咖啡怎么做？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 土耳其咖啡是做法最简单的咖啡，但真正对味的土耳其咖啡还是需要非常讲究的煮制才能得到，它采用原始煮法，最能保留咖啡的真味。 土耳其咖啡的做法，土耳其咖啡怎么做 土耳其咖啡的做
2018-05-14 咖啡豆 磨成粉 怎么 什么 土耳其 咖啡 专业 知识 -
Wolf打造居家咖啡店
想喝咖啡？却煮不出咖啡店里的口感？对于很多爱喝咖啡的人来说，这确实的令人遗憾的事，不过，最近新上市的一款咖啡机，在家就能享受媲美咖啡店的咖啡。
2014-06-23 咖啡新闻 咖啡百科 咖啡机 -
法式压滤壶的使用
在中国家庭我们一般都叫它“冲茶器”，它是在1852年法国发明的，是专门用来冲咖啡的。但是为什麽到中国之后叫冲茶器呢？
2014-07-04 咖啡用品 法压壶使用 咖啡制作 -
咖啡基础常识 煮咖啡的注意事项
煮有机咖啡是用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。下面为大家讲解煮有机咖啡注意事项。 第一、有机咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设 备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外
2015-03-02 咖啡 基础 常识 注意事项 有机 92-96度 中的 -
手冲咖啡最主要的技巧是什么 手冲咖啡需要技术吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮出一杯好喝的咖啡，除了之前提到的研磨度之外，另外一个重要的因素 手冲咖啡水温 。手冲过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，不同的阶段产生不同的反应，而水温会直接
2018-12-21 手冲 咖啡 最主 要的 技巧 是什么 需要 技术 专业 -
手冲咖啡水温要多少度 最适合的手冲咖啡水温
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮出一杯好喝的咖啡，除了之前提到的研磨度之外，另外一个重要的因素 手冲咖啡水温 。手冲过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，不同的阶段产生不同的反应，而水温会直接
2018-12-19 手冲 咖啡 水温 多少 适合 专业 知识 交流 更多 -
摩卡壶煮咖啡注意事项
许多朋友家里都购买了一些制作咖啡的器具，但大多对这些器具如何正确使用还不是很了解，所以很多人来东华参加咖啡制作学习。
2014-06-25 咖啡用品 摩卡壶 咖啡机 咖啡百科