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埃克斯咖啡文化研究中心咖啡行业巨匠来临
2014年的世界杯，一场法式咖啡品牌用无数咖啡力挺法国足球队的战役，让埃克斯咖啡走进了更多人的视野，征服了更多人的味蕾，这个一直坚持走专业咖啡连锁的品牌己在深圳市场深耕6年，先后开设了12家门店。下一个6年又将是一场怎样的战役。 2014年11月27日是埃
2014-12-01 埃克斯 克斯 咖啡文化 研究中心 咖啡 行业 巨匠 来临 2 -
精品咖啡文化 法国咖啡知多少
我今天向巨匠介绍的不是这两家老店里的咖啡有多喷香浓，这并不是这两家咖啡店盛名至今的首要原因;也不是这两家老店曾是若干好多名人思潮人士经常帮衬，聚会侃年夜山的场所，这是他们名扬巴黎甚至全球的真正原因。而是其实他们家的咖啡只是和我经常在家喝的法
2014-10-13 咖啡知识 咖啡文化 法国咖啡 -
波旁树的自然变种：卡杜拉
如不经常看咖啡的相关内容，可能你城市见到这样的名字，波本/波旁bourbon，黄波旁yellowbourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,铁皮卡Typica等等，其这些都是阿拉比卡咖啡的分歧品种，不清楚的人可能若干好多有些含混，其实我也不是植物学家或者什么咖啡专家，
2014-08-21 咖啡知识 波旁品种 自然变种 卡杜拉 -
精品咖啡常识 喝好咖啡有三个要点
在速溶咖啡大行其道的时下，旅途中你如何才能品到一杯好咖啡?喝好咖啡有三个要点：产地、现磨、配料技术。 建议找一家注重品质和客户感受的 咖啡店;然后看产地，世界咖啡最好产区在巴西，第一品牌为伊畔，让 咖啡师现磨，闻着扑鼻香味，人的思绪便进入了咖啡
2014-12-03 精品 咖啡 常识 喝好 三个 要点 速溶 大行其道 时 -
喝出一杯好咖啡有三个要点 咖啡技术
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2015-03-10 喝出 一杯 咖啡 三个 要点 技术 速溶 大行其道 时 -
精品咖啡基础常识 喝好咖啡有三个要点
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2015-04-30 精品 咖啡 基础 常识 喝好 三个 要点 速溶 大行其 -
咖啡的常识 喝好咖啡有三个要点
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2014-10-14 咖啡知识 咖啡常识 好咖啡 -
喝好咖啡有三个要点 产地、现磨、配料技术
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2015-02-05 喝好 咖啡 三个 要点 产地 现磨 配料 技术 速溶 -
喝好咖啡有三个要点
在速溶咖啡大行其道的时下，旅途中你如何才能品到一杯好咖啡？喝好咖啡有三个要点：产地、现磨、配料技术。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡技巧 咖啡百科 -
旅途中你如何才能品到一杯好咖啡？
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2014-05-16 咖啡文化 咖啡馆 咖啡豆 咖啡机 -
咖啡常识 旅途中你如何才能品到一杯好咖啡？
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2015-06-10 咖啡 常识 途中 如何 才能 一杯 速溶 大行其道 时 -
猫屎咖啡 最贵咖啡杯测简述
猫屎咖啡之所以会成为巨匠如斯关注的一种咖啡，究其原因仍是人们的猎奇心理以及其世界第一贵咖啡头衔的浸染。我有幸熟悉了在台湾和中国旅居10余年的韩国人金师长教师，他的一个叔叔刚好在印尼经营着一家咖啡农场，是猫屎咖啡的产地之一。为此，我也喝到了一
2014-09-04 咖啡知识 猫屎咖啡 最贵咖啡 杯测 -
星巴克的创始三大元老 竟然都是精品咖啡教父毕兹Alfred Peet徒弟
星巴克创始三元老 1978年，星巴克掌门人霍华德?舒尔茨买下星巴克，他率领转型的星巴克至今仍奉毕兹为精神翘楚。就连缀国东岸浅焙巨匠、同时也是「超凡一杯」国际精品豆标售勾当开办人之一的乔治?豪尔(George Howell)，早期也是「毕兹」重焙咖啡的信徒，后来
2015-12-30 巴克 创始 三大 元老 竟然 都是 精品 咖啡 教父 毕兹 -
家庭烘焙咖啡豆
我们简直可以用家里的铁锅烘焙咖啡，而事实上良多欧洲国家的人们正在这么做。巨匠需要的是：一个带有密封锅盖的精练炒锅，当然如不美观你但愿进行一次有氧体磨炼的话你也可以挑个重的；还有，瓦斯/电炉、烤箱温度计、年夜勺、冷饶暌姑的金属筛锅以及隔热手套
2014-06-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
咖啡基础常识 各种咖啡所含的卡路里
在炎炎夏日，巨匠在享受咖啡甘旨的同时，留心可能摄入过多卡路里，如不美观你想喝咖啡，先要体味一下各类咖啡所含的卡路里，可以选择一款低糖、低脂、热量少的咖啡。 蒸馏咖啡 一般冲泡意年夜利咖啡，是操作意年夜利发现的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是操
2014-10-27 咖啡知识 咖啡基础 咖啡常识 咖啡卡路里 -
如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆
同一棵树上采收下的咖啡豆，非论颗粒巨细、成熟或未成熟都如不美观全都放进统一个锅子里烘焙，会发生烘焙不均的制品。
2014-06-20 咖啡知识 瑕疵豆 手工挑豆 -
百年跨界！京都职人打造限量咖啡道具
「用手去感受，手就会告诉你答案。」 日本工业设计巨匠 ── 柳宗理 或许近几年「民艺」一词太过热门，坊间各色设计主题书刊、杂志都将日本工艺品奉为橱窗里的精品般景仰，反而淡化了这些日常道具拿来服务人群的初衷，令观者心生畏惧而不敢轻易使用。但正如
2017-03-18 百年 跨界 京都 职人 打造 限量 咖啡 道具 -
手冲黄金曼特宁咖啡做法 黄金曼特宁怎么品尝才咖啡风味好喝
手冲黄金曼特宁咖啡做法 ： 黄金曼特宁手冲风味如何？ 黄金曼特宁如何品尝？思绪纷乱的时候，有的时候我会去听70年代大提琴巨匠傅尼叶（Pierre Fournier）所有录的巴哈无伴奏组曲，如同有的时候我会想品尝苏门答腊的黄金曼特宁。在我们常常提及的咖啡36味里
2019-08-01 手冲 黄金 曼特 咖啡 做法 风味 如何 品尝 -
精品咖啡学 Espresso到底是什么
[1]Espresso到底是什么... Espresso中文叫意式浓缩咖啡，可是根基上中文和原文没什么关系。简单的说，espresso这种咖啡必然要用出格的机械做，让水以高压迅速流过咖啡粉。这种体例可以把咖啡最精髓的部份萃掏出来!斗劲起来，其他所有体例的咖啡都承平平，除
2014-10-13 咖啡知识 精品咖啡学 Espresso -
咖啡百科 世界各地咖啡的奇妙饮用方法
咖啡在进入世界列国后，每个咖啡国家都有其特定的咖啡文化及饮用体例，建造体例也五花八门，下面就带巨匠领略一下世界各地咖啡的奇奥饮用体例吧! 土耳其摄人心魄 咖啡在中东古国，如统一千零一夜里的传奇神话，像蒙了面纱的千面女郎，既可以辅佐亲近神，又可
2014-10-13 咖啡知识 咖啡百科 咖啡饮用方法