快炒 了解更多有关快炒的内容
-
什么是低温烘焙咖啡？咖啡的中焙和深焙的区别 咖啡豆的烘焙度
应该是指烘焙的节奏，所使用的火力，在烘焙中脱水期，催爆，一爆，二爆，，，这些上面每个价段根据豆子特质、含水量等和烘焙者的理解所使用的节奏，因为不同的烘焙节奏（升温节奏、火力、排气的控制）会有不同的效果，也可说是快炒和慢炒，因为温度较快炒低
2016-04-16 什么 低温 烘焙 咖啡 中焙 深焙 区别 咖啡豆 应该 是指 -
什么是低温烘焙咖啡？咖啡的中焙和深焙的区别 咖啡豆的烘焙度
应该是指烘焙的节奏，所使用的火力，在烘焙中脱水期，催爆，一爆，二爆，，，这些上面每个价段根据豆子特质、含水量等和烘焙者的理解所使用的节奏，因为不同的烘焙节奏（升温节奏、火力、排气的控制）会有不同的效果，也可说是快炒和慢炒，因为温度较快炒低
2016-04-16 什么 低温 烘焙 咖啡 中焙 深焙 区别 咖啡豆 应该 是指 -
咖啡烘焙知识要点介绍：咖啡豆烘焙理论﹙三﹚
除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉
2015-12-16 咖啡 烘焙 知识 要点 介绍 咖啡豆 理论 除了 派别 -
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？ 咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响，在风味、外观、口感
2018-05-15 咖啡豆 烘焙 实验 慢炒 还是 快炒 怎么 出来 烘 -
咖啡豆烘焙常识 咖啡豆烘焙设备及烘焙理论
除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉
2015-07-06 咖啡豆 烘焙 常识 设备及 理论 除了 派别 之分 就 -
专业烘焙机的分类，不同烘焙机有什么不同烘焙手法？
除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉
2017-11-04 专业 烘焙机 分类 不同 什么 烘焙 手法 除了 派别 -
咖啡生豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙理论（三﹚详细介绍
除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉
2015-12-18 咖啡 生豆 处理 方式 烘焙 技术 技巧 咖啡豆 理论 详细 -
咖啡豆烘焙理论 烘焙与优质酸的关系 劣质的绿原酸对咖啡品质影响
除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉
2016-01-23 咖啡豆 烘焙 理论 优质 关系 质的 绿原 咖啡 品质 影响 -
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？
咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响，在风味、外观、口感上，是否有着显着的差异。因此，我们进行一项小小的实验，
2018-05-24 咖啡豆 烘焙 实验 慢炒 还是 快炒 怎么 出来 咖啡 -
咖啡豆烘焙之烘焙理论及争论
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。
2014-09-09 咖啡知识 咖啡烘焙 烘焙理论 烘焙百科 -
咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡喷香。然而，生豆经由正确烘焙〝催喷香〞后，就会披发出生避世界最浓烈的喷香气。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
咖啡烘焙常识 唤醒世界最浓郁的香气
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2014-12-09 咖啡 烘焙 常识 唤醒 世界 浓郁 香气 一把 生豆 -
烘焙技术 咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2014-10-22 咖啡知识 咖啡烘焙 烘焙技术 -
咖啡常识 咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2014-11-14 咖啡知识 咖啡常识 咖啡烘焙 香气 -
咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气 烘焙秘诀
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2015-09-14 咖啡 烘焙 唤醒 世界 浓郁 香气 秘诀 一把 生豆 -
咖啡烘焙是唤醒世界最浓郁香气的过程
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2015-06-09 咖啡 烘焙 唤醒 世界 浓郁 香气 过程 一把 生豆 -
咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气 咖啡烘焙
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2015-02-26 咖啡 烘焙 唤醒 世界 浓郁 香气 一把 生豆 闻闻 -
咖啡豆专业烘焙理论 烘焙唤醒芳香精灵
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2015-11-03 咖啡豆 专业 烘焙 理论 唤醒 芳香 精灵 一把 咖啡 生豆 -
精品咖啡学 咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2015-05-27 精品 咖啡 烘焙 唤醒 世界 浓郁 香气 一把 生豆 -
咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气 咖啡烘焙知识
抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。 小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至
2015-02-11 咖啡 烘焙 唤醒 世界 浓郁 香气 知识 一把 生豆