2017危地马拉新豆危地马拉COE拉维加优胜计划咖啡豆

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017新到货! 危地马拉卓越杯14名,拉维加计划! 来自薇薇高原的卓越批次! 欧舍独家批次! 拉维加不是庄园名称,而是一个企图取得优胜的精密计画,庄园主与工会密切合作,企图在年度的卓越杯中取得优异成

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2017新到货! 危地马拉卓越杯14名,拉维加计划!

来自薇薇高原的卓越批次! 欧舍独家批次!

拉维加不是庄园名称,而是一个企图取得优胜的精密计画,庄园主与工会密切合作,企图在年度的卓越杯中取得优异成绩,她做到了!

玛丽亚阿给塔(María Figueroa de Argueta)于1953年由祈安特拉地方自治区分配到一块可栽种的土地,面积不到20 manzanas,她决定栽种咖啡,早期以梯皮卡,大象豆,波旁为主.

玛丽亚的儿子Erwin Modesto Figueroa接手后,持续耕种咖啡并增加卡图拉, 绿Pache与红 Pache种,行政区在2003年左右改制,这块地改隶属希望镇,2005年该区成立Union Cantinil(康提尼合作工会),这块地仍由阿给塔家族耕种但属于公会的联合产权.

家族第三代的Erwin Humberto(厄文温贝托),决定与工会配合,加入优质咖啡栽种专案并取名为拉维加计划,由家族栽种的咖啡中,筛选出最优异的拉维加批次参加全国大赛,这批拉维加,在康提尼工会的内部初选中,以优异品质与杰出的风味吸引工会干部,众人鼓励温贝托再接再厉,好好处理拉维嘉批次,终于不负众望,取得2016卓越杯国际优胜的殊荣并荣获第14名!在欧舍团队杯测中,拉维加吸引了众人注意力,并给予很高评价与超过89分的杯测评价,本批次由欧舍独家得标!

得奖竞标豆危地马拉2016卓越杯14名拉维加优胜计划

2016 Guatemala CoE Winner Lot 新货到

适合烘焙度

简述

主要杯测口感:

香草植物,蓝莓,巧克力,很厚实,黑醋栗酸甜,余韵持久

得奖批次详细资料

国别:危地马拉

优胜批次:拉维加计划Plan de la Vega (2016)

庄园主:Argueta Herrera, Erwin Humberto(厄文温贝托)

庄园隶属:Union Cantinil(康提尼合作工会)

产区:Huehuetenango(薇薇高原)