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哥伦比亚咖啡农夫来访记(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因有要事,笔者缺席了今年的首尔咖啡展。以前,除了赞助演讲,甚少有外地业者会主动莅临香港。但随着本地精品热潮兴起,来自咖啡产业链各阶层的人,都会在去毕亚洲或澳纽的展览顺道来访一两天。这天,
2017-08-09 哥伦比亚 咖啡 农夫 来访 专业 交流 关注 工房 微 -
哥伦比亚咖啡农夫来访记(中)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道失落COE比赛咖啡的下场吗?他问道。笔者从刚过去的卢旺达比赛得知,未能获奖的参赛批次,会沦落为商用级别,并在本地市场贩卖。我在脑海尝试翻译一将功成万骨枯但不果,最后只回答道:这就是比
2017-08-09 哥伦比亚 咖啡 农夫 来访 专业 交流 关注 工房 微 -
哥伦比亚咖啡农夫来访记(下)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工会不值得信任,而参与COE又太过冒险,所以你们便决定靠自己开拓客源了?我问对方。 不错。但我们跟别的生豆出口商不同。我没有样本,也不会只为某几个农庄做代理。的确,笔者丝毫感觉不到他们在兜生
2017-08-09 哥伦比亚 咖啡 农夫 来访 专业 交流 关注 工房 微 -
LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar一杯经过八小时酝酿的冷泡咖啡
这次为您介绍的是,由女性咖啡师所带来令人惊艳的味道,位于表参道的LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar。 2012年开幕在聚集许多实力派咖啡厅的激战区。为带给顾客超乎想像细腻的服务,咖啡师仅限定女性。今天迎接我们来访的是咖啡师信太美月(右)及宗广裕美(左
2017-04-12 LATTEST OMOTESANDO Espresso Ba -
巴西山多士咖啡 世界著名咖啡
有些好友来访时,问到想喝什么咖啡?有时他们回答我对咖啡不太懂你随便来点...于是乎让我想在博客里介绍一些世界的咖啡名品,这些都是行内及咖啡爱好者所推崇的经典咖啡,或许大家已知悉,但是还是想介绍给对它们陌生的朋友。首先介绍世界最大咖啡生产国一巴
2015-04-16 西山 多士 咖啡 世界 著名 有些 好友 来访 问到 想喝 -
咖啡的故事 精品咖啡文化故事
在埃塞俄比亚工作三年多的日子,时不时要接待来访的国内团组,给他们介绍埃塞3000年的远古文明和风俗民情时,一定少不了下面这个故事: 埃塞俄比亚是咖啡的原产地,在埃塞本土语言阿姆哈拉语中咖啡被称作布纳(Bunna)。据传,古埃塞西南部吉玛地区一个名叫卡
2015-06-17 咖啡 故事 精品 咖啡文化 埃塞俄比亚 工作 三年 多的 日 -
树林、河水与纷飞纸上的蝴蝶:山群旁的文具咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洁白的店面以大片玻璃窗迎进温暖阳光,地面上黑白相交的马赛克蜂巢磁砖,优雅地指引来访者此地的门牌号码;Hartland on Hudson,坐落在纽约州哈德逊河以西的卡兹奇山(Catskill Mountains)旁,由一
2017-09-04 树林 河水 纷飞 纸上 蝴蝶 山群 文具 咖啡馆 专业 咖啡 -
可爱又温馨的面包车咖啡厅
Hoho Myoll是一个可以惬意休闲的空间,不只是位于咖啡厅中央的可爱面包车,还有客人们所留下的涂鸦都让来访的客人感受到自在、舒适的气氛。店名Myoll得名于老板的爱猫Myoll,在悠静又小巧的店内好像可以听到猫咪Hoho(呵呵)的笑声,相信爱猫之人也会喜欢这里
2016-06-16 可爱 温馨 面包车 咖啡厅 Hoho Myoll 一个 可以 -
可爱面包车咖啡馆拿铁拉花课程意式咖啡
Hoho Myoll是一个可以惬意休闲的空间,不只是位于咖啡厅中央的可爱面包车,还有客人们所留下的涂鸦都让来访的客人感受到自在、舒适的气氛。店名Myoll得名于老板的爱猫Myoll,在悠静又小巧的店内好像可以听到猫咪Hoho(呵呵)的笑声,相信爱猫之人也会喜欢这里
2016-07-06 可爱 面包车 咖啡馆 拿铁 拉花 课程 意式 咖啡 Hoho -
白咖啡出口中国 首3月达5亿令吉
(吉隆坡29日讯) 第二国际贸易及工业部长拿督斯里黄家泉指出,今年首3个月,我国出口至中国的白咖啡已超越去年2亿5300万令吉的总出口额,并有望在今年创下10亿令吉出口额的目标。 他指出,今年首3个月的白咖啡出口量已达到5亿令吉,很多人就是通过电子商务
2017-03-30 白咖啡 咖啡 出口 中国 3月达 5亿 令吉 吉隆坡 29日 -
Wheelys Café绿能咖啡自行车 进驻台湾机场捷运北车站
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 具有轻巧行动特性的Wheelys Caf绿能咖啡自行车,5月15日起将进驻机场捷运台北车站a1商
2017-05-13 Wheelys Caf 绿能 咖啡 自行车 进驻 台湾 机场 -
摩卡咖啡有几种?摩卡奇诺Mocaccino与也门摩卡咖啡有什么不同?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朋友来访,冲了壶咖啡,边喝边聊。 朋友问道:这什么咖啡?香味醇厚,口感丰富。 回答说:这是 摩卡 。 外出吃饭,附餐饮料,朋友点了杯 摩卡 。结果来的是这个样子。 咖啡+巧克力
2018-03-28 摩卡 咖啡 几种 奇诺 Mocaccino 也门 什么 不同 -
一路走来,爱上意式咖啡
世间之恋酒者、抽烟者、品茶者,豪爽也罢、忧愁也罢,甚至矫情一点也无妨,难道不也是寻找自己心底的一种感觉吗,寄情于物,总有一丝的心灵依靠在里面。 喝咖啡的日子应该能追溯到5年前,有次朋友来访,送了一套意式咖啡,从朋友手中接过时,她意味深长地说
2015-09-19 一路 走来 爱上 意式 咖啡 世间 之恋 酒者 抽烟者 品茶 -
一路走来,爱上意式咖啡
世间之恋酒者、抽烟者、品茶者,豪爽也罢、忧愁也罢,甚至矫情一点也无妨,难道不也是寻找自己心底的一种感觉吗,寄情于物,总有一丝的心灵依靠在里面。 喝咖啡的日子应该能追溯到5年前,有次朋友来访,送了一套意式咖啡,从朋友手中接过时,她意味深长地说
2015-08-11 一路 走来 爱上 意式 咖啡 世间 之恋 酒者 抽烟者 品茶 -
一路走来,爱上意式咖啡的途径
世间之恋酒者、抽烟者、品茶者,豪爽也罢、忧愁也罢,甚至矫情一点也无妨,难道不也是寻找自己心底的一种感觉吗,寄情于物,总有一丝的心灵依靠在里面。 喝咖啡的日子应该能追溯到5年前,有次朋友来访,送了一套意式咖啡,从朋友手中接过时,她意味深长地说
2015-08-21 一路 走来 爱上 意式 咖啡 途径 世间 之恋 酒者 抽烟者 -
摩卡咖啡是黑咖啡吗?摩卡咖啡怎么喝?摩卡咖啡到底有几种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 是黑咖啡吗? 朋友来访,冲了壶手冲咖啡,边喝边聊。 朋友问道:这什么咖啡?香味醇厚,口感丰富。 回答说:这是 摩卡 。 外出吃饭,附餐饮料,朋友点了杯 摩卡 。结果来
2018-07-28 摩卡 咖啡 怎么 到底 几种 专业 知识 交流 更多 -
(转)云南咖啡种植潮
普洱市咖啡开发协会位于该市的茶业局大楼里,这幢楼的屋顶设计成普洱市最常见的一种农作物的叶子。在中国很少有政府机关的办公室像那里一样,给来访的客人倒一杯香浓的咖啡---虽然这里的副主任刘波在一年前还在为推广茶业而努力。 2007年时这座位于云南省南
2014-09-09 云南咖啡 -
埃塞俄比亚咖啡豆Bench Maji 瑰夏
我们怀着极大的欢迎和真诚的热情迎接每一位从远方专程来访的咖啡朋友这里的朋友不仅包括从咖啡爱好者、学习者、咖啡同行、旅友到咖啡网友的各种跟咖啡结缘的人,还包括远渡重洋千里迢迢赶过来的咖啡生豆朋友们这些满满地散发着清新的草香、浓浓的发酵气息的
2014-09-11 咖啡知识 埃塞俄比亚 咖啡豆 瑰夏 -
蓝山牙买加特定农场咖啡豆为什么那么贵 咖啡黄金比例是多少
蓝山牙买加特定农场产出的咖啡豆有什么风味?咖啡黄金比例是多少?标榜蓝山咖啡为什么特别贵? 蓝山咖啡是牙买加特定的几个农场产出,经过认证后桶装,是有证书的新鲜豆子。早期,笔者好奇追求不同品质、不同产区豆子,一度投入相当代价消费蓝山生豆,因其生
2019-04-02 蓝山 牙买加 特定 农场 咖啡豆 为什么 那么 咖啡 黄金 -
日式老宅里发芽的新「梗」:嘉义木更咖啡 MUGENERATION
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伴随着轻快的独立音乐,坐落在嘉义桧意森活村的日式木造建筑聚落一处,木更名堂正扎根茁壮。从外县市洄游的年轻人们,回到步调缓慢而具生活质感的嘉义,想在旧时是林业大城之地,带入更多新的可能,
2017-10-12 日式 老宅 发芽 嘉义 木更 咖啡 MUGENERATION