太重 了解更多有关太重的内容
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虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧
虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧 1. 下瓶要擦干,不能有水滴,否则会破裂。 2. 拔上座要朝右斜回正往上拔,切勿拔破裂。 3. 中间过滤网下面弹簧要拉紧,挂钩要钩住,要拨到正中央。 4. 插上座要往下插紧. 5. 水质:纯水,净水、磁化水,勿用旷
2016-12-09 虹吸 壶煮 咖啡 焦味 太重 教程 视频 步骤 技巧 -
全球最奇特的七种咖啡,最后一个实在太重口味了!
盘点全球最奇特的七种咖啡,看看作为咖啡达人的你有没有都尝试过 1.越南,鸡蛋咖啡(Egg Coffee) 将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度,最后再把黑咖啡倒入,据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)。 这样的喝法在越南河内地区特别盛行。 2.美国,甜筒杯
2017-05-06 全球 奇特 七种 咖啡 最后 一个 实在 太重 口味 盘点 -
日常冲煮 | 怎么解决咖啡水味太重?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有新手发现,手冲咖啡的时候, 没咖啡味儿了,甚至水味非常重,这是咋回事?是不是买的咖啡不好呢? -1- 水质过硬 水的硬度会影响咖啡内含物的溶解度。 所谓水的硬度,是指水中钙
2018-08-31 日常 冲煮 怎么 解决 咖啡 水味 太重 专业 知识 -
全球最奇葩的10种咖啡,中国排第一,最后一个太重口味了!
01. 中国,盆栽咖啡(Potted Plant Coffee) 乍一看,这是一盆充满生机的精致小盆栽,可凑近一闻,香气四溢,浓郁的奶香扑鼻而来!原来,这是一杯能喝的盆栽!在咖啡和奶泡上铺一层奥利奥饼干碎末,最后在用薄荷叶假扮一下绿植。 02. 香港,鸳鸯咖啡(China Duck
2015-12-30 全球 奇葩 10种 咖啡 中国 第一 最后 一个 太重 口味 -
国际趣事:神奇的厕所咖啡厅
小编一直觉着厕所餐厅的口味太重,设计得不好容易让人想入非非。但这家咖啡厅虽然依旧是WC主题,但却让人觉着可爱。 不要怀疑,这真的是一家Cafe shop 这是一家位于美国加利福尼亚的厕所咖啡厅,据说是美国首家以厕所为主题的咖啡厅。座位是可爱的马桶,但真
2015-11-13 国际 趣事 神奇 厕所 咖啡厅 小编 一直 觉着 餐厅 -
Melitta 不锈钢木柄 1.3L 德国生产的手冲壶
Melitta 不锈钢木柄 1.3L http://dongxi.douban.com/show/1752997/ 说实话我真不觉得这个壶能用来手冲硕大无朋的德国货,木柄手感不错,然而灌满水太重,口也很粗= = 还是配聪明杯、爱乐压好,或者北欧搅拌流勉强也行吧。
2016-04-29 Melitta 不锈钢 木柄 1.3L 德国 生产 手冲壶 -
招聘咖啡师
在招聘咖啡师的过程中,最怕的是两类咖啡师:1,匠气太重的咖啡师;2,自我感觉过于良好的咖啡师。前者不会用脑袋去思考咖啡,注定领不到高薪,一直碌碌无为地洗杯子干体力活,;后者一直活在自己的咖啡世界,兴许领过高薪,但很容易被老板开除,老板花钱不是
2014-06-06 咖啡师 招聘 咖啡机 -
曼巴咖啡和肯亚咖啡
曼巴咖啡和肯亚咖啡 曼巴咖啡(MandhelingBrazil) 巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以50%/50%的比例搭配而成。 醇度苦味和香气绝佳的曼特宁配上口感甘醇的巴西咖啡豆,以中深度烘焙,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。对于不喜酸味又怕苦味太重的咖啡朋友来说
2014-07-30 曼巴 咖啡 肯亚 MandhelingBr -
手冲咖啡萃取时间手冲咖啡苦精品咖啡 产区单一咖啡
手冲和赛风一样,泡煮时间越长,浓度越高,但很多手冲族并无时间观念,豪迈以大水量手冲,不到一分钟,就泡好一杯咖啡,这样的手冲咖啡不会有细腻的味谱,喝来薄弱无活力,百味不均衡,甚至尖酸碍口,这是萃取不足所致,很多咖啡精华仍残留在咖啡渣内。相反
2016-07-22 手冲 咖啡 萃取 时间 精品 产区 单一 赛风 一样 -
手冲咖啡萃取时间手冲和赛风咖啡苦精品咖啡 产区单一咖啡
15~20克粉,需时2分~2分30秒 21~25克粉,需时2分30秒~3分 26~30克粉,需时3分~3分40秒 手冲和赛风一样,泡煮时间越长,浓度越高,但很多手冲族并无时间观念,豪迈以大水量手冲,不到一分钟,就泡好一杯咖啡,这样的手冲咖啡不会有细腻的味谱,喝来薄弱
2016-07-11 手冲 咖啡 萃取 时间 赛风 精品 产区 单一 20克粉 需 -
入门手冲壶推荐选购指南 挑选手冲壶要注意哪些问题
作为重要咖啡器具,手冲壶会直接影响注水和萃取效率。下面就简单说一下挑手冲壶都有哪些技巧。大部分手冲壶都要把水加到八成以上,所以选择手冲壶的容量最好不要超过1升,不然壶身太重,会影响对水流的控制。手冲咖
2021-11-03 -
意式咖啡压粉器填压力度应该怎样掌握 如何操做
咖啡压粉 压粉 关于压粉力度的问题也是有各种各样的说法,5磅、10磅、20磅...很少有人知道这是些什么鬼,其实也没必要去纠结到底要用多少磅的力量,只需要随时记住均匀施力,达到粉饼紧实表面平整就行了。 如果用力太重,萃取的时候水流会很难通过粉饼,容易
2016-10-19 意式 咖啡 压粉 器填 力度 应该 怎样 掌握 如何 操做 -
危地马拉安提瓜咖啡 危地马拉咖啡薇薇特南果产区黑天使庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala Huehuetenango El Guisquilar 危地马拉 薇薇特南果 黑天使庄园 水洗 中浅 半磅 学长心得: 危地马拉 薇薇特南果这个产区学长还蛮喜欢的,但最近老找不到好的庄园,烟熏味太重让人苦恼,一
2017-12-03 危地马拉 安提 咖啡 薇薇 特南 产区 天使 庄园 专业 咖 -
危地马拉安提瓜咖啡 危地马拉咖啡薇薇特南果产区黑天使庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala Huehuetenango El Guisquilar 危地马拉 薇薇特南果 黑天使庄园 水洗 中浅 半磅 学长心得: 危地马拉 薇薇特南果这个产区学长还蛮喜欢的,但最近老找不到好的庄园,烟熏味太重让人苦恼,一
2017-12-03 危地马拉 安提 咖啡 薇薇 特南 产区 天使 庄园 专业 咖 -
印尼林东多巴湖蓝色巴塔克经典湿刨曼特宁介绍
国家:印尼 庄园:蓝色巴塔克 产区:林东多巴湖 品种:Ateng 阿腾 处理法:湿刨法 杯测报告:很多人对于印尼咖啡印象并不是太好,不干净,不够甜,味道太重不够平衡,等等.这是天大误会,其实真正好的印尼咖啡风味是相当惊人的! 出产自苏门答腊岛上的咖啡,
2017-11-20 印尼 林东 多巴湖 蓝色 塔克 经典 湿刨 曼特 介绍 国家 -
苏门答腊蓝色巴塔克咖啡豆圆豆"89分"风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:印尼 ■庄园:蓝色巴塔克 ■产区:林东多巴湖 ■品种:Ateng ■处理法:湿式脱壳 ■采收期:2016年 杯测报告:很多人对于印尼咖啡印象并不是太好,不干净,不够甜,味道太重不够平衡,等等这
2017-08-29 苏门答腊 蓝色 塔克 咖啡豆 圆豆 89分 风味 口感 香气 -
意式咖啡机布粉制作摩卡拿铁咖啡 意式拼配豆浓郁风味
为了达到布粉的极致,水平和垂直拍粉都要考虑. 水平轻拍布粉 用手掌轻拍粉碗,使得粉落入粉碗边缘,以及让粉密度更均匀.虽是一小技巧,你一旦熟练就回不去了. 拍得太重 拍得太轻 粉碗不平 别去多想,多试几次轻拍的速度和角度,甚至试几次你觉得不起作用的方式.多
2016-07-12 意式 咖啡机 布粉 制作 摩卡 拿铁 咖啡 拼配 浓郁 风味 -
咖啡布粉手法视频教程拉花压纹晃动手法
咖啡布粉手法视频教程拉花压纹晃动手法 压粉 关于压粉力度的问题也是有各种各样的说法,5磅、10磅、20磅...很少有人知道这是些什么鬼,其实也没必要去纠结到底要用多少磅的力量,只需要随时记住均匀施力,达到粉饼紧实表面平整就行了。 如果用力太重,萃取的
2016-11-21 咖啡 布粉 手法 视频 教程 拉花 压纹 晃动 -
手冲咖啡萃取时间 咖啡冲煮基本知识 三段式需要时间多久
在培训同学们使用手冲壶制作咖啡的时候,老师会着重对咖啡萃取时间进行详细说明,这里要和朋友们分享的是浅中焙所使用的萃取时间,以小飞鹰刻度3.5刻度为例进行说明。15~20克粉,需时2分~2分30秒21~
2021-11-18 手冲 咖啡 萃取 时间 冲煮 过程 培训 同学们 用手 冲壶 -
哥斯达黎加咖啡品牌推荐音乐家系列咖啡豆莫扎特肖邦贝多芬巴哈
哥斯达黎加音乐家系列 开始喝精品咖啡,如果你总是觉得太酸,或者入口太重难以接受,那么今天介绍的这个系列豆子可能会非常适合你,即使你不会喝咖啡,也会瞬间爱上,可能它是打开你爱上咖啡第一扇窗的一款豆子。 目前世界上几个主要咖啡产区有:非洲、亚洲
2020-08-11 哥斯达黎加 咖啡 品牌 推荐 音乐家 系列 豆子 全球 爆火