慌张 了解更多有关慌张的内容
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重庆靓招牌：来“慌张” 给自己一杯不急不慢的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大都市节奏快，人们忙忙碌碌，但如果可以在繁忙的市集里寻得一清静之地，慢慢悠悠地享受下时光，岂不是一大快事？今天要为你介绍的这家重庆靓招牌，名字特别有意思，这是一家以慌张命名的咖啡厅，好不
2017-06-09 重庆 招牌 慌张 自己 一杯 不急 不慢 咖啡 专业 -
优秀的咖啡师应具备的条件 学习心得
现在请回想一下你刚入行的样子。刚参加工作那会儿就像是一个新生儿，对外面的世界充满着期待和恐惧。还记得那时站在咖啡厅的首席咖啡师身后，看着他打发牛奶，制作意式浓缩咖啡，再将每一杯咖啡递到顾客手中。 他娴熟的手法在我眼中就好比是变戏法。本以为做
2016-04-25 优秀 咖啡 师应 具备 条件 学习 心得 现在 回想 一下 -
当Prada遇见布达佩斯大饭店 见证时尚遇到咖啡的美与魅力的散发
50年代的米兰，像加了奶球仍然又苦又热的煎炒咖啡，像够十二分饱的食材配成的一只浑厚披萨，像是顶着奶油金巴利苦酒蛋筒的纸杯蛋糕，腻得仿佛耗了整罐糖和整瓶酒。一口定乾坤的肥美，让人回忆起饥饿般的慌张，和城郊融合的世纪情绪。 Bar Luce ，就像微缩的
2015-12-21 Prada 遇见 布达佩斯 饭店 见证 时尚 遇到 咖啡 魅 -
咖啡真的苦吗？
怎么喝咖啡才感觉不会很苦? 在我的教学课程中，经常听到同学们说这个咖啡好苦啊! 也有很多不了解咖啡的朋友说这个咖啡好苦! 其实我想说的是 不苦就不叫咖啡了! 如何去品尝咖啡其实也是需要一定技巧的! 只要掌握了品尝的方法!你一定会喜欢上coffee的! 大家都
2014-08-30 咖啡味觉 品味咖啡 咖啡百科 -
咖啡品鉴 咖啡的味道
怎么喝咖啡才感觉不会很苦? 在我的教学课程中，经常听到同学们说这个咖啡好苦啊! 也有很多不了解咖啡的朋友说这个咖啡好苦! 其实我想说的是 不苦就不叫咖啡了! 如何去品尝咖啡其实也是需要一定技巧的! 只要掌握了品尝的方法!你一定会喜欢上coffee的! 大家都
2014-09-19 咖啡知识 咖啡品鉴 咖啡的味道 -
意式咖啡拉花图解 叶形的拉花技巧分析
a、制作拉花首先需要制作一缸花缸，1/2满即可。 b、将蒸汽喷头放置于牛奶液面上，刚刚好接触到牛奶液面，喷头靠近拉花缸壁，然后打开蒸汽。 c、打开蒸汽后会看到牛奶液面形成了小漩涡，此时拉花刚向下移动开始进气，进气时牛奶液面膨胀，当膨胀高度达到1.52
2015-09-19 意式 咖啡 拉花 图解 叶形的 形的 技巧 分析 制作 -
意式咖啡制作教程：咖啡拉花-叶形拉花的技巧讲解
a、制作拉花首先需要制作一缸花缸，1/2满即可。 b、将蒸汽喷头放置于牛奶液面上，刚刚好接触到牛奶液面，喷头靠近拉花缸壁，然后打开蒸汽。 c、打开蒸汽后会看到牛奶液面形成了小漩涡，此时拉花刚向下移动开始进气，进气时牛奶液面膨胀，当膨胀高度达到1.52
2015-12-15 意式 咖啡 制作教程 拉花 叶形 花的 技巧 讲解 制作 拉 -
咖啡常识 知道哪里是品尝咖啡苦味的吗？
怎么喝咖啡才感觉不会很苦? 在我的教学课程中，经常听到同学们说这个咖啡好苦啊! 也有很多不了解咖啡的朋友说这个咖啡好苦! 其实我想说的是 不苦就不叫咖啡了! 如何去品尝咖啡其实也是需要一定技巧的! 只要掌握了品尝的方法!你一定会喜欢上coffee的! 大家都
2015-01-06 咖啡 常识 知道 哪里 品尝 苦味 怎么 感觉 不会 -
高海拔坡地咖啡有哪些 巴布亚新几内亚咖啡风味特征
巴布亚新几内是一个什么样的国家？适合种植咖啡吗？巴布亚新几内亚高原种植什么咖啡好？什么咖啡最受欢迎？第一批咖啡植物怎么引进巴布亚新几内亚的？为什么称巴布亚新几内亚咖啡风味特征是独一无二的？ 巴布亚新几内是一个岛屿国家，占据新几内亚岛的东半部
2019-03-21 高海拔 海拔 坡地 咖啡 哪些 巴布亚新几内亚 风味 特征 -
咖啡拉花教程之树叶
Cappuccino卡布奇诺咖啡和Latte拿铁咖啡是很多女士非常钟爱的咖啡，不光喜欢咖啡与牛奶结合后香醇滑口，更喜欢杯子表面牛奶奶泡与咖啡构成的复杂图案。刚接触咖啡的你对此是否非常感兴趣，常常去浏览各大视频网上咖啡拉花？你是否看了几遍还是不太明白图案的
2017-02-22 咖啡 拉花 教程 树叶 Cappuccino 卡布 奇诺 咖 -
咖啡豆怎么煮 咖啡豆可以直接煮吗 煮咖啡用的水该怎么选？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浓缩咖啡大约88％的成分是水，而滴滤咖啡的水的比重更是高达98％。 你必须要先了解到，不是所有的水品质都是相同的。 冲 煮咖啡 的水质应该：中性无味 不是所有的水味道都是一样的
2018-05-29 咖啡豆 怎么 可以 直接 煮吗 咖啡 用的 水该 专业 -
第一次去咖啡店怎么点咖啡需要注意什么怎么点不会那么low
最近，韩国热播电视剧《黑暗荣耀》中女主点咖啡的台词令网友直呼：编剧太强了，这段太真实了，完全就是我的真实经历。剧中宋慧乔饰演的女主东恩，在点咖啡的时候，看起来是很顺利的点完了。“我要一杯冷咖啡，给最浓
2023-01-07 咖啡 一杯 咖啡店 时候 第一次 东西 味道 好喝 台词 就是 店里 我要 新品 网友 顾客 -
澳洲食品安全问题投诉减少，丑闻事件却明显增多，怎么回事？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新州食品管理局（NSW Food Authority）发言人表示，2016至2017年度，各地方政府接获的食品安全问题（食物里吃出异物）的投诉数量有所减少，从2014至2015年的448宗降至399宗。没有证据显示，新州（餐
2017-10-19 澳洲 食品安全 问题 投诉 减少 丑闻 事件 明显 增多 怎 -
聪明杯与爱乐压制作咖啡特点 聪明杯与爱乐压的区别 聪明杯制作
前一段时间,我们推出了一些做咖啡的器具冲煮建议,收到很多朋友的反馈: 你是怎么选择器具的？ 无论是做一杯 Espresso 抑或是过滤式手冲咖啡,最关键点都在于掌握其中的六要素. 粉水比 研磨度对应器具 优化冲煮方式（浸泡法、混合手法、过滤式等） 操作技巧（搅
2016-02-27 聪明 爱乐 制作 咖啡 特点 区别 -
制作好咖啡的窍门 都在于掌握其中的六要素
无论是做一杯 Espresso 抑或是过滤式手冲咖啡，最关键点都在于掌握其中的六要素。 粉水比 研磨度对应器具 优化冲煮方式(浸泡法、混合手法、过滤式等) 操作技巧(搅拌、水温、扰流等) 好的水质 合适的过滤媒介 总的因素是这六点，但在实际制作咖啡过程中想要灵
2015-09-01 作好 咖啡 窍门 在于 掌握 中的 要素 -
选择怎样的咖啡器具就会做出不一样的好咖啡
摘要: 影响萃取一杯好喝咖啡的因素变化多端，所以我推崇的咖啡器具主要以「简单、稳定、变量
2015-12-02 选择 怎样 咖啡 器具 就会 做出 不一样 -
一名合格的咖啡师该如何向顾客推荐咖啡?
咖啡师是咖啡饮品的制造者，也是咖啡店内的专业人士。面对形形色色的顾客，咖啡师的职责之一就是向顾客推荐最适合他们饮用的咖啡。即使客人没有要求，也必须时刻做好准备!那么该如何做呢? 一提到咖啡，我们第一个想到的国家便是意大利，那里有最美味的咖啡和
2017-05-05 一名 合格 咖啡 师该 如何 顾客 推荐 饮品 制造者 -
没有买卖就没有伤害，看清猫屎咖啡的残忍真相!
编辑者 : 妮子 来源 : 红餐微杂志 关于猫屎咖啡，大家都了解多少?或许这篇文章能让你真正了解猫屎咖啡。 首先带大家看一个猫屎咖啡行业的内幕视频...... http://v.qq.com/boke/page/x/0/0/x0133b5edx0.html 可能观看视频后，大家内心会稍有不适，但这就是猫
2015-06-24 没有 买卖 伤害 看清 猫屎 咖啡 残忍 真相 -
初学咖啡心形拉花技巧讲解-桃心与树叶拉花技巧视频教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术（Latte Art），前者是在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时通过手腕抖动等技术动作直接拉出图案，后者则
2018-02-02 初学 咖啡 心形 拉花 技巧 讲解 桃心 树叶 视频 教程 -
中国WBC历届评委-2016WBC咖啡大赛时间报名方式介绍
（1） Espresso部分 从评分表上我们可以看到分数基本都只在平均水平左右。其实在赛前练习时间里，我们每喝到ESPRESSO的时候心里都暗暗担心。主要有可能是因为长途飞行的 原因，导致咖啡失去了原本的很大一部分风味，那也有可能是当地的湿度环境导致。在评分
2016-11-10 中国 WBC 历届 评委 -2016WBC 咖啡 大赛 时间