打奶泡技术 了解更多有关打奶泡技术的内容
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如何打出适合在家庭里拉花的手打奶泡 打奶泡技术
奶泡在咖友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡，一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天给大家带来的是手打奶泡，用最简单的工具和奶粉，打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。 首先来说说手打奶泡需要的材料： 1、雀
2015-11-02 如何 打出 合在 家庭 里拉 花的 手打 奶泡 打奶 技术 -
了解做咖啡时几个打奶泡的的误区 掌握打奶泡的技术做好咖啡拉花
牛奶是咖啡最好的伴侣，我们平时在喝咖啡的时候非常喜欢添加牛奶，特别是花式咖啡，用打好的奶泡拉出各种各种的花来，这样加了牛奶的咖啡既好喝又好看。对于打奶泡，有几个大家比较常见的误区是我们要了解的，这才能便于我们更好地打好奶泡。 1：利用上下抖
2016-01-06 了解 咖啡 几个 打奶 的的 误区 掌握 技术 做好 拉花 -
打奶泡技术 意式咖啡机打奶泡技巧分享
喜爱咖啡的咖友们，总以能做出自已喜爱的花式咖啡为荣耀，我也是一样，喜欢单品咖啡，也喜欢有各种图案的花式咖啡。 然而，花式咖啡制作很重要的一个步骤就是能打出优质的奶泡。打奶泡的方式又有两种，即：手动打奶泡和咖啡机打奶泡。今天跟朋友们分享的是意
2014-10-18 咖啡知识 咖啡打奶泡 打奶泡步骤 咖啡百科 -
如何用普通杯子打奶泡没有奶泡壶怎么打奶泡
咖啡拉花 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满；（此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte） 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满； 3、 half cappuccino打奶泡在8成满；本人更喜欢9成满奶泡。（此奶泡做心、苹果及郁金香类花纹
2016-10-21 何用 普通 杯子 打奶 没有 奶泡壶 怎么 咖啡 拉花 we -
打奶泡的技术分享 打奶泡的角度与奶泡的形成
步骤 打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 于奶壶中加入牛奶 牛奶应加至1/3到1/2满 启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀 此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位
2015-10-20 打奶 技术 分享 角度 奶泡 形成 步骤 泡时 要做 -
如何打奶泡？打奶泡需要注意什么？打奶泡教程 打奶炮的技巧 如何
牛奶是咖啡最好的伴侣，我们平时在喝咖啡的时候非常喜欢添加牛奶，特别是花式咖啡，用打好的奶泡拉出各种各种的花来，这样加了牛奶的咖啡既好喝又好看。对于打奶泡，有几个大家比较常见的误区是我们要了解的，这才能便于我们更好地打好奶泡。 1：利用上下抖
2016-01-30 如何 打奶 需要 注意 什么 教程 打奶炮 技巧 牛奶 咖啡 -
精品咖啡技术 手工打奶泡知识
什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成
2015-01-08 精品 咖啡 技术 手工 打奶 知识 什么 奶泡 几个 概念 -
咖啡机技术 意式咖啡机打奶泡技巧分享
喜爱咖啡的咖友们，总以能做出自已喜爱的花式咖啡为荣耀，我也是一样，喜欢单品咖啡，也喜欢有各种图案的花式咖啡。 然而，花式咖啡制作很重要的一个步骤就是能打出优质的奶泡。打奶泡的方式又有两种，即：手动打奶泡和咖啡机打奶泡。今天跟朋友们分享的是意
2014-09-24 咖啡知识 咖啡机技术 意式咖啡机 打奶泡技巧分享 -
咖啡制作技术 半自动咖啡机打奶泡教程
自从咖啡拉花技艺于1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展以后，咖啡拉花就逐步形成了一种咖啡消费的时尚风潮。 朋友都知道，咖啡拉花的两个主角是咖啡和牛奶，咖啡制作不用多说，做为一名咖啡菜鸟，我就不在这里献丑了，今天王燕为朋友
2014-09-24 咖啡知识 咖啡制作 咖啡技术 半自动咖啡机 -
关于打奶泡的种种技巧 学习咖啡拉花的基本技术打奶泡的知识
我经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。我很赞同这个观点。要把拉花做好，最关键的因素就是奶泡了，其实就拉花的手法来说是比较简单的。 那如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和影像教出来的
2016-01-04 关于 打奶 种种 技巧 学习 咖啡 花的 基本技术 知识 -
意式咖啡拉花 手工打奶泡技术
什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成
2014-09-19 咖啡知识 意式咖啡拉花 手工打奶泡 -
咖啡打奶泡技术
一、我在教学员过程中采用的方法。 第一步，先让其了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步，让其学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 第三步，让其认识
2014-07-18 咖啡知识 打奶泡 咖啡制作 -
咖啡拉花技术 打奶泡的相关技巧
奶泡的处理，关键步骤 牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫;摇晃，让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡。这一步也可以通过两
2015-01-08 咖啡 拉花 技术 打奶 相关 技巧 奶泡 处理 关键 步骤 -
半自动咖啡机怎么打奶泡-意式咖啡奶泡温度
半自动咖啡机怎么打奶泡-意式咖啡奶泡温度 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3、 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(此奶
2016-11-21 半自动 咖啡机 怎么 打奶 意式 咖啡 奶泡 温度 -
意式拉花打奶泡技巧 咖啡打奶泡的五大误区
对于奶泡，有这样几个误区是我们要了解，这才能便于我们更好地理解奶泡。 第一误区：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。这是很好的方法，但很多朋友对这种方法产生了很强的依赖，自己奶泡没有打好，不去总结为什么没有打好，而采用这种手段去弥补。长此以
2015-04-09 意式 拉花 打奶 技巧 咖啡 五大 误区 对于 奶泡 这样 -
如何打好奶泡 咖啡拉花的影响因素 掌握咖啡打奶泡的技术技巧
1.准备知识。了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 2.两个温度问题。一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。
2016-01-13 如何 打好 奶泡 咖啡 花的 影响 因素 掌握 打奶 技术 -
电动奶泡机怎么打奶泡技巧视频教学介绍
电动奶泡机怎么打奶泡技巧视频教学介绍 第一个标准是：表面要能反光。细腻、像天鹅绒般、要滑口。第二个标准是：表面没有一粒粗泡沫。这个需要很到位的奶泡控制能力，当然这也是反光的前提。大于直径1mm的都叫粗泡沫。第三个标准是：在加奶量一致的情况下(都
2016-11-11 电动 奶泡机 怎么 打奶 技巧 视频教学 介绍 -
煮咖啡技术 咖啡打奶泡手测温度技巧
奶泡打的好坏，很大程度上影响一杯咖啡的风味，而奶泡的温度则也是影响奶泡质量的一个关键因素。本篇文章，陈磊将跟朋友们分享咖啡打奶泡手测温度技巧。 一、奶泡最适宜的温度 牛奶在咖啡机上发泡时，昨适宜的温度是控制在60度~70度这个区间的，原因在于： 1
2014-10-18 咖啡知识 煮咖啡技术 咖啡打奶泡 -
咖啡拉花打奶泡技巧角度-手打奶泡技巧视频教程
咖啡拉花打奶泡技巧角度-手打奶泡技巧视频教程 奶泡要求; 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,千万不要有大的奶泡。2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。3 只有半自动的咖啡
2016-12-20 咖啡 拉花 打奶 技巧 角度 -手 视频 教程 -
咖啡技术 咖啡打奶泡手测温度技巧
奶泡打的好坏，很大程度上影响一杯咖啡的风味，而奶泡的温度则也是影响奶泡质量的一个关键因素。本篇文章将跟朋友们分享咖啡打奶泡手测温度技巧。 一、奶泡最适宜的温度 牛奶在咖啡机上发泡时，昨适宜的温度是控制在60度~70度这个区间的，原因在于： 1、牛奶
2014-09-25 咖啡知识 咖啡打奶泡 打奶泡步骤 咖啡百科