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海南澄迈举办“工会杯”咖啡技能比赛 13人参赛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澄迈举办工会杯咖啡技能比赛 海南日报金江6月15日电(见习记者 陈卓斌)6月10日，澄迈举办2017年澄迈县工会杯咖啡技能比赛。来自全县的13位参赛咖啡师在福山同台竞技，最终选手廖永华摘得一等奖。 据了
2017-06-16 海南 澄迈 举办 工会杯 咖啡 技能 比赛 13人 参赛 专 -
2017危地马拉新豆 危地马拉COE拉维加优胜计划咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017新到货! 危地马拉 卓越杯14名,拉维加计划! 来自薇薇高原的卓越批次! 欧舍独家批次! 拉维加不是庄园名称,而是一个企图取得优胜的精密计画,庄园主与工会密切合作,企图在年度的卓越杯中取得优异成
2017-12-01 2017 危地马拉 新豆 COE 维加 优胜 计划 咖啡豆 -
危地马拉单品咖啡豆精品咖啡美丽庄园、大波特雷庄园水洗豆有什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉单品咖啡豆精品咖啡美丽庄园、 大波特雷庄园 水洗豆有什么风味和口感特点？ 危地马拉美丽庄园Finca La Hermosa、拉维加计画批次Plan de La Vega及洪都拉斯大波特雷庄园Gra
2018-07-17 危地马拉 单品 咖啡豆 精品 咖啡 美丽 庄园 波特 雷庄园 -
哥伦比亚咖啡农夫来访记（下）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工会不值得信任，而参与COE又太过冒险，所以你们便决定靠自己开拓客源了？我问对方。 不错。但我们跟别的生豆出口商不同。我没有样本，也不会只为某几个农庄做代理。的确，笔者丝毫感觉不到他们在兜生
2017-08-09 哥伦比亚 咖啡 农夫 来访 专业 交流 关注 工房 微 -
哥伦比亚咖啡农夫来访记（中）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道失落COE比赛咖啡的下场吗？他问道。笔者从刚过去的卢旺达比赛得知，未能获奖的参赛批次，会沦落为商用级别，并在本地市场贩卖。我在脑海尝试翻译一将功成万骨枯但不果，最后只回答道：这就是比
2017-08-09 哥伦比亚 咖啡 农夫 来访 专业 交流 关注 工房 微 -
巴西圣安东尼奥 巴西钻石高原 巴西手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 圣安东尼奥庄园 经典混种 Santo Antonio Estate是一个集中围绕 圣安东尼奥 镇 杜安帕鲁 米纳斯（Minas）南部的几个中大型庄园，利用先进的种植和加工技术生产而成。 集团雇用
2018-07-27 巴西 安东尼奥 钻石 高原 手冲 咖啡豆 推荐 专业 咖啡 -
巴西 钻石高原 圣安东尼奥庄园 巴西手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 圣安东尼奥庄园 经典混种 Santo Antonio Estate是一个集中围绕圣安东尼奥镇 杜安帕鲁 米纳斯（Minas）南部的几个中大型庄园，利用先进的种植和加工技术生产而成。 集团雇用一
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巴西咖啡产区Campo Alegre庄园 100％Catucai咖啡品质风味描述
巴西咖啡产区 Sul de Minas凉爽的绿色山丘为咖啡种植提供了理想的条件，并生产出一些巴西最好的咖啡豆。该地区在当地被称为Vertentes，因为它形成了巴西两个非常重要的盆地之间的边界：格兰德河流域（向南延伸）和圣弗朗西斯科河流域（向东北延伸）。 在这里
2019-06-11 巴西 咖啡 产区 Campo Alegre 庄园 100%C -
哥伦比亚咖啡农夫来访记（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因有要事，笔者缺席了今年的首尔咖啡展。以前，除了赞助演讲，甚少有外地业者会主动莅临香港。但随着本地精品热潮兴起，来自咖啡产业链各阶层的人，都会在去毕亚洲或澳纽的展览顺道来访一两天。这天，
2017-08-09 哥伦比亚 咖啡 农夫 来访 专业 交流 关注 工房 微 -
巴西咖啡豆产区庄园种植故事品种介绍 卡杜拉咖啡豆风味特点口感
巴西咖啡产区 Sul de Minas凉爽的绿色山丘为咖啡种植提供了理想的条件，并生产出一些巴西最好的咖啡豆。该地区在当地被称为Vertentes，因为它形成了巴西两个非常重要的盆地之间的边界：格兰德河流域（向南延伸）和圣弗朗西斯科河流域（向东北延伸）。 在这里
2019-06-11 巴西 咖啡 产区 Campo Alegre 庄园 100%C -
埃塞俄比亚咖啡历史与市场故事 埃塞俄比亚咖啡购买窗口有哪些
埃塞俄比亚咖啡 臭名昭着地改变了咖啡饮用者对咖啡味道如何的看法。 _这无疑是因为咖啡的诞生地所拥有的惊人的遗传多样性;这里的绝大多数咖啡品种尚未分类。这也许就是为什么 埃塞俄比亚的咖啡 行业如此具有保护性，使其成为最令人沮丧的采购来源之一。驾驭
2019-06-09 埃塞俄比亚 咖啡 历史 市场 故事 购买 窗口 哪些 埃塞俄 -
西达摩咖啡豆什么种类 埃塞俄比亚西达摩sidamo咖啡风味口感特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于埃塞俄比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农
2017-05-16 达摩 sidamoG2 什么 味道 咖啡 怎么 冲泡 专业 -
精品危地马拉咖啡怎么做 危地马拉出口咖啡和棉花为主经济作物
危地马拉政府鼓励境内农作物多样化，有玉米、咖啡、棉花等，为避免只种植槐蓝属植物，1845年咖啡种植与推广委员会成立，制订出倡导文案以便教育咖啡生产者，帮助制定价格和质量分级制度。1868年，政府送出约100万粒咖啡种子，目的在于进一步推动咖啡产业。
2020-05-22 精品 危地马拉 咖啡 怎么 出口 棉花 为主 经济作物 危地 -
巴西百年传奇的咖啡庄园—赛尔特庄园精品咖啡背后的故事历程
巴西百年传奇的咖啡庄园Sertao庄园 巴西奥尼卡咖啡隶属于Sertao家族庄园，Sertao庄园创建于1912年，是一个具有百年历史的传奇家族咖啡庄园，位于巴西米纳斯的卡蒙(carmode minas)地区，也是该地区首批种植咖啡树的庄园之一。 Sertao庄园因其高海拔、多山的地
2020-07-05 巴西 百年 传奇 咖啡 庄园 尔特 精品 后的 故事 历程 -
关于咖啡你所不知道的阴暗面
貌似不起眼的咖啡豆是其实是世界上交易最活跃的大宗商品之一。看看美国的咖啡消费统计数据你就明白了。 据2015年盖洛普民意调查，64%的美国人每天至少喝一杯咖啡，平均每天喝2.7杯。美国每年进口约12.7万吨生咖啡豆，美国年人均消费咖啡超过4公斤。 对于大多
2015-09-14 关于 咖啡 你所 不知道 阴暗面 貌似 不起眼 咖啡豆 实是 -
坦桑尼亚咖啡产区梅鲁山 Burka庄园咖啡故事咖啡处理过程风味特点
这种咖啡来自 坦桑尼亚咖啡产区 北部Arumeru区的阿鲁沙，位于梅鲁山的下坡（高达4,565米）。阿鲁沙市中心距离庄园约8公里，但近年来城市扩张意味着该镇已扩展到庄园的边界。 Burka由一位德国定居者（Rahn先生）于1899年创立，他决定种植咖啡送回他的家乡德国
2019-06-08 坦桑尼亚 咖啡 产区 鲁山 Burka 庄园 故事 处理 过 -
咖啡世界地图——哥伦比亚深浅皆宜的百搭咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好的
2017-11-01 咖啡 世界地图 哥伦比亚 深浅 皆宜 百搭 专业 交流 -
咖啡世界地图—哥伦比亚咖啡种植环境经营情况与品种研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好的哥
2017-08-07 咖啡 世界地图 哥伦比亚 种植 环境 经营 情况 品种 研究 -
咖啡礼仪 教你在咖啡馆如何正确又优雅的喝咖啡
(一) Winter拿起咖啡勺搅了搅咖啡，看着深棕色的咖啡，说到： 上次我们说过，好咖啡的汤色要厚，咖啡勺搁到杯子里，要看不到勺子头 确实呢，完全看不到 但是喝咖啡的时候，勺子就不能一直搁在杯里了，必须要取出来 为什么呢?好像很多人喜欢带着勺子喝的 这是
2015-09-10 咖啡 礼仪 你在 咖啡馆 如何 正确 优雅 Winter 拿 -
咖啡改变世界-1
你喝过咖啡吗？咖啡是否真的“味道好极了”？
2014-08-07 咖啡知识 咖啡改变世界 咖啡百科