奶奶 了解更多有关奶奶的内容
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上海人为什么吃咖啡，而不是喝咖啡？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我打小就有喝咖啡的习惯。 不知大家是否有所耳闻，老上海人，管喝咖啡叫做吃咖啡。我奶奶是我爷爷的续弦。爷爷的结发妻子中年时因肺病早逝，然后便遇见了我奶奶，长得惊为天人。 嫁给我爷
2017-07-11 上海人 为什么 咖啡 不是 -
双语美文：咖啡与人生
奶奶不止是喜欢咖啡这么简单，说句公道话，咖啡是她的挚爱。咖啡对于奶奶而言，就如同美酒对于斟酒侍者一般重要。她对于咖啡的纷繁学问，其不同的口味，甚至其结构特征都了如指掌。而她只喝最好的咖啡，既不要速溶的，也不喜欢从杂货店买的。她一定要喝有名
2016-10-29 双语 美文 咖啡 人生 奶奶 不止 喜欢 这么 简单 -
双语美文：咖啡与人生
奶奶不止是喜欢咖啡这么简单，说句公道话，咖啡是她的挚爱。咖啡对于奶奶而言，就如同美酒对于斟酒侍者一般重要。
2014-05-15 咖啡文化 人生 咖啡豆 -
奶泡对咖啡的影响 加入咖啡中牛奶奶泡的要求
加入了奶泡的咖啡品种很多，这里并没有针对卡布奇诺咖啡Cappuccino也没有针对拿铁咖啡Latte coffee，只说奶泡对咖啡的影响，因为大家都明白其实在国外两种咖啡都是可以拉花的，只是杯量及奶量不同，还有意式浓缩咖啡Espresso与牛奶所形成的比例不同。那么如
2015-08-31 奶泡 咖啡 影响 加入 中牛 奶奶 要求 -
曼谷最酷的咖啡师，76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在大家心目中，咖啡师应该是怎样的？冲煮美味的咖啡、亲切地为客人讲解咖啡知识，优秀的咖啡师可以说是一间咖啡馆的灵魂。 Barista（咖啡师）在西元1980年以前称为espresso puller
2019-02-25 曼谷 最酷 咖啡 76岁 老奶奶 喝过 一杯 成了 招牌 专 -
拿铁咖啡的奶泡为什么选择60℃？适合拿铁咖啡的奶泡温度是多少？
昨天我们聊了一下温度会对牛奶奶泡的影响，发现牛奶奶泡温度在超过70℃以后即使不刻意发泡，奶泡也会迅速膨胀，不断翻滚，而温度过低的话奶泡会比较粗而且消泡速度也快；今天前街咖啡想跟大家聊聊奶泡温度不一样的时候做成拿铁以后口感会有什么变化呢？ 前街
2019-02-25 拿铁 咖啡 奶泡 为什么 选择 适合 温度 多少 昨天 我们 -
做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度
做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度 咖啡一般每年收获一次。收获时间根据地理位置而定，但通常情况下，北半球在九月至三月收获，而南半球则在四月至五月收获。咖啡一般是用手工采摘的，可以一次从树枝上撸下全部浆果，或有选择性地采摘。后一
2017-01-04 做意 咖啡豆 对打 奶奶 密度 速溶 咖啡 对 -
打蛋器牛奶能打发泡吗?拿铁咖啡牛奶奶泡打发教程 花式咖啡奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法 动手做了很久以前就想做的焦糖玛奇朵，跟大家分享一下吧! ^^ 这个饮料之所以让我所做很久， 是因为之前看到了食谱，觉得非常简单， 虽然食谱
2018-01-09 徒手 打奶 打蛋 示范 怎么 手动 焦糖 玛奇朵 奶泡 教程 -
咖啡拉花牛奶奶泡分层是什么问题 咖啡拉花怎样才能不一坨一坨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q： 咖啡拉花 的线条会分层，变成一坨一坨的？ A： 咖啡拉花 的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时
2018-12-26 咖啡 拉花 奶奶 分层 是什么 问题 怎样 才能 不一 一坨 -
牛奶奶泡牛奶品质对起泡的影响意式拼配咖啡豆拿铁咖啡
一般情况下，牛奶中脂肪含量约为4-5% （由不同类型的脂肪复合而成），以脂肪球的形式存在于牛奶中，大小约0.1-10微米不等。以甘油三酯（triglyceride)为核心，周围包裹着一层由蛋白质、磷脂以及甘油酯组成的薄膜。这种自然而成的牛奶脂球膜能有效防止牛奶脂
2016-07-08 奶奶 牛奶 品质 起泡 影响 意式 拼配 咖啡豆 拿铁 咖啡 -
冷冻海盐咖啡 手摇淡奶奶盖版Chilled Sea Salt Coffee制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你没有常备鲜奶油在冰箱的习惯，用罐头淡奶是更方便的。我这咖啡控常有淡奶在冰箱中。故用这方法做奶盖十分方便，也比用鲜奶油便宜。保持瓶子和所有用料冰冷、加入椰子油、苹果醋和摇晃瓶子时不
2017-09-27 冷冻 海盐 咖啡 手摇 奶奶 盖版 Chilled Sea -
拉花牛奶奶泡分层？杯测的研磨度如何确定？磨豆机为什么要清理？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【问答一】 Q：拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时
2018-12-13 拉花 奶奶 分层 杯测 研磨 如何 确定 磨豆机 为什么 清 -
花式咖啡卡布奇诺的做法配方教程 如何自制卡布奇诺咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花式咖啡 * 卡布奇诺 Cappuccino 材料：全脂鲜奶、肉桂粉。 做法： Ａ。冲煮一份espresso（义式浓缩）。 Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡，三者比例１：１：１，完成份量是１４０ｃｃ至
2018-05-13 花式 咖啡 卡布 奇诺 做法 配方 教程 如何 制卡 布奇诺 -
奶泡和牛奶的区别-牛奶为什么能打成奶泡 营养价值
对于加入咖啡中牛奶奶泡的要求： ①由于饮用咖啡容易导致人体钙质的流逝，所以在喝咖啡的时候补充一些钙质是有必要的，而牛奶就是最适合加入咖啡当中的液体饮料，并富含人体所需的钙质。这里一般要求使用全脂牛奶和纯牛奶，对于需要拉花的咖啡而言，并不需要
2016-10-17 奶泡 牛奶 区别 为什么 打成 营养 价值 对于 加入 咖啡 -
花式咖啡制作培训：卡布奇诺 Cappuccino怎么做 和拿铁的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） * 卡布奇诺咖啡的做法 Cappuccino 材料：全脂鲜奶、肉桂粉。 做法： Ａ。冲煮一份espresso（义式浓缩）。 Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡，三者比例１：１：１，完成份量是１４０ｃｃ至
2018-06-17 花式 咖啡 制作 培训 卡布 奇诺 Cappuccino 怎 -
“几点了咖啡馆” 失智友善门市再添一家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年7月，7ELEVEN嘉义市新大业门市首创几点了咖啡馆，由失智长辈担任实习生，获得热烈回响，嘉义市嘉北门市接棒成立第二家，嘉义县长张花冠、副县长吴芳铭今天出席相挺，小花县长与失智长辈温馨互动
2017-09-05 点了 咖啡馆 失智 友善 门市 再添 一家 专业 咖啡 交流 -
打蛋器可以打奶泡吗？打蛋器打奶泡教程 打蛋器也是有技巧的！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法 教您用打蛋器打个细柔的牛奶奶泡喔 牛奶奶泡是由牛奶表面的奶脂和一定的空气比率所组成的 一般而言是用蒸气搅拌牛奶表面, 并加热牛奶来制成,
2018-01-09 打蛋 可以 打奶 泡吗 器打 奶泡 教程 是有 技巧 专业 -
奶泡对咖啡的影响
加入了奶泡的咖啡品种很多，这里并没有针对卡布奇诺咖啡Cappuccino也没有针对拿铁咖啡Latte coffee，只说奶泡对咖啡的影响，因为大家都明白其实在国外两种咖啡都是可以拉花的，只是杯量及奶量不同，还有意式浓缩咖啡Espresso与牛奶所形成的比例不同。
2014-07-01 咖啡知识 咖啡奶泡 咖啡百科 -
奶沫引用
做好意式咖啡最主要的就是牛奶奶沫的制作直接影响咖啡的口感，所以做好咖啡不光要芳香的咖啡豆，奶沫也很关键， 卡布其诺咖啡与牛奶奶沫的完美结合，做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、基底Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有品尝
2014-09-04 奶沫引用 -
花式咖啡调配方法教学 咖啡店最常用花式咖啡的做法分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花式咖啡 的做法： 卡布奇诺 Cappuccino 特色：有绵密的鲜奶泡，搭配肉桂粉，甘醇芳香。 材料：全脂鲜奶、肉桂粉。 做法： Ａ。冲煮一份 espresso咖啡。 Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡
2018-04-25 花式 咖啡 调配 方法 教学 咖啡店 常用 做法 分享