阴暗面 了解更多有关阴暗面的内容
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关于咖啡你所不知道的阴暗面
貌似不起眼的咖啡豆是其实是世界上交易最活跃的大宗商品之一。看看美国的咖啡消费统计数据你就明白了。 据2015年盖洛普民意调查，64%的美国人每天至少喝一杯咖啡，平均每天喝2.7杯。美国每年进口约12.7万吨生咖啡豆，美国年人均消费咖啡超过4公斤。 对于大多
2015-09-14 关于 咖啡 你所 不知道 阴暗面 貌似 不起眼 咖啡豆 实是 -
喜欢咖啡？嗜好苦味食物的人性格可能更阴暗
心理学家发现，喜欢苦味的人更可能表现出马基雅维利式操纵狂、虐待狂和自恋的迹象。 新浪科技讯 北京时间10月13日消息，如果你特别喜好苦味的食物和饮料，比如咖啡、通宁水等，那么要小心了，因为这可能意味着你有较高的精神障碍倾向。 心理学家发现，喜欢苦
2015-10-13 喜欢 咖啡 嗜好 苦味 食物 性格 可能 阴暗 心理学家 发 -
水洗日晒蜜处理的咖啡豆有哪些品种
水洗日晒蜜处理的咖啡豆有哪些品种 红色蜜处理咖啡生豆的干燥时间为2-3周，通常由于天气原因或置于阴暗处所致。若天气晴朗，种植者会遮蔽部分阳光，以减少光照时间。 黑色蜜处理咖啡生豆放在阴暗处干燥的时间最长，光照时间也越短。这种咖啡的干燥时间最少为
2017-01-15 水洗 日晒 处理 咖啡豆 哪些 品种 咖啡 -
咖啡蜜处理水洗日晒日自然半介绍
咖啡处理法 黄 黄色蜜处理咖啡生豆的光照时间最长。光照时间长意味着热度更高，因此这种咖啡在1周内便可干燥完成。一般情况下，咖啡的干燥时间视当地的气候、温度和湿度条件而定。 2 红 红色蜜处理咖啡生豆的干燥时间为2-3周，通常由于天气原因或置于阴暗处
2016-10-25 咖啡 处理 水洗 日晒 自然 介绍 黄色 生豆 -
蜜处理后的咖啡豆如何分级？
咖啡生豆的蜜处理法就是去除果皮果肉，保留部分或所有粘膜(蜜)。 如今，部分哥斯达黎加种植者会根据咖啡的颜色为蜜处理后的咖啡生豆分级。共有3级：黄、红和黑。颜色的深浅变化源于咖啡在干燥过程中光照时间的长短。 方法/步骤 黄 黄色蜜处理咖啡生豆的光照
2015-11-03 处理 后的 咖啡豆 如何 分级 咖啡 生豆 就是 去除 -
蜜处理到底有几种？蜜处理有色彩分级吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如今，部分哥斯达黎加种植者会根据咖啡的颜色为 蜜处理 后的咖啡生豆分级。共有3级：黄、红和黑。颜色的深浅变化源于咖啡在干燥过程中光照时间的长短。 黄色 蜜处理 咖啡生豆的光
2018-09-03 处理 到底 几种 色彩 分级 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
印尼咖啡豆的主要产区
苏门答腊(Sumatra)山区出产的曼特宁(Mandheling)世界闻名，质感丰富。苏门答腊（Sumatra） 和东非那美酒般的口感相对，印尼与新几内亚的豆子展现了另一种风情，有黏稠的质感，深埋在复杂滋味里的酸味，阴暗浓烈的药草或野菇气息，以及深入喉咙绕梁三日的回甘
2016-06-07 印尼 咖啡豆 主要 产区 苏门答腊 Sumatra 山区 出 -
咖啡的黄蜜处理、红蜜处理、黑蜜处理分别是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、黄色 蜜处理 咖啡生豆 黄色蜜处理咖啡生豆的光照时间最长。光照时间长意味着热度更高，因此这种咖啡在1周内便可干燥完成。一般情况下，咖啡的干燥时间视当地的气候、温度和湿度
2018-09-03 黄色 处理 红色 黑色 分别 是什么 专业 咖啡 知识 交流 -
生豆 生豆的处理方法--蜜处理法 蜜处理后的咖啡豆如何分级？
。咖啡生豆的蜜处理法就是去除果皮果肉，保留部分或所有粘膜（蜜）。 如今，部分哥斯达黎加种植者会根据咖啡的颜色为蜜处理后的咖啡生豆分级。共有3级：黄、红和黑。颜色的深浅变化源于咖啡在干燥过程中光照时间的长短。 黄 黄色蜜处理咖啡生豆的光照时间最
2016-03-22 生豆 处理 方法 后的 咖啡豆 如何 分级 咖啡 -
蜜处理的等级 咖啡树几月份开花
一些过去没有用过蜜处理法的种植园只得使用手头现有工具对咖啡进行处理。由于大多数地区，例如拉丁美洲、肯尼亚和埃塞俄比亚的生豆处理工厂过去是用水来运输咖啡生豆的，因此咖啡豆在运输过程中会失去部分粘膜。在哥斯达黎加、巴西或哥伦比亚等地，当地的加
2016-06-06 处理 等级 咖啡 几月份 开花 一些 过去 没有 用过 -
哥斯达黎加黑蜜处理莱昂纳多咖啡豆的风味口感
哥斯达黎加黑蜜处理莱昂纳多咖啡豆的风味口感 一旦发酵完成，带着内果皮的咖啡会进入到冲洗水道，经由大量水不断冲刷干净。 带着内果皮的干净咖啡此时就进入到干燥程序，在这个阶段，干燥方式就各种各样：直接日晒、日晒与机器干燥结合、阴干与日晒结合等等
2017-01-18 哥斯达黎加 处理 莱昂纳 咖啡豆 风味 口感 处 -
缅甸咖啡伊万根产区 伊万根咖啡水洗法和日晒法用哪种处理方法
在缅甸，Ywangan的小农户在20世纪80年代初开始种植咖啡，作为罂粟的替代作物。这里的农民通常拥有四分之一到一英亩的土地，在这里，他们将几种阿拉比卡咖啡与牛油果，菠萝蜜，jengkol豆，木瓜和阴暗的澳洲坚果树等作物间作。 这款咖啡来自曼德勒咖啡集团（MC
2019-04-06 缅甸 咖啡 伊万 产区 洗法 日晒 法用 哪种 处理 方法 -
老店怀旧情怀 一种贴心的舒适
老给人的印象绝不是陈旧破败，而是一种安全感，是一种贴心的舒适。 对于老，中西的看法截然不同。我们从小的映象里，老几乎都是负面的，比如说老房子就是破旧的屋子，老店常是开张多年不进步、阴暗晦败的店。西方人则不同，对于老认为就是传统及历史，值得尊
2015-08-12 老店 怀旧 情怀 一种 贴心 舒适 人的 印象 不是 陈旧 -
咖啡师应具备的职业素养（续1）
我们明白了企业到底需要什么样的人，那我们再来看一下在企业中人做事分为几类。最近我看了一则《职业化精神、职业化能力培训》的资料，在资料中把人在企业做事分为三类，第一类：总想少干点，耍滑头，是逃避型的人，这种人干了事也不讨好;第二类：服从命令的
2014-09-09 咖啡知识 咖啡师 职业素养 -
咖啡蜜处理保留的多少果肉？蜜处理有多少种？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 蜜处理 保留的多少果肉？蜜处理有多少种？ 之前有提到， 蜜处理 法是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗法的乾净，并且由于是连同果浆黏膜一起下去日
2018-06-18 咖啡 处理 保留 多少 果肉 专业 知识 交流 更多 -
萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆的风味描述口感品种产地区介绍
萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆的风味描述口感品种产地区介绍 黄 黄色蜜处理咖啡生豆的光照时间最长。光照时间长意味着热度更高，因此这种咖啡在1周内便可干燥完成。一般情况下，咖啡的干燥时间视当地的气候、温度和湿度条件而定。 红 红色蜜处理咖啡生豆的干燥时间
2016-11-17 萨尔瓦多 处理 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 地区 介绍 -
蜜处理法咖啡生豆蜜处理中的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别
蜜处理法 如今，哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有部分或全部的蜜。咖啡果实经采摘、分级和去果肉果皮，便会被放
2016-04-12 处理 咖啡 生豆 中的 黄蜜 红蜜 风味 上有 什么 区别 -
耶加雪啡日晒水洗蜜处理咖啡豆的区别
耶加雪啡日晒水洗蜜处理咖啡豆的区别 黄色蜜处理咖啡生豆的光照时间最长。光照时间长意味着热度更高，因此这种咖啡在1周内便可干燥完成。一般情况下，咖啡的干燥时间视当地的气候、温度和湿度条件而定。 红色蜜处理咖啡生豆的干燥时间为2-3周，通常由于天气
2016-12-20 耶加 雪啡 日晒 水洗 处理 咖啡豆 区别 -
危地马拉蜜处理的咖啡豆的种植环境风味描述研磨刻度口感简介
危地马拉蜜处理的咖啡豆的种植环境风味描述研磨刻度口感简介 1 黄 黄色蜜处理咖啡生豆的光照时间最长。光照时间长意味着热度更高，因此这种咖啡在1周内便可干燥完成。一般情况下，咖啡的干燥时间视当地的气候、温度和湿度条件而定。 2 红 红色蜜处理咖啡生豆
2017-01-06 危地马拉 处理 咖啡豆 种植 环境 风味 描述 研磨 刻度 -
水洗咖啡日晒咖啡蜜处理风味描述研磨刻度产地区品种介绍
水洗咖啡日晒咖啡蜜处理风味描述研磨刻度产地区品种介绍 干燥法处理的生豆颜色偏黄，咖啡豆含水量一般在11%-12%左右。优点是日晒豆相对而言拥有更好的甘味和醇厚度，同时酸味也会较少，很多咖啡迷非常喜 欢。缺点是由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以
2016-12-24 水洗 咖啡 日晒 处理 风味 描述 研磨 刻度 地区 品种