澳洲食品安全问题投诉减少,丑闻事件却明显增多,怎么回事?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
新州食品管理局(NSW Food Authority)发言人表示,2016至2017年度,各地方政府接获的食品安全问题(食物里吃出异物)的投诉数量有所减少,从2014至2015年的448宗降至399宗。“没有证据显示,新州(餐饮业)降低了食物安全标准。”
那么,澳洲的食品安全问题真的减少了吗?不,在我们的发现中,恰好相反。
The Coffee Club咖啡店。(图片来自《悉尼先驱晨报》)
周一,Odelia Juniarni带着3岁的女儿又来到悉尼马斯科特(Mascot)的The Coffee Club咖啡店。她照常为女儿Evelyn点了一杯“宝贝奇诺”(babyccino,专为小孩制作的无咖啡因卡布奇诺),但并未换来女儿与往常一样的笑容。
用吸管喝着“宝宝咖啡”的伊夫林突然神色慌张地从嘴里吐出些东西。一颗咖啡豆罢了。Juniarni起初以为女儿吐出的只是一颗未磨碎的咖啡豆,不想这“豆子”却有头有腿。
“我发现这是一只死去的蟑螂,我吓坏了。”她说。
咖啡中被发现的死蟑螂。(图片来自《悉尼先驱晨报》)
亚裔妈妈Juniarni。(图片来自《悉尼先驱晨报》)
从《悉尼先驱晨报》登出的照片来看,Juniarni拥有亚裔面孔。她是这间咖啡馆的常客。“我们是经常来,因为当你买咖啡时,他们会免费提供‘宝贝奇诺’。我女儿很喜欢这款为孩子做的‘咖啡’。”事发后,Juniarni马上找来一名员工,质问为何女儿会从她的“咖啡”里吃出一只蟑螂。该员工道了歉,并为她们换了一杯“宝贝奇诺”,但却被Juniarni拒绝了。谁知道另一杯咖啡、另一个咖啡杯或咖啡机里有没有藏着更多蟑螂呢?Juniarni当时这么想。
“我不会再回店里买免费‘宝贝奇诺’了。”Juniarni说。据维州政府的Better Health网站介绍,蟑螂会传播沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌等多种细菌,并携带脊髓灰质炎等病毒。病菌可以在蟑螂消化系统中存活数月甚至数年,而后通过蟑螂的排泄物排出。当人们食用被蟑螂污染的食物时,蟑螂排出的病毒易被人体感染。
Juniarni随后将现场图片上传至脸书(Facebook)。The Coffee Club人员随后与之取得联系,向她表达了歉意,并承诺会做出改善。在悉尼,Juniarni遇到的情况并非特例。
本月,悉尼多间餐馆接连发生食物安全事件:
(图片来自网络)
一对夫妇在北莱德(North Ryde)的The Ranch Hotel Bistro餐厅享用牛排时,发现了菜虫。
(图片来自网络)
一名来自新州纽卡素(Newcastle)的女子在猎人区Nando's餐厅用餐时拍下令人震惊的一幕:鸡肉里钻出蛆虫……
澳洲食品安全问题频发!接到的投诉却在递减?这一切的背后究竟隐藏着怎样的真相呢?我们不得而知。
2017-10-19 11:36:11
- 上一篇
咖啡的叶与花
咖啡的叶对生,一般是两列平展,个别单叶轮生,叶柄短,叶片革质,绿色(上表面暗绿色,下表面淡绿色).有光泽椭圆形,椭圆形至长椭圆形.小粒种咖啡叶片大小比较均匀,叶片小而末端比较尖长,叶缘波浪明显,长约12~16厘米,宽约5~7厘米.中粒种的叶片长而大,质较软而薄,有
- 下一篇
世界各地咖啡豆的种类
市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡: 巴西的咖啡果(Arabica)巴西:山多士(Santos)、巴