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咖啡豆的五大派别 香哭甜中醇
按照味觉分类,咖啡豆分为酸味派、苦味派、甜味派、中性味派和香醇味派 酸味派 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。 苦味派 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、
2015-03-05 咖啡豆 五大 派别 香哭 甜中 按照 味觉 分类 分 -
咖啡豆之门派-您属于哪个派别 ?还是混血?
按照味觉分类,咖啡豆分为酸味派、苦味派、甜味派、中性味派和香醇味派 酸味派 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。 苦味派 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、
2014-07-23 咖啡豆分类 咖啡豆种类 咖啡百科 -
印度尼西亚巴厘岛咖啡庄园卡哈阳甘庄园情况简介
巴厘岛的佛教不断地向周围的爪哇地区输送,同时爪哇的满者伯夷(Madjapahit)王国的伊斯兰教也在影响着巴厘岛居民。两个宗教派别在一段时期内相互共存,后来因躲避穆斯林胜利者,数千名印度牧师、贵族、士兵和艺术家和工匠从周围的爪哇群岛来到巴厘岛。使得
2017-02-27 印度尼西亚 巴厘 咖啡 庄园 卡哈 阳甘 情况 简介 -
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的?
咖啡烘焙目前可大致分为两大派别,慢炒派与快炒派,究竟熟优熟劣,我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣,亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响,在风味、外观、口感上,是否有着显着的差异。因此,我们进行一项小小的实验,
2018-05-24 咖啡豆 烘焙 实验 慢炒 还是 快炒 怎么 出来 咖啡 -
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的?
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的? 咖啡烘焙目前可大致分为两大派别,慢炒派与快炒派,究竟熟优熟劣,我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣,亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响,在风味、外观、口感
2018-05-15 咖啡豆 烘焙 实验 慢炒 还是 快炒 怎么 出来 烘 -
巴厘岛咖啡庄园金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园种植情况气候海拔简介
但这里的印度教同印度本土上的印度教不大相同,是印度教的教义和巴厘岛风俗习惯的结合,称为巴厘印度教。巴厘岛的佛教不断地向周围的爪哇地区输送,同时爪哇的满者伯夷(Madjapahit)王国的伊斯兰教也在影响着巴厘岛居民。两个宗教派别在一段时期内相互共存
2017-03-07 巴厘 咖啡 庄园 金塔 玛妮 产区 卡哈 阳甘 种植 情况 -
咖啡烘焙知识要点介绍:咖啡豆烘焙理论﹙三﹚
除了烘焙度有派别之分,就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派,一为传统的滚转炉(Drum Roaster),另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster),前者是以瓦斯隔着炉底加热,炉内的金属叶片则不停搅动豆子,后者则以高温热气流来烘豆,由于气流很强,炉
2015-12-16 咖啡 烘焙 知识 要点 介绍 咖啡豆 理论 除了 派别 -
咖啡豆烘焙常识 咖啡豆烘焙设备及烘焙理论
除了烘焙度有派别之分,就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派,一为传统的滚转炉(Drum Roaster),另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster),前者是以瓦斯隔着炉底加热,炉内的金属叶片则不停搅动豆子,后者则以高温热气流来烘豆,由于气流很强,炉
2015-07-06 咖啡豆 烘焙 常识 设备及 理论 除了 派别 之分 就 -
专业烘焙机的分类,不同烘焙机有什么不同烘焙手法?
除了烘焙度有派别之分,就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派,一为传统的滚转炉(Drum Roaster),另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster),前者是以瓦斯隔着炉底加热,炉内的金属叶片则不停搅动豆子,后者则以高温热气流来烘豆,由于气流很强,炉
2017-11-04 专业 烘焙机 分类 不同 什么 烘焙 手法 除了 派别 -
哥伦比亚精品咖啡庄园产区风味口感特点介绍
1824年,哥伦比亚与秘鲁联军打败西班牙殖民军,秘鲁获得了独立。玻利瓦尔率军在秘鲁作战期间,桑坦德尔代行总统职务,主持哥伦比亚政务。桑坦德尔主张建立联邦制的政权,并联合地方势力反对玻利瓦尔团结统一的政治主张。哥伦比亚国会和政府内部的派别斗争日
2016-08-31 哥伦比亚 精品 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 介绍 1 -
素有"贵族咖啡"的美誉,是法国咖啡文化的经典之最
巴里岛咖啡:素有贵族咖啡的美誉,是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息,更是咖啡爱好者的最爱。 巴厘岛的经济以农业为主,盛产稻米、玉米、椰子和咖啡。农业生产多以集体合作形式
2016-08-03 素有 贵族 咖啡 美誉 法国 咖啡文化 经典 之最 里岛 咖 -
素有"贵族咖啡"的美誉、法国咖啡文化的经典之最-巴里岛咖啡
巴厘岛的经济以农业为主,盛产稻米、玉米、椰子和咖啡。农业生产多以集体合作形式进行。2002年巴厘岛爆炸案及2006印尼海啸后,巴厘岛的白沙滩已不如从前,当地旅游业受到重创。如今已快速恢复。 巴里岛咖啡:素有贵族咖啡的美誉,是法国咖啡文化的经典之最。
2017-02-24 素有 贵族 咖啡 美誉 法国 咖啡文化 经典 之最 里岛 巴 -
巴拿马咖啡风味介绍艾丽达庄园巴拿马咖啡产区口感
1949年印尼独立。苏哈托政权稳固之后,巴厘岛重新恢复活力,成为印尼政府外汇收入的重要来源。印尼的旅游外汇收入有将近一半来自巴厘,每年达20亿美元之多。尤其在东南亚金融风暴以后,外国投资基本停止进入印尼,巴厘岛的经济地位愈加重要。巴厘虽然与爪哇
2016-07-27 巴拿马 咖啡 风味 介绍 艾丽 庄园 产区 口感 1949年 -
以技术开启时代,引领世界咖啡潮流
意大利是欧洲的艺术之都,不仅有辉煌的历史与文化,更引领了当今世界的时尚潮流。17世纪初,咖啡从这里开始风靡整个欧洲。在长期的发展中,意大利人发明了被称为咖啡之魂的Espresso,从而独创了咖啡的新派别:浓缩咖啡。 CAFFE PASCUCCI 就诞生在这个把生活
2015-08-18 技术 开启 时代 引领 世界 咖啡 潮流 意大利 欧洲 艺术 -
印度尼西亚巴厘岛卡哈阳甘庄园咖啡庄园介绍
西方人发现了这个岛屿,1585年,一艘葡萄牙轮船在武吉(Bukit)海岸搁浅,大多数的船员被海水淹死,仅有几名幸存者。幸存者们得到了很好的款待。后来又有3个荷兰航海者登陆巴厘岛探险。回去的时候只有1个人,其余2人被岛上的美丽风情吸引,留了下来。然而此
2016-07-13 印度尼西亚 巴厘 岛卡 哈阳甘 庄园 咖啡 介绍 西方人 发 -
印度尼西亚巴厘岛咖啡庄园介绍卡哈阳甘庄园
以后西方人发现了这个岛屿,1585年,一艘葡萄牙轮船在武吉(Bukit)海岸搁浅,大多数的船员被海水淹死,仅有几名幸存者。幸存者们得到了很好的款待。后来又有3个荷兰航海者登陆巴厘岛探险。回去的时候只有1个人,其余2人被岛上的美丽风情吸引,留了下来。然
2016-07-12 印度尼西亚 巴厘 咖啡 庄园 介绍 卡哈 阳甘 以后 西方人 -
印尼苏门答腊咖啡产区庄园介绍拉苏娜瓦哈娜庄园
根据文献记载,最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度佛教和知识。因受其影响,巴厘岛居民大都信奉印度教,是印尼唯一信仰印度教的地方。但这里的印度教同印度本土上的印度教不大相同,是印度教的教义和巴厘岛风俗习惯的
2016-07-22 印尼 苏门答腊 咖啡 产区 庄园 介绍 拉苏 娜瓦 哈娜 根 -
印尼巴厘岛历史介绍金塔玛妮产区
巴厘岛人为从印度尼西亚其他岛屿迁徙而来的史前人类的后裔,至今还保留他们自己的民族个性和人种特征,以及最适合他们自己生存和发展的的社会价值观。 巴厘岛 巴厘岛 根据文献记载,最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度
2016-06-14 印尼 巴厘 历史 介绍 金塔 玛妮 产区 岛人 为从 -
西方咖啡印尼巴厘岛咖啡产区金塔玛妮
巴厘岛人为从印度尼西亚其他岛屿迁徙而来的史前人类的后裔,至今还保留他们自己的民族个性和人种特征,以及最适合他们自己生存和发展的的社会价值观。 巴厘岛 巴厘岛 根据文献记载,最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度
2016-06-17 西方 咖啡 印尼 巴厘 产区 金塔 玛妮 岛人 为从 -
印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感介绍卡哈阳甘庄园
此后法国和英国也对巴厘岛发生了兴趣,但他们没有像荷兰那样在那里站稳脚跟。此后反对皇室的内战发生,这一段时期是巴厘岛历史上最混乱的的一页。 1949年印尼独立。苏哈托政权稳固之后,巴厘岛重新恢复活力,成为印尼政府外汇收入的重要来源。印尼的旅游外汇
2016-07-15 印度尼西亚 咖啡 庄园 产区 风味 口感 介绍 卡哈 阳甘