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“光阴”咖啡馆老张的成功故事
我不想把自己搞得有多么耀眼，寻找的过程就是件有趣的事情。我就蹲在这城市的角落，默默地等你老张的光阴咖啡馆，一如他在博客中所写，悄然无声地蹲在长春市一条僻静的胡同里，锈迹斑驳的铁皮门楣毫不起眼，偏偏客人却不少。左右几条街，模仿光阴的山寨店已
2015-08-14 光阴 咖啡馆 老张 成功 故事 我不 想把 自己 搞得 多么 -
多功能咖啡桌
设计师把咖啡桌也搞得多功能了.这多功能的桌子看得多了.但是功能这么独特还富有收藏价值的桌子,还是第一次了解到. 咖啡桌在用不到的时候可以放到墙上收藏 为啥收藏,因为咖啡桌放到墙上就成了艺术品 没想到咖啡桌还有收藏价值吧?
2014-07-21 咖啡桌 多功能咖啡桌 咖啡桌设计 -
夏日街头冰咖啡的做法
夏日街头冰咖啡 做法： 1、速溶咖啡粉或平日里喝的咖啡都行。 冲好或做好清咖啡以后冷却，倒入冰格中做成咖啡冰块。 2、把咖啡冰块倒进杯子里。再冲半杯热的咖啡倒进去。 3、倒入牛奶或淡奶，搅拌几下。 4、我没有加糖，因为配芝士蛋糕的，不想搞得太甜腻。
2015-07-20 夏日 街头 咖啡 做法 速溶 咖啡粉 -
橙系咖啡特调
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 踏入6月已经可以宣布夏日降临，走入室内凉冷气叹咖啡先系常理。不过，想不到君悦酒店大堂酒廊近来却搞得火辣辣，全因酒廊推出火焰主题，当中包括爱尔兰咖啡、魔鬼咖啡和甜品醉樱桃、法式橙酒班戟等经
2017-06-09 橙系 咖啡 特調 专业 交流 关注 工房 微信 公众 -
陈豪荃湾开咖啡烘焙工场“甜姨姨”世界最佳甜品店之一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 妈唔易做，Bob（林盛斌）生咗三个女，老婆o依家又陀住B仔，佢保守估计养一个豆丁多过500万，即系话佢要逾2000万先搞得掂（ 新闻连结：http://bit.ly/2vpCOk0 ），咁三年抱三嘅陈豪，闲闲地都要1500万
2017-08-11 陈豪 荃湾 咖啡 烘焙 工场 甜姨姨 世界 最佳 甜品 之一 -
意式咖啡机油脂Crema分析 虎斑espresso
Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的
2015-11-09 意式 咖啡机 油脂 Crema 分析 虎斑 espresso -
浓缩咖啡常识 意式咖啡机油脂Crema分析
Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的
2015-01-09 浓缩 咖啡 常识 意式 咖啡机 油脂 Crema 分析 Cr -
意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析
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2015-12-05 意式 咖啡 萃取 浓缩 Espresso 油脂 Crema -
意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析 观察颜色变化
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2016-01-08 意式 咖啡 萃取 浓缩 Espresso 油脂 Crema -
意式咖啡机油脂Crema分析 意式咖啡如何出克拉玛
Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的
2015-11-05 意式 咖啡机 油脂 Crema 分析 咖啡 如何 克拉 Cr -
你思考过究竟是什么原因，让你的咖啡店生意如此惨淡吗？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你思考过究竟是什么原因，让你的咖啡店生意如此惨淡吗? 一、产品运营不好，营销就是添乱 很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱，认为自己不营销就活不下去了。却殊不知，自己的产品、运营还都
2017-08-01 思考 究竟 是什么 原因 你的 咖啡店 生意 如此 惨淡 关 -
有什么推荐的咖啡豆淘宝店家么？？淘宝店的咖啡豆
豆叔家种类较少，分类是也显得传统，但是生豆来源好，质量稳定，技术也好，价格~~~见仁见智吧~~要是加上风味、产地描述就更好了~~~如果是一个精品咖啡馆运营，我推荐用广州的咖啡工房~~~~ 追求日式的，推荐上海老袁 就是咖露梦，他家搞得早，豆源广，种类多
2016-03-16 什么 推荐 咖啡豆 淘宝 店家 豆叔家 种类 较少 分类 显 -
现在的奶茶都是用什么做的？喝多了对身体有什么影响？
最近这几天温度又降低了，相信大家也都被这波突然降温搞得猝不及防吧。在这种天气下，来上一杯热腾腾的奶茶就特别舒服，一口下去，整个人都暖暖的，非常不错。不过大家在家里喝奶茶的时候，也一定都遇到过爸爸妈妈的
2023-01-20 奶茶 反式 脂肪 脂肪酸 含量 原料 植物 营养 产品 人体 市面 植物油 氢化 牛奶 饮料 -
意大利的咖啡要站着喝？ 喝咖啡的基础常识
意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也
2015-06-18 意大利 咖啡 站着 基础 常识 意大利人 酷爱 因此 -
自家烘焙的咖啡豆品项众多，如何快速选择喜欢的单品咖啡豆？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自家烘焙的咖啡豆品项众多，常见的有以产区国家或地区命名的咖啡豆，如衣索比亚、曼特宁等等，也有美丽名字的特调豆，对于初尝咖啡的新手来说，可能被玲琅满目的品项搞得昏头转向，到底哪些是单品豆
2017-10-26 自家 烘焙 咖啡豆 品项 众多 如何 快速 选择 喜欢 单品 -
手冲咖啡如何做到均匀 咖啡磨好后怎么样冲 手冲咖啡发酸怎么办
手冲咖啡 操作步骤看起来很简单，但不少人冲煮了好几年之后，才发现原来自己在手冲咖啡时犯了不少错误...... 磨豆 磨豆，是手冲咖啡的第一步，而市面上有许多手摇磨豆机很方便，不用光为磨豆就搞得大费周章。好的磨豆机可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果咖
2019-08-23 手冲 咖啡 如何 做到 均匀 磨好 怎么样 发酸 怎么办 -
espresso并不是浓缩咖啡？ristretto、espresso与lungo的风味区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso 最近听到一个店家解释说他们家的Ristretto是更加浓缩的espresso在听到的当下搞得我摸不著头绪（操作上要怎么浓缩呀？）搔头。使用浓缩这
2018-03-18 espresso 并不是 浓缩 咖啡 ristretto l -
手冲的过程——耶加雪菲
今天收到了happybob发来的第二批耶加雪菲，话说他真是一个很不错的卖家，第一次收到他的耶加雪菲的时候，怎么喝着都是不顺口，总是偏酸，无论怎么调整手法和冲泡温度都有种让人不舒服的酸，于是抱着问问看的态度给happybob发去了短信，得到的却是抱歉，他说
2014-07-23 咖啡知识 手冲咖啡 耶加雪菲 咖啡百科 -
（转）手冲的过程——耶加雪菲
今天收到了happybob发来的第二批耶加雪菲，话说他真是一个很不错的卖家，第一次收到他的耶加雪菲的时候，怎么喝着都是不顺口，总是偏酸，无论怎么调整手法和冲泡温度都有种让人不舒服的酸，于是抱着问问看的态度给happybob发去了短信，得到的却是抱歉，他说
2014-08-28 手冲的过程 耶加雪菲 -
咖啡史上诙谐有趣的两性大论战
酒馆业者并利用男人终日沉迷咖啡馆，不准妇女进入，妇人久遭冷落的情绪，制造两性裂痕，从中牟利。一六六二年，伦敦出现了一册名为《妇女抱怨咖啡馆》的剧本，大量印制发行，剧中有三位女子对话，讽刺咖啡是恶魔的伟大发明，男人整天泡咖啡馆聊是非，回家瘫
2015-04-02 咖啡 史上 诙谐 有趣 两性 论战 酒馆 业者 利用 男人