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西达摩是古早味的典型，与耶加雪啡并列为“埃塞俄比亚双星”
西达摩(Sidamo)生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为 225000bags/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰,在西达摩的日晒乾燥场,咖啡被置于麻网木架中,工人们轮流的在阳
2016-05-09 达摩 古早 典型 耶加 雪啡 列为 埃塞俄比亚 双星 -
哈拉尔精品咖啡 衣索比亚咖啡
哈拉尔(Harar) 位于埃塞俄比亚东方高地(Harerge省)且于 海拔5000-7000英尺公尺间生长 , 生豆 大多属于 中等大小 且 两端尖长 ,颜色 绿中带黄或金色 ,烘培时会有强烈的巧克力气味出现,口感狂野带着中度的酸及丰厚的质感,是非常 典型的摩卡风味 ,好的哈拉 带有
2016-06-02 哈拉尔 拉尔 精品 咖啡 衣索 比亚 Hara -
哈拉尔 非洲咖啡庄园 酸的咖啡
哈拉尔(Harar) 位于埃塞俄比亚东方高地(Harerge省)且于 海拔5000-7000英尺公尺间生长 , 生豆 大多属于 中等大小 且 两端尖长 ,颜色 绿中带黄或金色 ,烘培时会有强烈的巧克力气味出现,口感狂野带着中度的酸及丰厚的质感,是非常 典型的摩卡风味 ,好的哈拉 带有
2016-05-26 哈拉尔 拉尔 非洲 咖啡 庄园 Harar 位 -
哈拉尔位于埃塞俄比亚东方高地且于海拔5000-7000英尺公尺间
哈拉尔(Harar) 位于埃塞俄比亚东方高地(Harerge省)且于 海拔5000-7000英尺公尺间生长 , 生豆 大多属于 中等大小 且 两端尖长 ,颜色 绿中带黄或金色 ,烘培时会有强烈的巧克力气味出现,口感狂野带着中度的酸及丰厚的质感,是非常 典型的摩卡风味 ,好的哈拉 带有
2016-05-09 哈拉尔 拉尔 位于 埃塞俄比亚 东方高地 东方 高地 且于 -
哈拉尔 衣索比亚咖啡
单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑；成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡
2016-05-24 哈拉尔 拉尔 衣索 比亚 咖啡 单品 就是 原产地 出 -
埃塞尔比亚-产区庄园哈拉尔(Harar)埃塞俄比亚日晒处理法典型的摩
哈拉尔(Harar)位于埃塞俄比亚东方高地(Harerge省)且于海拔5000-7000英尺公尺间生长,生豆大多属于中等大小且两端尖长,颜色绿中带黄或金色,烘培时会有强烈的巧克力气味出现,口感狂野带着中度的酸及丰厚的质感,是非常典型的摩卡风味,好的哈拉带有茉莉花香,及类
2016-04-18 埃塞尔 塞尔 比亚 产区 庄园 哈拉尔 拉尔 Harar 埃 -
哈拉尔(Harar)位于埃塞俄比亚东方高地 茉莉花香咖啡风味
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-19 哈拉尔 拉尔 Harar 位于 埃塞俄比亚 东方高地 东方 -
非常典型的摩卡风味哈拉尔(Harar)产区茉莉花香强烈的巧克力气味
埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，
2016-07-15 非常 典型的 摩卡 风味 哈拉尔 拉尔 Harar 产区 茉 -
哈拉尔(Harar)莓果令人愉悦的发酵杂香味 埃塞俄比亚东方高地
埃塞俄比亚咖啡产区被东非大裂谷分割成东西两部分，湖泊、火山、低地、高原与林地交错，各自演化。埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统（森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡），这也使得其丰富的阿拉比卡基因得以保存。东半部多为高原，咖啡豆
2016-07-04 哈拉尔 拉尔 Harar 莓果 令人 愉悦 发酵 香味 埃塞 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区在哪里
埃塞俄比亚咖啡豆介绍 产量较少，主要外销欧美市场，台湾地区不容易买到，但是欧美很受欢迎，有水洗、日晒和半水洗三种处理法。林姆身体的粘稠度会明显的较低，花朵与柑橘味的表现也逊色于耶加雪菲和西达莫，却多了一股青草香与黑糖香气，果酸明亮。 哈拉（
2016-11-04 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 产区 在哪里 -
埃塞俄比亚咖啡莉姆产区风味埃塞俄比亚精品咖啡豆介绍
咖啡虫们，前几期我们学习了咖啡的起源和传播故事，那么，今天我们喝到的咖啡都是来自于哪里呢?接下来就跟随小one一起来探索世界各地咖啡产区吧～ 咖啡53个产区 目前全球有53大咖啡产区，均分布于咖啡带『25N～30S』。我们按照精品咖啡的传播时间及产地风味
2016-04-30 埃塞俄比亚 咖啡 莉姆 产区 风味 精品 咖啡豆 介绍 -
埃塞俄比亚西达摩产区咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍
埃塞俄比亚西达摩产区咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍 干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式
2016-11-03 埃塞俄比亚 达摩 产区 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 品种 -
果酸明亮的埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感特点品种品牌介绍
埃塞俄比亚咖啡产区被东非大裂谷分割成东西两部分，湖泊、火山、低地、高原与林地交错，各自演化。埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统（森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡），这也使得其丰富的阿拉比卡基因得以保存。东半部多为高原，咖啡豆口
2016-08-11 果酸 亮的 埃塞俄比亚 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 -
耶加雪啡庄园咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地
耶加雪啡庄园咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地 哈拉尔(Harar)位于埃塞俄比亚东方高地(Harerge省)且于海拔5000-7000英尺公尺间生长,生豆大多属于中等大小且两端尖长,颜色绿中带黄或金色,烘培时会有强烈的巧克力气味出现,口感狂野带着中度的酸及丰厚的
2016-12-06 耶加 雪啡 庄园 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
埃塞俄比亚产的耶加雪啡的庄园咖啡豆风味描述口感处理法介绍
埃塞俄比亚产的耶加雪啡的庄园咖啡豆风味描述口感处理法介绍 西达摩(Sidamo)生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为 225000bags/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰,在
2016-11-21 埃塞俄比亚 耶加 雪啡 庄园 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 -
日晒哈拉尔咖啡豆怎么烘_哈拉咖啡与耶加雪菲哪个好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到非洲咖啡，大家对耶加雪菲再熟悉不过了，明亮的果酸丰富的花香，在口中绽放。是水洗埃塞俄比亚的典范，今天要跟大家分享的是埃塞俄比亚的另外一个精品产区----独尊日晒的哈拉
2018-09-20 日晒 哈拉尔 拉尔 咖啡豆 怎么 哈拉 咖啡 耶加 雪菲 哪 -
埃塞俄比亚主要咖啡产区划分
埃塞俄比亚，Ethiopia，位于非洲东部。咖啡是埃塞俄比亚人的骄傲，是重要的农作物和出口商品。10世纪被发现，成为起源地，后经也门传播至全球。埃塞俄比亚境内的咖啡按地理位置可大致划分为三个产区：东部
2023-05-28 产区 咖啡 森林 海拔 系统 区域 西达 雪菲 咖啡豆 埃塞俄比亚 商用 田园 精品 果酸 西部 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区风味描述处理法品种特点介绍
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区风味描述处理法介绍 这四大种植系统分布在埃塞俄比亚以下九大产区：金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比（列坎提）、铁比、贝贝卡。整体而言呢，每个产区风味都具有其特色，基本上，西部铁比、贝贝卡、伊鲁巴柏与西
2016-10-20 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 产区 风味 描述 处理 品种 特点 -
什么是“红樱桃计划”？ 最精准的埃塞俄比亚咖啡地图！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们经常听到红樱桃计划，埃塞俄比亚作为咖啡豆的发源地，当地树种的开发率非常低，所以通常我们都把埃塞的树种叫做原生种，因为我们根本不知道这一片地是由哪几只咖啡树种组成。
2018-08-31 什么 红樱桃计划 精准 埃塞俄比亚 咖啡 地图 -
埃塞俄比亚九大精品产区地域介绍，你知道有多少
埃塞俄比亚拥有全球最多元化的咖啡栽植系统，包括森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡、栽植场咖啡四大系统。在埃塞尔比亚有90%的咖啡是出自田园、森林与半森林，然而大规模的企业化栽植在埃塞俄比亚确实极少，也许这样才能产出那么多精品吧！ 森林咖啡：是指在
2018-05-12 埃塞俄比亚 九大 精品 产区 地域 介绍 知道 多少