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广州特色咖啡馆推荐-逵园1922画廊&CAFE
四通八达的道路，引伸为从土岗出发走往任何方向。从逵园艺术馆这个名字就可以感受到馆主不同凡响的意境，而艺术又是人类最接近神的沟通方式。在这样一个据点里，处处皆景致，时时显用心。什么样的精品咖啡才能搭配上逵园这样的格调?或者说逵园你是为何种咖啡
2015-02-13 广州 特色 咖啡馆 推荐 逵园 1922画廊 amp CAF -
来自斜坡的居民 用咖啡述说部落故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从采收、烘豆到手冲出香醇浓郁的咖啡，咖啡职人李约翰只选用来自部落的咖啡豆；他有纯熟烘豆技巧，妻子则有国际咖啡师证照，他们用makazayazaya做品牌，表达对乡的认同。 Makazayazaya（玛卡札亚札
2017-09-10 来自 斜坡 居民 咖啡 述说 部落 故事 专业 交流 -
雀巢墨西哥公司将成为从废弃咖啡原料中提取生物燃料的先锋
该公司已经于2010年投资1.5亿美元，扩大其在墨西哥TOLUCA州的生产企业，并将使该企业成为从废弃咖啡原料中提取生物燃料的先锋。投资中的3500万美元用于生物燃料的提取和生产。 根据该报，咖啡壳和其它废弃原料将在雀巢墨西哥公司投资建成的工厂加工成为生物
2014-04-27 雀巢 墨西哥 公司 将成 为从 废弃 咖啡 料中 提取 生物 -
咖啡豆四个主要特征是什么 咖啡的酸度 咖啡如何品鉴咖啡味道
咖啡味道: 咖啡的四个主要特征是：酸度、香气、口感和口感。 酸度 咖啡的酸度是通过舌头边缘和嘴后部的味道轮廓来表达的。咖啡的酸度可以评定为活泼/活跃、温和/适度、平淡或沉闷，不应与苦味混淆。 芳香 香气从鼻子里透出来，落在味蕾上。咖啡豆磨碎或呈液
2019-11-14 咖啡豆 四个 主要 特征 是什么 咖啡 酸度 如何 品鉴 味 -
渝咖啡交易中心交易额逾80亿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【香港商报讯】记者童斌实习记者蒋曦报道：记者日前从重庆咖啡交易中心获悉，经过一年多的运行，重庆咖啡交易中心实现交易额超过80亿元，已经成为内地最大的咖啡现货交易平台。 据了解，重庆咖啡交易
2017-08-30 咖啡 交易中心 交易额 80亿 专业 交流 关注 工房 -
咖啡四大主流消费群体分析
咖啡消费群体不断在扩大，随之咖啡文化开始不断进入人们的生活。如今，风靡全球的Pascucci咖啡更是带给众多爱好者独处的生活空间和小资情怀。Pascucci咖啡主要针对的消费群体有四个，主要分为为上班族、海龟族、追求个性的大学生和自由职业者。接下来对四大
2015-08-18 咖啡 四大 主流 消费 群体 分析 不断 -
马达加斯加种咖啡有利条件 马达加斯加阿拉比卡咖啡产量咖啡市场
马达加斯加咖啡 介绍：在马达加斯加种植的咖啡主要是较低等级的罗布斯塔咖啡豆，尽管现在该国种植的阿拉比卡咖啡越来越多。目前约有90％的马达加斯加咖啡生产是阿拉比卡咖啡。 马达加斯加共和国位于印度洋非洲南部海岸附近，是世界第四大岛屿。马达加斯加拥
2019-07-15 马达 加斯 加种 咖啡 有利条件 加阿 拉比 产量 咖啡市 -
埃塞俄比亚咖啡莉姆产区风味埃塞俄比亚精品咖啡豆介绍
咖啡虫们，前几期我们学习了咖啡的起源和传播故事，那么，今天我们喝到的咖啡都是来自于哪里呢?接下来就跟随小one一起来探索世界各地咖啡产区吧～ 咖啡53个产区 目前全球有53大咖啡产区，均分布于咖啡带『25N～30S』。我们按照精品咖啡的传播时间及产地风味
2016-04-30 埃塞俄比亚 咖啡 莉姆 产区 风味 精品 咖啡豆 介绍 -
中国咖啡产地 中国哪个地区有生产咖啡
中国云南省的咖啡以低稠度和果香味闻名，业已成为欧洲阿拉比卡混合咖啡的重要原料。其淡淡的味道和香味与洪都拉斯或危地马拉的咖啡豆有些相似。雀巢咖啡中国农业服务团队主管邬特德司迈特说。 与其他农作物相比，种植咖啡的收益更高。因此，越来越多的云南农
2016-06-04 中国 咖啡 产地 哪个 地区 生产 -
中国云南成上等咖啡原材料重要产地
中国传统上以香茗而著名，但现在，中国正在崛起成为另外一种饮料作物上等阿拉比卡咖啡的亚洲重要产地。 国际贸易商和焙烤师说，产自中国云南省的咖啡以低稠度和果香味闻名，业已成为欧洲阿拉比卡混合咖啡的重要原料。其淡淡的味道和香味与洪都拉斯或危地马拉
2014-11-04 咖啡新闻 云南咖啡 咖啡材料 -
illy集团 世界上第一个获得DNV负责任供应链管理认证的公司
意利在2011年3月，成为世界上第一个获得DNV（挪威船级社）负责任供应链管理认证的公司。DNV是全球最重要的独立工业仲裁机构之一，该认证是对意利供应链可持续发展的理念和实践的认可，尤其是对意利与世界最优秀的咖啡种植者之间所建立的产业生态的认可。 意
2015-12-20 illy 集团 世界上 第一个 获得 DNV 负责任 供应链 -
印尼巴厘岛历史介绍金塔玛妮产区
巴厘岛人为从印度尼西亚其他岛屿迁徙而来的史前人类的后裔，至今还保留他们自己的民族个性和人种特征，以及最适合他们自己生存和发展的的社会价值观。 巴厘岛 巴厘岛 根据文献记载，最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度
2016-06-14 印尼 巴厘 历史 介绍 金塔 玛妮 产区 岛人 为从 -
西方咖啡印尼巴厘岛咖啡产区金塔玛妮
巴厘岛人为从印度尼西亚其他岛屿迁徙而来的史前人类的后裔，至今还保留他们自己的民族个性和人种特征，以及最适合他们自己生存和发展的的社会价值观。 巴厘岛 巴厘岛 根据文献记载，最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度
2016-06-17 西方 咖啡 印尼 巴厘 产区 金塔 玛妮 岛人 为从 -
巴西波旁雷维达咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍
巴西咖啡豆 卡莫庄园位于米纳斯吉拉斯州南部。这里坐落着大大小小的庄园，主要生产阿拉比卡种的咖啡。20世纪初才开始生产咖啡，算是较新的庄园。栽种地区的最高处，海拔达到1300米，在巴西的产地中属于高地地形，整体起伏较大。精制方法仅使用自然干燥，但近
2016-10-28 巴西 波旁 雷维达 维达 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特 -
咖啡烘焙 | 在烘焙过程时咖啡豆的属性变化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决于生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅
2017-09-22 咖啡 烘焙 过程 咖啡豆 属性 变化 -
咖啡身体是什么 帕卡马拉咖啡介绍不同处理法有什么味道与特点
在 咖啡烘焙 前，我们要知道咖啡身体是什么？让我们从基础开始：身体是咖啡的质地。在专业的咖啡师手册中，ScottRao将其定义为从口中感觉到的饮料的重量或丰满度。 虽然身体是一种口感元素，但值得注意的是，它可能存在差异。在《咖啡词典》中，麦克斯韦科伦
2019-05-28 咖啡 身体 是什么 帕卡 马拉 介绍 不同 处理 什么 味道 -
危地马拉咖啡|阿卡特南戈咖啡产区第一家合作社拉赫莫萨的故事
危地马拉是中美洲最大的国家，素有永恒之泉之称的国家，也被称为地球之魂，分布在全国各地的23个玛雅人群体为这片神奇的土地带来了丰富多彩的文化。 历史上，阿卡特南戈（Acatenango）是文化融合的中心，西班牙修道士来到这里是为了将天主教信仰带给原住民。
2020-06-12 危地马拉 咖啡 卡特 南戈 产区 一家 合作社 拉赫 莫萨 -
SCA咖啡风味轮高清图详解 怎么看懂风味轮SCA咖啡风味轮解析
咖啡风味轮怎么看？ 风味一词在日常生活中更多的用味道，滋味来使用，也就是英文的香味，在咖啡品鉴中，通常用调性来描述。打个通俗的比方，川菜中，我们有很多调性，比如鱼香味，糖醋味，咖啡中，我们也会用，花香调性，水果调性，焦糖调性来描述味道，但咖
2019-08-20 SCAA 咖啡 风味 详解 怎么 高清 解析 怎 -
专业咖啡烘焙 | “PIMPIN’S PROFILE”烘焙法讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都觉得，即使读了书、在网站上看了教学视频，我们还是很难理解烘焙曲线，烘焙出的咖啡豆总是达不到心理预期。 本人有幸曾走访过各大知名烘焙商，并曾学习、使用过多款烘焙炉
2018-02-04 专业 咖啡 烘焙 PIMPIN PROFILE 讲解 -
东帝汶咖啡是哪个国家的 东帝汶咖啡品种处理法 Timor咖啡发展
东帝汶咖啡 介绍： 东帝汶是占领该岛东半部的独立国家，西部是前敌人印度尼西亚的一部分。在1975年从葡萄牙宣布独立之前，东帝汶正在生产咖啡和檀香作为其主要出口产品。合作农业协会通过美国国际开发署的拨款资助小规模的咖啡种植，以帮助农村人口的最低收
2019-07-25 东帝 咖啡 哪个 国家 品种 处理 Timor 发展