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开一间咖啡馆的筹备工作日程表，看完你也可以开一家了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开店筹备工作（时限是最大标准） 以下表格按开店筹备周期85天为例，对开业筹备工作分四个阶段进行倒排，其中的完成时限指该工作任务必须在距离预定开业日期XX日前完成。 一、店铺设计、进场筹备、证
2017-10-24 一间 咖啡馆 筹备 工作 日程表 看完 开店 专业 咖啡 交 -
瑞幸咖啡宣布提前完成全年2000家门店布局
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡（luckin coffee）今日上海新世界大丸百货店今日上午正式营业，宣告第2000家门店诞生，也标志着小蓝杯2018年全年开店计划提前一周完成。 该店位于上海南京路步行街，服务
2018-12-25 瑞幸 咖啡 宣布 提前完成 全年 2000家 门店 布局 专 -
开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了
本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。 一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块： 第一节 选址条件须知 第二节 店铺筹备期间证照的办理 第三节 开店筹备工作 第一节 选址条件须知 商铺实用面积：xx平方米 分摊面积: xx平方
2017-04-03 一家 咖啡店 倒底 有多 复杂 认真 看完 清楚 -
开一家咖啡店是一种什么体验 来看看开家咖啡馆要准备些什么东西
文 老王子 经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。 那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲
2016-01-11 一家 咖啡店 一种 什么 体验 来看 看开家 咖啡馆 准备 -
【配方】天气转凉～快来做杯咖啡Mix烈酒暖暖身子吧！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近开始，天气转凉～遇上台风天气，住在大广州的小编居然也不得不提前 脱单 没办法，必须穿两件了，一件真的有点冷了 来来来，快跟小编学做杯咖啡Mix烈酒，暖暖身子吧！将咖啡与烈酒混合饮用，不仅
2017-10-15 配方 天气 转凉 来做 咖啡 Mix 烈酒 暖暖 身子 专业 -
如何制作出细腻的奶沫打发牛奶小技巧意式拼配咖啡豆 咖啡馆的咖
打发牛奶其实是一个感知的过程。你需要运用自己所有的感官判断牛奶打发的程度。你的手就是温度计，你的眼睛负责观察牛奶在奶缸中旋转时的状态，你的耳朵则负责聆听牛奶在旋转时发出的声响。 在打发牛奶之前，你应当提前打开蒸汽按钮，以清除之前残留的牛奶和
2016-06-29 如何 作出 细腻 奶沫 打发 牛奶 技巧 意式 拼配 咖啡豆 -
意式咖啡机在使用前应准备哪些事项呢？
意式咖啡机 使用时应该提前准备哪些事项呢？据笔者所知有的用户购买了机器也不预先看看使用说明书，加上自己也不怎么专业，安装好就开始使用了，其实像这样有可能造成机器不必要的损
2014-07-25 咖啡知识 意式咖啡机 咖啡机使用 -
肯尼亚咖啡产区庄园风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度介绍
肯尼亚咖啡产区庄园风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度介绍 肯尼亚咖啡几乎都要通过位于首都内罗毕(Nairobi)的咖啡交易所完成销售。在收获季的每个周二，咖啡交易所都会进行咖啡拍卖。拥有交易资质的贸易商会提前获得生豆样品，杯测之后，选择自己中意的
2017-01-05 肯尼亚 咖啡 产区 庄园 风味 描述 口感 处理 品种 地区 -
咖啡比赛一刻钟 找豆子找足4个月
到精致的咖啡店喝杯手调咖啡，对于很多都市白领来说是一种生活方式，而对于咖啡师来说，做一杯能被人认可的好咖啡，就是一门艺术。上周(3月20-22日)，第四届粤港澳咖啡师大赛猫屎杯在广州举办，吸引了众多知名咖啡店的39名咖啡师参加角逐。比赛现场帅哥云集
2014-08-22 咖啡 比赛 一刻钟 豆子 找足 4个月 精致 咖啡店 喝杯手 -
咖啡拉花比赛规则-- 咖啡拉花抖缸手法
杯子造型不限，容量必须在200ml以上，350ml以下，比赛时需使用直接注入法（Free Pour）成型，不得使用其它辅助工具，拉花图案可以自由选择。可自行决定使用Single Espresso或是Ristretto也是分数评分的重要关键。 2 FREE POUR拉花基本判别基础图型为： 爱心(
2016-10-11 咖啡 拉花 比赛规则 抖缸 手法 杯子 造型 不限 容量 须 -
肯尼亚咖啡豆的庄园产地风味描述庄园研磨刻度处理法介绍
肯尼亚咖啡豆的庄园产地风味描述庄园研磨刻度处理法介绍 肯尼亚咖啡几乎都要通过位于首都内罗毕(Nairobi)的咖啡交易所完成销售。在收获季的每个周二，咖啡交易所都会进行咖啡拍卖。拥有交易资质的贸易商会提前获得生豆样品，杯测之后，选择自己中意的生豆，
2016-11-11 肯尼亚 咖啡豆 庄园 产地 风味 描述 研磨 刻度 处理 介 -
打奶泡的秘诀 细腻奶泡沫
奶沫与融合决定了一杯咖啡入口的口感顺滑，干燥，生涩与否 不能决定一杯咖啡的好喝与否 决定咖啡好喝与否除了设备豆子与烘焙度以外的萃取 ，作为咖啡师，不是要挑剔改变机器设备豆子，而是无论给你一支什么豆子，把这支豆子的精华诠释出来，至于好喝与否，要
2016-06-02 打奶 秘诀 细腻 泡沫 奶沫 融合 决定了 一杯 咖啡 入口 -
瑞幸咖啡或许又有新操作 下一步是赴港IPO？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 开咖啡店，从来没有遇见过像 瑞幸 这样快的！ 12月25日，刚刚过去的圣诞节，「出道」不满1年的瑞幸咖啡宣布提前完成全年2000家门店的布局，平均每天新增5.5家门店，覆盖全国2
2018-12-28 瑞幸 咖啡 或许 又有 新操作 操作 下一步 赴港 IPO -
挂耳咖啡的风味特点 咖啡挂耳包怎么冲泡 具体操作步骤
挂耳咖啡的主要特点是方便快捷，滤袋里的咖啡粉已经提前磨好了，也兼备了滤杯和滤纸的功能。所以用起来比较方便，适用于出差旅游。挂耳咖啡是现磨的咖啡粉，所以可以喝到咖啡最原本的风味。最重要的是新鲜度，如果超
2021-11-04 -
滴滤咖啡自己怎么处理-滴滤式咖啡机品牌介绍
滴滤咖啡自己怎么处理-滴滤式咖啡机品牌介绍 1.首先，烧水。水快开的时候，开始磨咖啡。如果没有电磨的同学，就要提前磨咖啡并同时烧水了。因为电磨只需要10秒左右就可以完成工作，而手磨可能要5分钟以上的时间。磨粉的粗细程度只要比砂糖稍细一些就可以了，
2016-12-05 滴滤 咖啡 自己 怎么 处理 -滴 滤式 咖啡机 品牌 介绍 -
干货 | 译文《专业咖啡师手册》（六）咖啡师的系统化操作
《专业咖啡师手册》 作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔 第五章 咖啡师的系统化操作 能够提高效率的工具 业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施，不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是，咖啡师必须通过训练最大限度提高效率，但又不能影响出品的质量。
2017-06-13 干货 译文 专业咖啡师手册 咖啡 系统化 操作 专业咖啡师手 -
咖啡师技能《专业咖啡师手册》咖啡师的系统化操和作工作流程
第五章 咖啡师的系统化操作 能够提高效率的工具 业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施，不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是，咖啡师必须通过训练最大限度提高效率，但又不能影响出品的质量。 使用电控计时器控制磨豆机 使用电控计时器来控制磨豆
2017-11-03 咖啡 技能 专业咖啡师手册 系统化 工作流程 第五 系 -
泼辣奔放的肯尼亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
肯尼亚咖啡几乎都要通过位于首都内罗毕(Nairobi)的咖啡交易所完成销售。在收获季的每个周二，咖啡交易所都会进行咖啡拍卖。拥有交易资质的贸易商会提前获得生豆样品，杯测之后，选择自己中意的生豆，在接下来的拍卖中，价高者得。肯尼亚的咖啡拍卖制度被认为
2017-03-24 泼辣 奔放 肯尼亚 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描 -
味美可口的肯尼亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
肯尼亚咖啡几乎都要通过位于首都内罗毕(Nairobi)的咖啡交易所完成销售。在收获季的每个周二，咖啡交易所都会进行咖啡拍卖。拥有交易资质的贸易商会提前获得生豆样品，杯测之后，选择自己中意的生豆，在接下来的拍卖中，价高者得。肯尼亚的咖啡拍卖制度被认为
2017-04-24 味美 可口 肯尼亚 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描 -
味美可口的肯尼亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介
肯尼亚咖啡几乎都要通过位于首都内罗毕(Nairobi)的咖啡交易所完成销售。在收获季的每个周二，咖啡交易所都会进行咖啡拍卖。拥有交易资质的贸易商会提前获得生豆样品，杯测之后，选择自己中意的生豆，在接下来的拍卖中，价高者得。肯尼亚的咖啡拍卖制度被认为
2017-04-14 味美 可口 肯尼亚 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介