奶沫 了解更多有关奶沫的内容
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半自动机奶沫打发全攻略 奶沫后期处理
奶沫打发完以后一般还可以后期处理一下，使奶沫更细腻，一般我们会通过一下三种方法： 一摇 奶沫刚刚打完时，我们可以先按照顺时针的方向摇动一下奶缸，摇动时的手感就类似于摇红酒杯一样。一般如果你的奶沫是用来拉花，那么摇动后的牛奶液面应该是会反光的
2014-07-24 打奶机 咖啡奶泡 打奶攻略 -
精品咖啡技术 怎样才能打出完美奶沫
一：对于蒸汽的要求 使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。 那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? 1、稳定 稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶
2015-01-06 精品 咖啡 技术 怎样 才能 打出 完美 奶沫 对于 蒸汽 -
怎样才能打出完美花式咖啡奶沫
一：对于蒸汽的要求 使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。 那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? 1、稳定 稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶
2014-09-12 咖啡知识 咖啡奶泡 打奶泡技术 -
意式咖啡拉花技术 如何制作细腻的奶泡？
一:【蒸汽的要求】 使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。 那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? ①稳定 稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫
2015-03-12 意式 咖啡 拉花 技术 如何 制作 细腻 奶泡 蒸汽 要求 -
如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧
一:【蒸汽的要求】 使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。 那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? ①稳定 稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫
2015-11-10 如何 细腻 奶泡 意式 咖啡 打奶 技巧 蒸汽 要求 使用 -
咖啡机如何打出好奶泡 需要注意的九个问题
一:【蒸汽的要求】 使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? ①稳定 稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫打
2015-01-08 咖啡机 如何 打出 好奶 需要 注意 九个 问题 蒸汽 要求 -
在家制作完美细腻的奶沫
奶沫在意式咖啡中的重要性仅次于Espresso，大部分的意式咖啡，不管是经典的还是创意的，都会不约而同的利用奶沫来妆点，现代的拉花艺术(Latte Art)更是把奶沫的地位提升到了前所未有的高度。在家如何制作高品质的奶沫呢?其实并不需要昂贵的咖啡机，也不需要
2014-07-24 制作奶沫 咖啡奶泡 打奶泡 -
半自动机奶沫打发全攻略 听音辩沫
我们已经知道，打发奶沫其实就是一个将奶缸上提和下拉的动态变化的过程，那如何才能知道何时奶缸该上提，何时又该下拉呢?实际上我们一般是根据打奶沫时发出的声响来判断的。 无声 如果没有任何声音，那一般是说明此时蒸汽管插入牛奶的液面过深了，此时牛奶一
2014-07-24 奶沫 打奶 咖啡奶泡 -
打奶沫应该怎样选择牛奶？
俗话说：巧妇难为无米之炊，打发奶沫时，牛奶的选择同样至关重要，牛奶选的不对，轻则奶沫粗糙，破裂快速，重则根本打不出奶沫，让你徒呼奈何。 打发奶沫的原理与打发淡奶油是很相似，即通过向牛奶内注入空气，增大牛奶液面与空气的接触面积，使尽量多的空气
2014-07-24 打奶沫 奶泡 咖啡奶泡 -
加热牛奶和制作奶沫的基本操作步骤
将凉牛奶倒入缸中一半处;将咖啡机喷嘴插入奶缸接近牛奶表面处。打开蒸汽阀门，使喷嘴喷出蒸汽。 调整奶缸的位置和角度;当奶缸中奶沫量达到时，将喷头伸入奶缸底部直至温度达到66C;立即关闭蒸汽，将奶缸移开用湿毛巾擦干净蒸汽喷头和溅出的奶沫。再仔细看看每
2015-04-20 加热 牛奶 制作 奶沫 基本 操作步骤 倒入 缸中 一 -
打奶沫要怎样选择牛奶？
■工欲善其事，必先利其器。打发奶沫时，牛奶的选择同样至关重要，牛奶选的不对，会导致奶沫粗糙，破裂快速，甚至根本打不出奶沫。 ■ 打发奶沫的原理与打发淡奶油很相似，即通过向牛奶内注入空气，增大牛奶液面与空气的接触面积，使尽量多的空气被包裹在蛋
2014-07-25 打奶沫 选牛奶 咖啡百科 -
咖啡技术 加热牛奶和制作奶沫的基本操作步骤
将凉牛奶倒入缸中一半处;将咖啡机喷嘴插入奶缸接近牛奶表面处。打开蒸汽阀门，使喷嘴喷出蒸汽。 调整奶缸的位置和角度;当奶缸中奶沫量达到时，将喷头伸入奶缸底部直至温度达到66C;立即关闭蒸汽，将奶缸移开用湿毛巾擦干净蒸汽喷头和溅出的奶沫。再仔细看看每
2014-11-10 咖啡知识 咖啡技术 热牛奶 奶沫 操作步骤 -
ME-709全自动咖啡机奶沫器该如何使用？
M-E709全自动咖啡机奶沫器的使用笔者就分享以上内容，同时在分享该内容之时也简单的说了在使用完奶沫器后的一些清洗方法，希望对大家有所帮助。
2014-06-09 咖啡用品 咖啡机 -
咖啡打奶沫技巧
(1)打发奶沫时，牛奶的选择同样至关重要，牛奶选的不对，会导致奶沫粗糙，破裂快速，甚至根本打不出奶沫。 (2) 打发奶沫的原理与打发淡奶油很相似，即通过向牛奶内注入空气，增大牛奶液面与空气的接触面积，使尽量多的空气被包裹在蛋白质支撑的脂肪球的结构
2014-07-10 咖啡知识 咖啡打奶 咖啡奶泡 咖啡制作 -
奶泡为什么热牛奶打得出来 冷的打不出来是什么原理导致的
牛奶拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶沫打奶沫时脑子里要记住的主要的事是：在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55 65C，看您的口感来决定。打奶沫
2016-10-18 奶泡 为什么 牛奶 打得 出来 冷的 打不 是什么 原理 导 -
使用手动奶沫器的方法
使用手动奶沫器的方法： 2.取出手动奶沫器的盖子及打板： 2.加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3.放入盖子及打板： 4.上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5.出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成： 注：以上为冰奶沫制作方法，如需
2015-04-21 使用 手动 奶沫 方法 取出 盖子 -
花式咖啡：打奶沫如何选择牛奶
俗话说：巧妇难为无米之炊，打发奶沫时，牛奶的选择同样至关重要，牛奶不选择，轻则奶沫粗糙，破裂快速，重则根本打不出奶沫，让我们徒呼奈何。 打奶奶沫的原理与打奶淡奶油很相似，即通过向牛奶内注入空气，增大牛奶液面与空气的接触面积，使尽量多的空气被
2014-10-13 咖啡知识 花式咖啡 咖啡与牛奶 咖啡奶沫 -
咖啡拿铁和摩卡的区别口味品种产地区介绍
口感区别：卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫，而且都是需要很绵密的奶沫。卡的沫多，牛奶比例少，咖啡的味道较明显。喝的时候建议将奶沫重新搅入杯中和牛奶咖啡重新混合（因为咖啡做好端上桌之后基本奶沫和牛奶已经分离了，单喝奶沫的口感并不好。）牛奶、咖啡混
2016-10-17 咖啡 拿铁 摩卡 区别 口味 品种 地区 介绍 -
精品咖啡学 使用手动奶沫器的方法
使用手动奶沫器的方法： 2.取出手动奶沫器的盖子及打板： 2.加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3.放入盖子及打板： 4.上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5.出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成： 注：以上为冰奶沫制作方法，如需
2014-11-08 咖啡知识 精品咖啡学 手动奶沫器 -
DK咖啡机如何打奶沫--打发式奶沫 奶泡怎么打 咖啡网 中国咖啡网
打发式奶沫-- 向牛奶表面吹入大量蒸汽，牛奶被加热并充入气体。这会使牛奶产生由细小的气泡组成的微泡沫，使轻盈的发泡奶油具有理想的稠度。 工具/原料 全脂牛奶 DK-2075A咖啡机 不锈钢打奶缸 方法/步骤 1 这种制作打发式奶沫的技术使用6~7盎司（170~190毫升
2016-04-19 咖啡机 如何 打奶 发式 奶沫 奶泡 怎么 咖啡 中国